John Myers
విషయ సూచిక
show
చక్కెర లేకుండా బేకింగ్ ఎందుకు అర్ధమే
- WHO సిఫార్సు చేసిన చక్కెర మోతాదు రోజుకు 25 గ్రా. ఒక మఫిన్‌లో కూడా సాధారణంగా ఎక్కువ ఉంటుంది. మరియు ఇతర సంప్రదాయ కాల్చిన వస్తువులు కూడా పెద్ద మొత్తంలో చక్కెరను కలిగి ఉంటాయి
- చక్కెర, అంటే సాధారణంగా సుక్రోజ్, అంటే టేబుల్ షుగర్. వాస్తవానికి, అన్ని కార్బోహైడ్రేట్లు చక్కెరలు మరియు ఇందులో గ్లూకోజ్, ఫ్రక్టోజ్, మాల్టోస్ మొదలైనవి ఉంటాయి.
- దీర్ఘకాలికంగా పెరిగిన చక్కెర వినియోగం తరచుగా ఊబకాయానికి దారి తీస్తుంది, కానీ ఇతర వ్యాధులను ప్రేరేపించవచ్చు లేదా ప్రోత్సహించవచ్చు.
- అయినప్పటికీ, మేము స్వతహాగా తీపి ఆహారాన్ని ఇష్టపడతాము మరియు చాలా మంది ప్రజలు వాటిని లేకుండా చేయకూడదనుకుంటారు. కృతజ్ఞతగా, బేకింగ్‌లో తక్కువ చక్కెరను ఉపయోగించడం సాధ్యమవుతుంది.
చక్కెర లేకుండా తగిన బేకింగ్ వంటకాలు
శీఘ్ర, సంక్లిష్టమైన పరిష్కారాల కోసం వెతుకుతున్న వారి కోసం, ఇక్కడ కొన్ని చక్కెర రహిత వంటకాలు ఉన్నాయి. మీకు ఆసక్తి ఉంటే, మీరు ఈ అంశంపై మొత్తం వంట పుస్తకాలను కూడా కనుగొంటారు.
- తక్కువ కార్బ్ చీజ్
- స్పెల్లింగ్ పిండితో ఆపిల్ పై
- వాఫ్ఫల్స్
- స్పెల్లింగ్ కుక్కీలు
- కీటోజెనిక్ అల్పాహారం గురించిన ఈ కథనంలో మీరు తక్కువ కార్బ్ పాన్‌కేక్‌ల కోసం ఒక రెసిపీని కూడా కనుగొనవచ్చు. కీటోజెనిక్ అంటే మీ ఆహారం నుండి కార్బోహైడ్రేట్లను తొలగించడం.
బేకింగ్‌లో చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలు
చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలు - స్వీటెనర్లు మరియు చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలు - ప్రాథమికంగా బేకింగ్‌లో కూడా ఉపయోగించవచ్చు. అయినప్పటికీ, మీరు చక్కెరను ఒకదానికొకటి భర్తీ చేయకూడదు, ఉదాహరణకు, స్టెవియా పౌడర్ లేదా జిలిటాల్.
- చాలా స్వీటెనర్లు చక్కెర కంటే చాలా ఎక్కువ తీపి శక్తిని కలిగి ఉంటాయి. తర్వాత వీటికి అనుగుణంగా మోతాదు ఇవ్వాలి.
- పెద్ద పరిమాణంలో, కొన్ని స్వీటెనర్లు కూడా భేదిమందు ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి. అవి సాధారణంగా సహజమైనవి కావు, శుద్ధి చేసిన చక్కెరలు కావు మరియు కొన్ని పూర్తిగా కృత్రిమమైనవి కూడా.
- స్వీటెనర్లు చాలా అరుదుగా చక్కెరతో సమానంగా ఉంటాయి. కొందరు కాల్చినప్పుడు వాటి రుచి కూడా మారుతుంది.
కానీ చక్కెరకు ఇతర సహజ ప్రత్యామ్నాయాలు ఉన్నాయి
ఆరోగ్యం మరియు సేంద్రీయ దుకాణాలు మరియు కొన్ని సూపర్ మార్కెట్లలో, బేకింగ్ కోసం చక్కెరకు రుచికరమైన మరియు అన్నింటికంటే ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయాలు ఉన్నాయి. ఇవి ఉదా.
- కిత్తలి సిరప్
- తేనె
- పండు లేదా ఎండిన పండ్లు
- బీట్ సిరప్, మాపుల్ సిరప్, డేట్ సిరప్ మొదలైనవి.
