ఆహారంలో యాక్టివేటెడ్ చార్‌కోల్‌ను నివారించడం మంచిది

ఆహారం విషయానికి వస్తే, నలుపు రంగు సాధారణంగా ఏమీ మంచిది కాదు: అతిగా పండిన అరటిపండ్లు, కాల్చిన టోస్ట్ లేదా చెడిపోయిన బంగాళదుంపలు. కానీ హాలోవీన్‌కు ముందు, స్మూతీస్ నుండి బర్గర్ బన్స్ వరకు అనేక బ్లాక్-కలర్ ఫుడ్స్ షెల్ఫ్‌లలో ఉన్నాయి. యాక్టివేటెడ్ చార్‌కోల్ అనే పదార్ధం సహజమైనదిగా ప్రచారం చేయబడుతుంది మరియు ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది అని చెప్పబడుతుంది, ఇది తరచుగా నలుపు రంగుకు కారణమవుతుంది. అయితే, Saxony-Anhalt వినియోగదారు సలహా కేంద్రం యాక్టివేట్ చేయబడిన కార్బన్ ఉత్పత్తులను తినకుండా సలహా ఇస్తుంది.

భారీ ఉపరితల వైశాల్యం కలిగిన కార్బన్

రసాయన దృక్కోణం నుండి, యాక్టివేటెడ్ కార్బన్ అనేది కొబ్బరి చిప్పలు లేదా సున్నం కలప వంటి మొక్కల పదార్థాలను 500 నుండి 900 డిగ్రీల వద్ద ఎండబెట్టి మరియు కాల్చినప్పుడు ఉత్పత్తి చేయబడిన కార్బన్. పదార్థాలు పోరస్గా మారుతాయి మరియు ఉపరితలం విపరీతంగా పెరుగుతుంది. ఒక గ్రాము ఉత్తేజిత కార్బన్ సుమారు 1,300 చదరపు మీటర్ల విస్తీర్ణంలో ఉంటుంది. అదే సమయంలో, కార్బన్ ఇతర పదార్ధాలను దానితో బంధించే ఆస్తిని కలిగి ఉంటుంది మరియు ద్రవంలో కరగదు.

ఫిల్టర్ మెటీరియల్‌గా ప్రసిద్ధి చెందింది

ఇది సక్రియం చేయబడిన కార్బన్‌ను నీరు లేదా ఎయిర్ ఫిల్టర్‌లలో ముఖ్యమైన భాగం చేస్తుంది, ఉదాహరణకు కార్లు, ఎయిర్ కండిషనింగ్ లేదా మురుగునీటి శుద్ధి కర్మాగారాలలో. వైద్యులు జీర్ణకోశ సమస్యలకు లేదా టాక్సిన్స్ తిన్నప్పుడు లేదా మింగినప్పుడు యాక్టివేటెడ్ బొగ్గును ఉపయోగిస్తారు. అందువల్ల, ప్రకటనలు వాటిని శరీరానికి "క్లెన్సింగ్ ఏజెంట్"గా ప్రచారం చేస్తాయి. కానీ: "టాక్సిన్స్ మాత్రమే కాకుండా, విటమిన్లు మరియు మినరల్స్ వంటి ఆహారంలో ఇతర ముఖ్యమైన పదార్థాలు కూడా కట్టుబడి ఉంటాయి" అని వినియోగదారు కేంద్రంలోని ఆహార నిపుణుడు Tabea Dorendorf చెప్పారు. ఔషధాల యొక్క క్రియాశీల పదార్థాలు కూడా ప్రభావితం కావచ్చు.

బయోచార్ = కలరింగ్ E153

ఆహార పరిశ్రమ, ఉదాహరణకు, మిఠాయి లేదా చీజ్ కేసింగ్‌లలో E153 అనే సంక్షిప్తీకరణతో కలరింగ్ ఏజెంట్‌గా వెజిటబుల్ చార్‌కోల్ అని కూడా పిలువబడే యాక్టివేటెడ్ చార్‌కోల్‌ను ఉపయోగిస్తుంది. పరిమాణ పరిమితి లేదు. మొదటి చూపులో, నలుపు-రంగు ఆహారాలు చిన్న మొత్తంలో ఉత్తేజిత కార్బన్‌ను కలిగి ఉన్నట్లు కనిపిస్తాయి. కానీ 0.4-మిల్లీలీటర్ స్మూతీలో 250 శాతం కూడా ఒక గ్రాము యాక్టివేట్ చేయబడిన బొగ్గుకు అనుగుణంగా ఉంటుంది. "ఒక స్మూతీలో మూడు నుండి నాలుగు యాక్టివేటెడ్ చార్‌కోల్ టాబ్లెట్‌ల ఔషధ మోతాదు ఉంటుంది" అని డోరెన్‌డార్ఫ్ వివరించాడు.