గ్లూటెన్-ఫ్రీ బాగెట్‌ను మీరే కాల్చడం - ఇది ఎలా పని చేస్తుంది

గ్లూటెన్ రహిత బాగెట్: ఇవి పదార్థాలు

మీరు ఉదరకుహర వ్యాధితో బాధపడుతుంటే, అంటే గ్లూటెన్ అసహనం, మీరు సాధారణ పిండిని గ్లూటెన్-ఫ్రీ వెర్షన్‌తో భర్తీ చేయాలి.

• మా రెసిపీ కోసం, మీరు 500 గ్రా గ్లూటెన్ రహిత సార్వత్రిక పిండిని ఉపయోగిస్తారు. ఈ పరిమాణంతో, మీరు మూడు బాగెట్లను కాల్చండి.
• మీకు 300ml గోరువెచ్చని నీరు కూడా అవసరం.
• పొడి ఈస్ట్ ప్యాకెట్, ఒక టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్ అలాగే ఒక టీస్పూన్ ఉప్పును కూడా ఏర్పాటు చేయండి.

గ్లూటెన్-ఫ్రీ బాగెట్ - ఇది ఎలా పనిచేస్తుంది

మీరు పదార్థాలను తూకం వేసి కొలిచిన తర్వాత, డౌ ఏ సమయంలోనైనా సిద్ధంగా ఉంటుంది.

• ఒక పెద్ద గిన్నెలో అన్ని పదార్ధాలను ఉంచండి మరియు మెత్తని పిండిలో మెత్తగా పిండి వేయడానికి డౌ హుక్ని ఉపయోగించండి.
• పిండిని కప్పి, అరగంట కొరకు వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచండి.
• పిండిని మూడు సమాన భాగాలుగా విభజించి, వాటి నుండి మీ బాగెట్లను రూపొందించండి. బేకింగ్ షీట్‌ను పార్చ్‌మెంట్ పేపర్‌తో లైన్ చేయండి. చిట్కా: ఇండెంటేషన్లను సృష్టించడానికి పార్చ్మెంట్ కాగితాన్ని మడవండి. ఇది బాగెట్ ఆకారంలో ఉంచుతుంది.
• ఆకారపు బాగెట్లను మరో అరగంట కొరకు పెంచండి మరియు తరువాత బ్రెడ్ పైభాగాన్ని వికర్ణంగా కత్తిరించండి.
• ఆ తర్వాత బ్రెడ్‌ని 200 డిగ్రీల వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో సుమారు 20 నిమిషాల పాటు బేక్ చేయాలి.
• చిట్కా: ఓవెన్‌లో కొంత నీటితో అగ్నినిరోధక గిన్నె ఉంచండి. ఇది బాగెట్ బయట క్రిస్పీగా మరియు లోపల మృదువైనదిగా చేస్తుంది.