పాస్తా తక్కువగా ఉడికించినట్లయితే: రా స్పఘెట్టితో కూడిన విలాసవంతమైన విందు

మీరు పాస్తాను ఉడకబెట్టడం పూర్తి చేసి, ఇప్పటికే నీటిని తీసివేసి ఉంటే, కానీ స్పఘెట్టి పచ్చిగా రుచిగా ఉంటే, చెడుగా భావించకండి. కొద్దిగా ఉడకని పాస్తాను కూడా తినవచ్చు - ఇటాలియన్లు అలాంటి పాస్తాను "అల్ డెంటే" అని పిలుస్తారు. కానీ మీరు అలాంటి పాస్తాను పరిపూర్ణంగా ఉడికించాలనుకుంటే - మేము దానిని ఎలా రుచికరమైనదిగా చేయాలో మీకు చెప్తాము.

వివిధ రకాల పాస్తాను ఎంతకాలం ఉడికించాలి

పాస్తా వంట సమయం దాని ఆకారంపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

• పొడవైన స్పఘెట్టి 10-12 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
• ధాన్యపు పాస్తా - 7-10 నిమిషాలు.
• గుడ్డు నూడుల్స్ - 9-10 నిమిషాలు.
• బో-టై పాస్తా - 11 నిమిషాలు.
• షెల్లు - 8 నిమిషాలు.
• చిన్న సూప్ పాస్తా - 5 నిమిషాలు.

ఈ సమయంలో పాస్తా ఉడికించకపోతే - వాటిని మళ్లీ ఒక కుండ నీటిలో ఉడకబెట్టవద్దు. ఇది వాటిని అతిగా ఉడకబెట్టడానికి కారణం కావచ్చు. బదులుగా, మా చిట్కాలను ఉపయోగించండి.

వేయించడానికి పాన్‌లో వండని పాస్తా నుండి రాత్రి భోజనానికి పాస్తా తయారు చేయండి

ఫ్రైయింగ్ పాన్‌లో కొద్దిగా సన్‌ఫ్లవర్ ఆయిల్ వేడి చేసి అందులో పాస్తాను పోయాలి. పాస్తాను తేలికగా వేయించి పాన్‌లో నీరు పోయాలి. ఒక మరుగు తీసుకుని, పాస్తాను 5 నిమిషాలు నీటిలో ఉడకబెట్టండి. అప్పుడు నీరు పోయాలి మరియు, కావాలనుకుంటే, సాస్ లేదా జున్ను చిలకరించడంతో పాస్తాను పూరించండి. ఈ విధంగా మీరు రుచికరమైన ఇటాలియన్ పాస్తా తయారు చేసుకోవచ్చు.

ఓవెన్‌లో వండని పాస్తాను ఎలా ఉడికించాలి

సన్‌ఫ్లవర్ ఆయిల్‌తో బేకింగ్ డిష్‌ను గ్రీజ్ చేయండి. సెమీ ఉడికించిన పాస్తాను అచ్చులో ఉంచండి మరియు దానిపై కొద్దిగా నీరు పోయాలి. 180° వద్ద ఓవెన్‌లో పాస్తాను ఉడికించాలి. ఇది ఉడికిందని నిర్ధారించుకోవడానికి ప్రతి కొన్ని నిమిషాలకు తనిఖీ చేయండి - స్పఘెట్టి చాలా త్వరగా ఉడికించాలి.