బీఫ్ టార్టారే టోస్ట్

నేను మా పుట్టినరోజు అతిథుల కోసం చాలా ఎక్కువ కొన్నాను మరియు మిగిలిపోయినవి ఉన్నాయి .... కొన్ని పిట్ట గుడ్లు, 2 టోస్ట్ ముక్కలు మరియు మంచి భాగం బీఫ్ టార్టారే మిగిలి ఉన్నాయి ..... అయితే మరుసటి రోజు పచ్చి టార్టరేను ఆస్వాదించండి ?? ? లేదు ! అది పని చేసే విధానం కాదు...

టోస్ట్ ముక్కలను కాల్చండి - పైన టార్టేర్‌ను విస్తరించండి (జాగ్రత్తగా ఉండండి, అంచులను బాగా కప్పండి, లేకపోతే మూలలు కాలిపోతాయి!) - మధ్యలో మనకు పిట్ట గుడ్ల కోసం ఒక చిన్న విరామం అవసరం - టార్టేర్‌తో పూసిన టోస్ట్ ముక్కలను ఉంచండి. వేడి-నిరోధక ప్లేట్‌పై మరియు దాని కింద గ్రిల్‌లో సుమారు 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి ((గ్రిల్‌కు చాలా దగ్గరగా లేదు - కొంచెం దూరం ఉంచండి!)

దానిని పెంచి, పిట్ట గుడ్లను గూడలో ఉంచండి - మిక్స్డ్ పెప్పర్‌తో చల్లుకోండి - మళ్ళీ ఓవెన్‌లో మరియు పిట్ట గుడ్లు సిద్ధంగా ఉండే వరకు మళ్లీ ఓ / యులో సుమారు 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

ప్లేట్‌లో మిల్లు నుండి కొంచెం మిరియాలు ఉంచండి - పైన పూర్తి చేసిన టోస్ట్‌లను ఉంచండి మరియు ముందు సాయంత్రం నుండి మిగిలిన ఇతర వస్తువులతో అలంకరించండి (ఊరగాయబడిన పచ్చి మిరియాలు, కాక్టెయిల్ టమోటాలు, కేపర్ బెర్రీలు, స్ప్రింగ్ ఆనియన్ రోల్స్ ...)