ఏదైనా ప్రసిద్ధ ఇరానియన్ డెజర్ట్‌లు ఉన్నాయా?

పరిచయం: ఇరానియన్ డెజర్ట్‌లు

ఇరానియన్ వంటకాలు దాని గొప్ప రుచులు మరియు ప్రత్యేకమైన వంటకాలకు ప్రసిద్ధి చెందాయి మరియు డెజర్ట్‌లు దీనికి మినహాయింపు కాదు. తరచుగా రుచికరమైన వంటకాలతో కప్పివేయబడినప్పటికీ, ఇరానియన్ డెజర్ట్‌లు తీపి రుచులు మరియు ఏదైనా తీపి దంతాలను ఖచ్చితంగా సంతృప్తిపరిచే పదార్థాల యొక్క సంతోషకరమైన కలయికను అందిస్తాయి. రైస్ పుడ్డింగ్‌ల నుండి డీప్-ఫ్రైడ్ వడల వరకు, ఇరాన్‌లో ప్రసిద్ధి చెందిన మరియు ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రజలు ఆనందించే అనేక డెజర్ట్‌లు ఉన్నాయి.

షోలే-జార్డ్: ఒక తీపి బియ్యం పుడ్డింగ్

షోలే-జార్డ్ అనేది బియ్యం, చక్కెర, రోజ్ వాటర్ మరియు కుంకుమపువ్వుతో తయారు చేయబడిన సాంప్రదాయ ఇరానియన్ డెజర్ట్. అన్నం మెత్తబడే వరకు ఉడికించి, ఆపై పంచదార మరియు కుంకుమపువ్వుతో కలిపి, ప్రకాశవంతమైన పసుపు రంగు మరియు ప్రత్యేకమైన సువాసనను ఇస్తుంది. రోజ్ వాటర్ మిశ్రమానికి జోడించబడుతుంది, ఇది చక్కెర యొక్క తీపిని పూర్తి చేసే పూల రుచిని ఇస్తుంది. డెజర్ట్ తర్వాత పిస్తాపప్పులు మరియు బాదంపప్పులతో అలంకరించబడుతుంది, ఇది క్రీమీ పుడ్డింగ్‌కు క్రంచీ ఆకృతిని జోడిస్తుంది.

బగ్లావా: గింజలతో కూడిన పొరల పేస్ట్రీ

బాగ్లావా అనేది తీపి పేస్ట్రీ, దీనిని ఫైలో డౌ మరియు గింజలు, సాధారణంగా పిస్తాలు మరియు బాదం పప్పులతో తయారు చేస్తారు. పొరలు వెన్నతో బ్రష్ చేయబడి, బంగారు గోధుమ రంగు మరియు మంచిగా పెళుసైన వరకు కాల్చబడతాయి. పేస్ట్రీని కాల్చిన తర్వాత, చక్కెర, నీరు మరియు రోజ్‌వాటర్‌తో చేసిన సిరప్‌ను దానిపై పోస్తారు, ఇది తీపి మరియు పూల రుచిని ఇస్తుంది. వివాహాలు మరియు ఈద్ వంటి ప్రత్యేక సందర్భాలలో మరియు వేడుకల సమయంలో బగ్లావా తరచుగా వడ్డిస్తారు.

జుల్బియా మరియు బమీ: తీపి వడలు

జుల్బియా మరియు బామీ ఇరాన్‌లో బాగా వేయించిన వడలు. జుల్బియా పిండి, పంచదార, పెరుగు మరియు రోజ్‌వాటర్‌తో చేసిన పిండితో తయారు చేయబడుతుంది, తర్వాత దానిని స్పైరల్ ఆకారంలో ఉంచి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి. బామీహ్, మరోవైపు, పిండి, చక్కెర, ఈస్ట్ మరియు పెరుగుతో కూడిన పిండితో తయారు చేయబడుతుంది, తర్వాత దానిని చిన్న స్పూన్‌లలో వేడి నూనెలో వేయబడుతుంది. అవి ఉడికిన తర్వాత, రెండు వడలను చక్కెర సిరప్‌లో నానబెట్టి, వాటికి తీపి మరియు జిగట ఆకృతిని ఇస్తుంది.

ఫలూదే: ఒక చల్లని నూడిల్ డెజర్ట్

ఫలూదేహ్ ఒక రిఫ్రెష్ డెజర్ట్, ఇది వేడి వేసవి రోజులకు సరైనది. ఇది సన్నని బియ్యం నూడుల్స్‌తో తయారు చేయబడింది, వాటిని ఉడికించి, ఆపై చక్కెర సిరప్ మరియు రోజ్‌వాటర్‌తో కలుపుతారు. ఈ మిశ్రమాన్ని స్తంభింపజేసి, సన్నని స్ట్రిప్స్‌గా షేవ్ చేసి, స్లూషీని పోలి ఉండే ప్రత్యేకమైన ఆకృతిని ఇస్తుంది. ఫలూదేహ్ తరచుగా నిమ్మరసం పిండడం మరియు పిండిచేసిన పిస్తా చిలకరించడంతో వడ్డిస్తారు.

ముగింపు: ఇరానియన్ డెజర్ట్‌లు రుచికరమైనవి!

ఇరానియన్ డెజర్ట్‌లు వివిధ రకాల తీపి రుచులు మరియు అల్లికలను అందిస్తాయి, ఇవి మీ రుచి మొగ్గలను ఖచ్చితంగా అలరిస్తాయి. క్రీమీ రైస్ పుడ్డింగ్‌ల నుండి క్రిస్పీ పేస్ట్రీలు మరియు స్వీట్ వడల వరకు, ప్రతి ఒక్కరికీ ఏదో ఉంది. మీరు వాటిని ఇరాన్‌లో ఆస్వాదిస్తున్నా లేదా ఇంట్లో వాటిని ప్రయత్నించినా, ఈ డెజర్ట్‌లు స్వీట్‌లను ఇష్టపడే ఎవరికైనా ఖచ్చితంగా హిట్ అవుతాయి.