విషయ సూచిక
show
కావలసినవి
మాంసంతో బీన్ సూప్
- రుచికి రాప్సీడ్ నూనె
- 500 g ముక్కలు చేసిన మాంసం, మిశ్రమంగా
- 1 shallot
- 1 వెల్లుల్లి యొక్క లవంగం, పొగబెట్టిన
- 400 g బాబీ బీన్స్
- 3 ముక్క బంగాళ దుంపలు
- రుచికి ఒరేగానో
- రుచికి తీపి మిరియాలు
- రుచికి ఉప్పు, రుచినిచ్చే మిరియాలు
- 750 ml నీటి
- 150 ml క్రీమ్
- రుచికి పార్స్లీ
సూచనలను
- ఒక saucepan లో రాప్సీడ్ నూనె ఉంచండి, వేడి. ముక్కలు చేసిన మాంసంలో కలపండి మరియు ముక్కలు అయ్యే వరకు సుమారు 5 నిమిషాలు వేయించాలి. వెల్లుల్లి యొక్క తొక్క మరియు గొడ్డలితో నరకడం మరియు లవంగాలు. బంగాళాదుంపలను కడగాలి, వాటిని చిన్న ఘనాలగా కూడా తొక్కండి. బాబీ గింజలను శుభ్రం చేసి, చివరలను వికర్ణంగా కత్తిరించండి, పెద్ద వాటిని సగానికి కట్ చేయండి.
- వేయించిన తర్వాత, ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి క్యూబ్స్, బాబీ బీన్స్, బంగాళాదుంప క్యూబ్స్, ఒరేగానో, స్వీట్ పెప్పర్ వేసి మొత్తం చెమట వేయండి. అప్పుడు నీరు పోయాలి మరియు క్రీమ్ లో పోయాలి. ఉప్పు, మిరియాలు ఆపై డౌన్షిఫ్ట్.
- మూత మూసివేసి పావుగంట ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. తర్వాత తీసివేసి మరో 5 నిమిషాలు బహిరంగంగా ఉడికించాలి. పార్స్లీని కోసి అందులో చల్లుకోండి. బహుశా బీన్ సూప్ను మళ్లీ మాంసంతో సీజన్ చేయండి. అప్పుడు లోతైన ప్లేట్లు బదిలీ మరియు సర్వ్.