కూరగాయలు, గుడ్డు కస్టర్డ్, లివర్ డంప్లింగ్స్ మరియు నూడుల్స్‌తో బీఫ్ సూప్

ఉడికించిన గొడ్డు మాంసం నుండి 2.5 లీటర్ల గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు / *)

సెలెరియాక్‌ను శుభ్రం చేసి, ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఆపై చిన్న వజ్రాలుగా మార్చండి. క్యారెట్‌లను పీలర్‌తో పీల్ చేసి, వెజిటబుల్ బ్లూసమ్ స్క్రాపర్ / పీలర్ 2 ఇన్ 1 డెకరేటింగ్ బ్లేడ్‌తో గీరి మరియు కత్తితో అలంకార క్యారెట్ ఫ్లాసమ్ ముక్కలుగా (సుమారు 4 - 5 మిమీ మందం) కత్తిరించండి. లీక్, త్రైమాసికం పొడవునా శుభ్రం చేసి కడిగి చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవాలి.

పంది కాలేయాన్ని పురీ చేయండి. ఉల్లిపాయను పీల్ చేసి పురీ చేయండి. అన్ని పదార్థాలను (200 గ్రా ప్యూరీడ్ పంది కాలేయం, 100 గ్రా ఉల్లిపాయ ప్యూరీడ్, 100 గ్రా వనస్పతి, 150 గ్రా బ్రెడ్‌క్రంబ్స్, 2 గుడ్లు, 1 టీస్పూన్ ఉప్పు. మిల్లు నుండి 3 పెద్ద చిటికెడు సముద్రపు ఉప్పు మరియు 2 పెద్ద చిటికెడు తాజాగా గ్రౌండ్ జాజికాయ) ఉంచండి. ఒక గిన్నె, బాగా కలపండి / మరియు సుమారుగా చల్లబరచండి. 20 నిమిషాల.

నా రెసిపీని చూడండి: **) పచ్చి గుడ్డు కస్టర్డ్

ప్యాకేజీలోని సూచనల ప్రకారం ఉప్పునీరు (1 టీస్పూన్ ఉప్పు) లో సూప్ నూడుల్స్ ఉడికించి, చక్కటి వంటగది జల్లెడ ద్వారా హరించడం.

గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసును వేడి చేసి, కూరగాయలు (సెలెరీ లాజెంజెస్, క్యారెట్ పువ్వులు మరియు లీక్ ముక్కలు) జోడించండి. లివర్ డంప్లింగ్‌లను చిన్న బంతులుగా (సుమారుగా టేబుల్ టెన్నిస్ బాల్ పరిమాణంలో) ఆకృతి చేసి, వాటిని సూప్‌లోకి జారండి. ప్రతిదీ సుమారుగా ఉడకనివ్వండి. 20 నిమిషాల. పచ్చి గుడ్డు, నూడుల్స్ మరియు తరిగిన పార్స్లీ మరియు సీజన్ / సీజన్‌లో స్వీట్ సోయా సాస్ (1 టేబుల్ స్పూన్), లిక్విడ్ మ్యాగీ మసాలా (1 టేబుల్ స్పూన్), తక్షణ బీఫ్ ఉడకబెట్టిన పులుసు (1 టేబుల్ స్పూన్) మరియు మిల్లు నుండి ముతక సముద్రపు ఉప్పు (4 పెద్దవి) జోడించండి. చిటికెలు). సూప్ వేడిగా వడ్డించండి.