బ్లూబెర్రీస్ ఒక ఆరోగ్యకరమైన రుచికరమైనవి

బ్లూబెర్రీస్ మనోహరమైన వాసన మరియు రుచికరమైన రుచిని కలిగి ఉంటాయి. యాదృచ్ఛికంగా, వారు జీర్ణ సమస్యలు, వాపు మరియు హృదయ సంబంధ వ్యాధులు వంటి అన్ని రకాల వ్యాధులకు సహాయం చేస్తారు.

బ్లూబెర్రీస్ ఆరోగ్యకరమైన అటవీ పండు

బ్లూబెర్రీ (వాక్సినియం మిర్టిల్లస్), లింగన్‌బెర్రీ మరియు క్రాన్‌బెర్రీ వంటిది, హీథర్ కుటుంబానికి చెందినది. వీరంతా పోషక-పేద మరియు ఆమ్ల నేలలను ఇష్టపడతారు మరియు ముఖ్యంగా అటవీ క్లియరింగ్‌లు, మూర్‌ల్యాండ్ మరియు హీత్‌ల్యాండ్‌లను ఇష్టపడతారు. మరగుజ్జు పొదలు పర్వతాలలో కూడా ఉంటాయి: స్విస్ ఖండంలోని గ్రాబుండెన్‌లో అవి సముద్ర మట్టానికి 2,800 మీటర్ల ఎత్తులో వృద్ధి చెందుతాయి.

బ్లూబెర్రీస్ రుచి అంటే ఇదే

రుచికరమైన అటవీ పండ్లు - బ్లూబెర్రీస్ లేదా బ్లాక్‌బెర్రీస్ అని కూడా పిలుస్తారు - వాటి తీపి-పుల్లని, సుగంధ-బెర్రీ రుచి కారణంగా నిజమైన రుచికరమైనవి.

బ్లూబెర్రీ ఔషధ మొక్కనా?

పాత అద్భుత కథలు మరియు ఇతిహాసాలు బ్లూబెర్రీ ఒకప్పుడు మర్మమైన మొక్కగా పరిగణించబడుతున్నాయని సూచిస్తున్నాయి. కాబట్టి అది మరుగుజ్జుల భూగర్భ రాజ్యానికి ప్రవేశాలు ఉన్న చోట పెరుగుతాయి మరియు చెడు నుండి వారిని మరియు వారి సంపదలను రక్షించాలి.

ఇతిహాసాల ప్రపంచంలో, ఇది ప్రధానంగా ఔషధ మొక్కలు, ఇవి ఆధ్యాత్మికంగా వర్ణించబడ్డాయి. ఇది బ్లూబెర్రీలకు కూడా వర్తిస్తుంది. బెర్రీలు మరియు ఆకులు చాలా కాలంగా (మరియు ఈ రోజు వరకు) జీర్ణశయాంతర రుగ్మతలు మరియు నోరు మరియు గొంతు యొక్క లైనింగ్‌తో సమస్యలు వంటి అన్ని రకాల వ్యాధులకు నివారణగా ఉపయోగించబడుతున్నాయని మధ్యయుగ మూలాలు చూపిస్తున్నాయి.

పండించిన బ్లూబెర్రీస్ ఏమిటి?

బ్లూబెర్రీస్ ఎల్లప్పుడూ బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి కాబట్టి, వాటిని పెంచడానికి లెక్కలేనన్ని విఫల ప్రయత్నాలు జరిగాయి. నేల నాణ్యత, స్థానం మొదలైన వాటి పరంగా మొక్క చాలా డిమాండ్ చేస్తోంది, కాబట్టి 20వ శతాబ్దం ప్రారంభం వరకు US ప్లాంట్ బ్రీడర్ ఎలిజబెత్ కోల్‌మన్ వైట్ బ్లూబెర్రీలను పండించడంలో విజయం సాధించలేదు.

వెంటనే, మొదటి సాగు బ్లూబెర్రీస్ ఐరోపాలో కూడా సాగు చేయబడ్డాయి. నెదర్లాండ్స్ మరియు జర్మనీ మార్గదర్శకులలో ఉన్నాయి. ఇప్పుడు ప్రపంచవ్యాప్తంగా 100 కంటే ఎక్కువ రకాలు ఉన్నాయి మరియు దాదాపు 30 మార్కెట్ చేయబడ్డాయి. కానీ తరచుగా ఊహించిన దానికి విరుద్ధంగా, అన్ని రకాలు మన యూరోపియన్ వైల్డ్ బ్లూబెర్రీస్ నుండి కాదు, కానీ అమెరికన్ బ్లూబెర్రీ (వాక్సినియం కోరింబోసమ్) నుండి వస్తాయి.

అడవి బ్లూబెర్రీస్ మరియు పండించిన బ్లూబెర్రీస్ మధ్య తేడా ఏమిటి?

పండించిన బ్లూబెర్రీస్ ఐరోపాలోని వారి అడవి బంధువుల నుండి భిన్నంగా ఉంటాయి, అవి పెద్దవి మరియు నీలం మాంసం కంటే తెల్లగా ఉంటాయి. అదనంగా, పండించిన బ్లూబెర్రీస్ తియ్యగా మరియు చాలా తక్కువ సుగంధాన్ని కలిగి ఉంటాయి. ఇది పదార్థాల కూర్పుపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, పండించిన బ్లూబెర్రీస్‌లో బి. ఎక్కువ చక్కెర మరియు సిట్రిక్ యాసిడ్ ఉంటాయి, అయితే వైల్డ్ బ్లూబెర్రీస్‌లో క్వినిక్ యాసిడ్ కంటెంట్ ఎక్కువగా ఉంటుంది.

బ్లూబెర్రీస్‌లో ఎలాంటి పోషకాలు ఉంటాయి?

స్థూల పోషకాలకు సంబంధించి, అడవి మరియు సాగు రూపం ఒకదానికొకటి కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటాయి. అవి రెండూ దాదాపు 85 శాతం నీటిని కలిగి ఉంటాయి మరియు తక్కువ ప్రోటీన్ మరియు కార్బోహైడ్రేట్లు ఎక్కువగా ఉంటాయి. 100 గ్రాముల ముడి బ్లూబెర్రీస్ వీటిని కలిగి ఉంటాయి:

• నీరు 85 గ్రా
• కార్బోహైడ్రేట్లు 7 గ్రా
• ఫైబర్ 5g
• ప్రోటీన్ 1 గ్రా
• కొవ్వు 1 గ్రా

బ్లూబెర్రీస్‌లో ఎన్ని కేలరీలు ఉన్నాయి?

100 గ్రాముల బ్లూబెర్రీస్‌లోని క్యాలరీ కంటెంట్ 40 మరియు 60 కిలో కేలరీలు మధ్య ఉంటుంది, ఇది రకాన్ని బట్టి మరియు చక్కెర కంటెంట్‌ను బట్టి ఉంటుంది.

బ్లూబెర్రీస్‌లో ఏ విటమిన్లు ఉంటాయి?

వైల్డ్ బ్లూబెర్రీస్ విటమిన్లు సమృద్ధిగా ఉన్నప్పటికీ, రోజువారీ అవసరాన్ని కవర్ చేయడానికి వచ్చినప్పుడు అవి నిజంగా వాటిలో మూడు మాత్రమే స్కోర్ చేయగలవు. ఉదాహరణకు, విటమిన్ సి కోసం అధికారికంగా పేర్కొన్న 200 శాతం, విటమిన్ ఇ కోసం దాదాపు 60 శాతం మరియు విటమిన్ కె కోసం దాదాపు 35 శాతం వరకు 30 గ్రాముల పచ్చి బ్లూబెర్రీలను ఒక్కసారి అందించడం సరిపోతుంది.

పండించిన బ్లూబెర్రీస్ పోల్చి చూస్తే అధ్వాన్నంగా పనిచేస్తాయి ఎందుకంటే వాటి విటమిన్ కంటెంట్ మొత్తం తక్కువగా ఉంటుంది: అయినప్పటికీ, విటమిన్ సి అవసరంలో 30 శాతం తాజాగా పండించిన 200 గ్రాముల పండ్లతో కప్పబడి ఉంటుంది.

బ్లూబెర్రీస్‌లో ఏ ఖనిజాలు ఉన్నాయి?

బ్లూబెర్రీ ఒక ఖనిజ అద్భుతం కాదు, కానీ ముఖ్యంగా అడవి పండ్లు మాంగనీస్ యొక్క మంచి మూలం. ఈ ట్రేస్ ఎలిమెంట్ కొల్లాజెన్ ఏర్పడటానికి మద్దతు ఇస్తుంది, మృదులాస్థి మరియు ఇంటర్వర్‌టెబ్రల్ డిస్క్ కణజాలం ఏర్పడటానికి ప్రేరేపిస్తుంది మరియు ఫ్రీ రాడికల్స్‌కు వ్యతిరేకంగా పోరాటానికి కూడా ముఖ్యమైన సహకారం అందిస్తుంది. 100 గ్రాముల పచ్చి వైల్డ్ బ్లూబెర్రీస్ మీ రోజువారీ అవసరాలలో 25 శాతం తీర్చడానికి సరిపోతాయి.

పండించిన బ్లూబెర్రీస్ కూడా మినరల్ కంటెంట్ పరంగా అడవి రూపాన్ని కొనసాగించలేవు: అదే హారం పొందడానికి మీరు పండించిన బ్లూబెర్రీస్ కంటే 3 రెట్లు ఎక్కువ తినాలి.

బ్లూబెర్రీస్ యొక్క గ్లైసెమిక్ లోడ్ ఎంత?

బ్లూబెర్రీస్ చాలా తక్కువ గ్లైసెమిక్ లోడ్ 1.5 (10 వరకు విలువలు తక్కువగా పరిగణించబడతాయి) మరియు అందువల్ల రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలపై స్వల్ప ప్రభావాన్ని మాత్రమే కలిగి ఉంటాయి. కాబట్టి చాలా కాలంగా సాంప్రదాయ వైద్యంలో మధుమేహానికి వ్యతిరేకంగా రుచికరమైన పండ్లు ఉపయోగించబడటంలో ఆశ్చర్యం లేదు.

బ్లూబెర్రీస్ ఎందుకు నీలం రంగులో ఉంటాయి?

బ్లూబెర్రీస్ ఆంథోసైనిన్స్ అని పిలువబడే నిర్దిష్ట మొక్కల వర్ణద్రవ్యాలకు వాటి అద్భుతమైన నీలం రూపాన్ని కలిగి ఉంటాయి. బ్లూబెర్రీస్‌లో ఇవి అత్యంత ముఖ్యమైన బయోయాక్టివ్ పదార్థాలు, ఇవి ప్రపంచంలోని ఆంథోసైనిన్‌ల యొక్క ఉత్తమ వనరులలో ఒకటి.

2018లో, ఉత్తర ఇటలీలో సేకరించిన 582 గ్రాముల పచ్చి బ్లూబెర్రీస్‌లో 795 మరియు 100 మిల్లీగ్రాముల ఆంథోసైనిన్‌లు దాగి ఉన్నాయని యూనివర్శిటీ ఆఫ్ మోడెనా మరియు రెగియో ఎమిలియాలో విశ్లేషణలు వెల్లడిస్తున్నాయి. పోల్చి చూస్తే, అదే మొత్తంలో కోరిందకాయలు దాదాపు 365 మిల్లీగ్రాములు మరియు చెర్రీస్‌లో 122 మిల్లీగ్రాములు మాత్రమే ఉంటాయి.

స్లోవేనియన్ అధ్యయనం ప్రకారం, ఆంథోసైనిన్స్ మరియు ఇతర పదార్ధాల కంటెంట్ స్థానాన్ని బట్టి మారుతూ ఉంటుంది. ఎందుకంటే ఎంత నీడగా ఉంటే అంత జీతం తక్కువ.

అడవి బ్లూబెర్రీస్ పండించిన బ్లూబెర్రీస్ కంటే ఎక్కువ ఆంథోసైనిన్‌లను కలిగి ఉందా?

వైల్డ్ బ్లూబెర్రీస్ పండించిన బ్లూబెర్రీస్ కంటే ఎక్కువ ఆంథోసైనిన్ కంటెంట్ కలిగి ఉన్నాయని వివిధ అధ్యయనాలు చూపించాయి. రంగులు చర్మంలో మరియు అడవి యూరోపియన్ బ్లూబెర్రీస్ మాంసంలో ఉన్నందున ఇది ఇప్పటికే దృశ్యమానంగా కనిపిస్తుంది. పండించిన బ్లూబెర్రీస్, మరోవైపు, తెల్లటి మాంసాన్ని కలిగి ఉంటాయి, కాబట్టి ఆంథోసైనిన్లు చర్మంలో మాత్రమే ఉంటాయి.

ఫిన్నిష్ పరిశోధకులు కనుగొన్నట్లుగా, ఆంథోసైనిన్ కంటెంట్ ఎంత ఎక్కువ అనేది వివిధ లేదా జాతులపై మాత్రమే ఆధారపడి ఉంటుంది. ఉత్తర ఇటాలియన్ ఆల్ప్స్‌లో సాధారణంగా స్థానిక బ్లూబెర్రీస్ మాత్రమే పెరిగే చోట బ్లూబెర్రీస్ పండించినప్పుడు ఏమి జరుగుతుందో వారు పరీక్షించారు. పండించిన బ్లూబెర్రీస్ అధిక ఎత్తులో పెరిగినప్పుడు ఆంథోసైనిన్ కంటెంట్ గణనీయంగా పెరుగుతుందని తేలింది. కనుక ఇది ఉష్ణోగ్రత మరియు ఎత్తుపై కూడా ఆధారపడి ఉంటుంది.

Anthocyanins యొక్క ప్రభావము ఏమిటి?

ఆంథోసైనిన్లు పండ్లను UV కాంతి మరియు ఫ్రీ రాడికల్స్ నుండి రక్షిస్తాయి. ప్రజలు లేదా జంతువులు బ్లూబెర్రీలను తిన్నప్పుడు, అవి కూడా కలరింగ్ ఏజెంట్ల ప్రభావాల నుండి ప్రయోజనం పొందుతాయి. ఆంథోసైనిన్‌లు అత్యంత శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్‌లలో ఒకటిగా ఉన్నాయని అధ్యయనాలు చూపిస్తున్నాయి మరియు ఉదా B. వాపు, హృదయ సంబంధ వ్యాధులు, ఊబకాయం, మధుమేహం, అల్జీమర్స్, పార్కిన్సన్స్ మరియు క్యాన్సర్‌లకు వ్యతిరేకంగా ప్రభావవంతంగా పనిచేస్తాయి.

అదనంగా, ఆంథోసైనిన్‌లతో పాటు, బ్లూబెర్రీస్‌లో క్లోరోజెనిక్ యాసిడ్, రెస్‌వెరాట్రాల్ మరియు క్వెర్సెటిన్ వంటి అనేక ఇతర ద్వితీయ మొక్కల పదార్థాలు ఉన్నాయి, కానీ విటమిన్ సి మరియు విటమిన్ ఇ కూడా యాంటీఆక్సిడెంట్‌లుగా పనిచేస్తాయి. ఈ పదార్ధాల పరస్పర చర్య యాంటీఆక్సిడెంట్ ప్రభావాన్ని విపరీతంగా పెంచుతుంది.

బ్లూబెర్రీస్ నుండి ఆంథోసైనిన్‌లను శరీరం అస్సలు ఉపయోగించవచ్చా?

పాత అధ్యయనాల ప్రకారం, ఆంథోసైనిన్‌ల జీవ లభ్యత కేవలం 1 శాతం మాత్రమేనని పరిశోధకులు ప్రకటించారు, అందువల్ల వాటి నుండి ఎటువంటి వైద్య ప్రయోజనం ఆశించబడదు - ఈ ప్రకటన అప్పటి నుండి మీడియాలో పునరావృతమైంది. అయినప్పటికీ, ఇది రక్త ప్లాస్మా మరియు మూత్రంలో తక్కువ ఆంథోసైనిన్ సాంద్రతల ఆధారంగా మాత్రమే నిర్ధారించబడింది.

అయితే, ఈ సమయంలో, బ్లూబెర్రీస్ వంటి ఆంథోసైనిన్‌ల యొక్క మంచి మూలాలు గొప్ప యాంటీఆక్సిడెంట్ సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉన్నాయని చాలా మంది శాస్త్రవేత్తలు చాలా కాలం నుండి అంగీకరించారు. శోషణ రేటు ఎక్కువగా ఉందని ఇప్పుడు ఊహిస్తారు మరియు జీర్ణక్రియ ప్రక్రియలో ఆంథోసైనిన్లు ఇతర క్రియాశీల పదార్థాలుగా మార్చబడతాయని కూడా తెలుసు.

బ్లూబెర్రీ యొక్క వైద్యం ప్రభావం ఏమిటి?

బ్లూబెర్రీ రక్తస్రావ నివారిణి, యాంటీ డయాబెటిక్, క్రిమినాశక మరియు హెమోస్టాటిక్ లక్షణాలను కలిగి ఉంది మరియు ఫైటోథెరపీ (మొక్కల ఔషధం)లో అంతర్భాగంగా ఉంది. హెర్బల్ మెడిసినల్ ప్రొడక్ట్స్ కమిటీ (యూరోపియన్ మెడిసిన్స్ ఏజెన్సీ (EMA) యొక్క ప్రత్యేక విభాగం) కూడా ఎండిన మరియు తాజా బ్లూబెర్రీలను సాంప్రదాయ మూలికా మందులుగా వర్గీకరించింది.

తాజా బ్లూబెర్రీస్

మలబద్ధకం కోసం తాజా పండ్లు సిఫార్సు చేయబడ్డాయి. అదనంగా, దాని నుండి పదార్దాలు తయారు చేస్తారు: వీటిలో ఆంథోసైనిన్ కంటెంట్ 25 శాతం ఉండాలి మరియు ఒక మోతాదు 100 మిల్లీగ్రాముల ఆంథోసైనిన్లు. ఇతర సూచనలు అనారోగ్య సిరలు, నొప్పి మరియు భారీ కాళ్లు, కంటిలో సిరలు, పరిధీయ వాస్కులర్ లోపం మరియు రాత్రి అంధత్వం నివారణ.

5 మిల్లీలీటర్ల చల్లని నీటిలో 10 నుండి 150 గ్రాముల స్క్వాష్డ్ పండ్లను వేసి మరిగించాలి. 10 నిమిషాల తర్వాత మీరు టీని వక్రీకరించవచ్చు. బ్లూబెర్రీ టీ నోటి మరియు గొంతులో పుండ్లు, అలాగే గాయాలు మరియు దద్దుర్లు కోసం ఒక పుర్రెగా కూడా సమయోచితంగా సహాయపడుతుంది.

బ్లూబెర్రీ ఆకులు

జానపద ఔషధం లో, టానిన్లో పుష్కలంగా ఉన్న బిల్బెర్రీ ఆకులు కూడా అతిసారం చికిత్సకు ఉపయోగిస్తారు. 150 నుండి 1 గ్రాముల సన్నగా తరిగిన ఆకులపై 2.5 మిల్లీలీటర్ల వేడినీటిని పోయాలి మరియు 5 నుండి 10 నిమిషాల తర్వాత టీని వడకట్టండి. రోజువారీ మోతాదు 3 నుండి 4 కప్పులు. అయినప్పటికీ, ఆకులలో ఆల్కలాయిడ్లు ఉంటాయి మరియు ఎక్కువ కాలం వాడితే విషానికి దారితీయవచ్చు, ఇది సిఫార్సు చేయబడదు.

రిన్సెస్ మరియు వాష్‌ల రూపంలో బాహ్య వినియోగం, మరోవైపు, సమస్య లేనిది మరియు ఉదా B. తామరతో సహాయపడుతుంది. స్నానం కోసం, 150 గ్రాముల తాజా లేదా ఎండిన బ్లూబెర్రీ ఆకులను 2 లీటర్ల చల్లటి నీటిలో వేసి క్లుప్తంగా ఉడకబెట్టండి. టీని 20 నిమిషాలు మూతపెట్టి, వడకట్టిన తర్వాత స్నానం చేసే నీటిలో పోయాలి.

బ్లూబెర్రీస్ డయేరియా మరియు మలబద్ధకం కోసం ఎలా పని చేస్తాయి?

అతిసారం విషయంలో, ఎండిన బ్లూబెర్రీస్ ఎల్లప్పుడూ ఉపయోగించబడతాయి, ఇవి అధిక టానిన్ కంటెంట్ కారణంగా మలబద్ధకం ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి. తాజా బెర్రీలు, మరోవైపు, మలవిసర్జనను ప్రోత్సహిస్తాయి మరియు అందువల్ల మలబద్ధకం చికిత్సకు ఉపయోగించవచ్చు.

బ్లూబెర్రీస్ వాపును తగ్గిస్తాయా?

2018లో, భారతీయ పరిశోధకులు బ్లూబెర్రీస్‌తో సహా వివిధ ఔషధ మొక్కలను నిశితంగా పరిశీలించారు, వీటిని జానపద వైద్యంలో వాపును ఎదుర్కోవడానికి ఉపయోగిస్తారు. వారి క్రియాశీల పదార్థాలు - ఉదా B. ఆంథోసైనిన్స్ - శోథ నిరోధక మందులతో పాటు శోథ ప్రక్రియలను కూడా ప్రతిఘటిస్తాయని వారు కనుగొన్నారు. అయినప్పటికీ, బ్లూబెర్రీస్ ఫార్మాస్యూటికల్ యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ డ్రగ్స్‌తో పోలిస్తే సురక్షితమైనవి మరియు ఎటువంటి దుష్ప్రభావాలను కలిగించవు.

B. ఆర్టెరియోస్క్లెరోసిస్ మరియు మెటబాలిక్ సిండ్రోమ్ వంటి అనేక వ్యాధులలో తాపజనక ప్రక్రియలు కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి. "మెటబాలిక్ సిండ్రోమ్" అనే పదం నాలుగు సమస్యలను కలిగి ఉంటుంది: అధిక రక్తపోటు, అధిక రక్త చక్కెర స్థాయిలు, అధిక రక్త లిపిడ్ స్థాయిలు మరియు ఊబకాయం.

జస్టస్ లీబిగ్ యూనివర్సిటీలో 30 మంది ఆరోగ్యవంతమైన వాలంటీర్‌లతో ప్లేసిబో-నియంత్రిత అధ్యయనంలో ఆంథోసైనిన్‌లు అధికంగా ఉండే స్మూతీస్ మరియు పండ్ల రసాలు (రోజుకు 330 మిల్లీలీటర్లు 2 వారాలకు) ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి నుండి రక్షిస్తాయి మరియు ఇన్‌ఫ్లమేటరీ పారామితులపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతాయని కనుగొన్నారు.

యూనివర్శిటీ ఆఫ్ ఈస్టర్న్ ఫిన్‌లాండ్‌లోని ఒక అధ్యయనంలో, మెటబాలిక్ సిండ్రోమ్ ఉన్న 15 సబ్జెక్టులకు రోజుకు 400 గ్రాముల తాజా బ్లూబెర్రీస్ ఇవ్వబడ్డాయి మరియు 12 మంది వారి సాధారణ ఆహారాన్ని కొనసాగించారు. బ్లూబెర్రీస్‌ని రెగ్యులర్‌గా తీసుకోవడం వల్ల ఇన్‌ఫ్లమేషన్‌ను తగ్గించవచ్చని, తద్వారా దీర్ఘకాలంలో మెటబాలిక్ సిండ్రోమ్ వచ్చే ప్రమాదం ఉందని పరిశోధకులు కనుగొన్నారు.

బ్లూబెర్రీస్ చిగురువాపుతో సహాయపడతాయా?

క్రిస్టియన్‌స్టాడ్ విశ్వవిద్యాలయంలో నిర్వహించిన ఒక అధ్యయనం ప్రత్యేకంగా బ్లూబెర్రీస్ చిగురువాపుకు సహాయపడగలదా అని పరిశీలించింది. సబ్జెక్ట్‌లు ఎటువంటి దంత చికిత్సను పొందలేదు మరియు ప్రతిరోజూ 250 గ్రాముల బ్లూబెర్రీస్, 500 గ్రాముల బ్లూబెర్రీస్ లేదా ప్లేసిబోను పొందారు. నాల్గవ సమూహం నియంత్రణ సమూహం, ఇది దంత చికిత్స పొందింది.

వారం రోజుల తర్వాత మళ్లీ రోగులను పరీక్షించారు. 41 గ్రాములు మరియు 59 గ్రాముల బ్లూబెర్రీస్‌తో చిగుళ్ల రక్తస్రావం సగటున 250 మరియు 500 శాతం తగ్గుతుందని కనుగొనబడింది. 500-గ్రాముల సమూహం ఔషధ నియంత్రణ సమూహం కంటే మెరుగ్గా పనిచేసింది, ఇది చిగుళ్ళలో రక్తస్రావం 58 శాతం తగ్గించింది.

500 గ్రాముల బ్లూబెర్రీస్ తిన్న పరీక్షా సబ్జెక్టులలో మాత్రమే వాపు విలువలు గణనీయంగా మెరుగుపడ్డాయి.

మీకు డయాబెటిస్ ఉంటే బ్లూబెర్రీస్ తినవచ్చా?

టైప్ 2 డయాబెటిస్‌కు ఊబకాయం ప్రధాన కారణాలలో ఒకటి కాబట్టి, నివారణ పరంగా పోషకాహారం ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. అయినప్పటికీ, శరీర బరువుతో సంబంధం లేకుండా, వేలకొద్దీ సబ్జెక్టులతో మూడు దీర్ఘకాలిక అధ్యయనాల మూల్యాంకనం (36) ప్రకారం, బ్లూబెర్రీస్ వంటి ప్రత్యేక ఆహారాలు మధుమేహం ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో చాలా నిర్దిష్ట సహకారాన్ని అందిస్తాయి.

ఫిన్నిష్ పరిశోధకులు మధుమేహం వచ్చే ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉన్న 47 మందిని 3 గ్రూపులుగా విభజించారు, వారు బ్లూబెర్రీస్ లేదా బ్లూబెర్రీస్ వంటి తక్కువ ఆంథోసైనిన్ కంటెంట్ ఉన్న ఇతర బెర్రీలను స్వీకరించారు. B. రాస్ప్బెర్రీస్ లేదా నియంత్రణ ఆహారం. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు మరియు ఇన్సులిన్ విడుదలపై సానుకూల ప్రభావాలు బ్లూబెర్రీ సమూహంలో మాత్రమే గమనించబడతాయి.

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు తరచుగా పండ్లు తినకుండా హెచ్చరిస్తారు ఎందుకంటే ఇందులో ఫ్రక్టోజ్ ఉంటుంది. 7 మంది పరీక్ష వ్యక్తులతో 500,000-సంవత్సరాల అధ్యయనం స్పష్టంగా ఈ హెచ్చరికకు విరుద్ధంగా ఉంది: తాజా పండ్లను ఎక్కువగా తినే మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు తక్కువ తరచుగా సమస్యలను అభివృద్ధి చేస్తారు మరియు ఎక్కువ కాలం జీవిస్తారు.

ఈ సమయంలో, బ్లూబెర్రీస్‌లోని మొక్కల పదార్థాలు యాంటీడయాబెటిక్ లక్షణాలను కలిగి ఉన్నాయని వివిధ అధ్యయనాలు చూపించాయి, ఎందుకంటే అవి ఇన్సులిన్ నిరోధకతను మెరుగుపరుస్తాయి. ఇరాన్ పరిశోధకుల అభిప్రాయం ప్రకారం, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు బ్లూబెర్రీస్ తినడం ద్వారా అంతరాయం కలిగించిన గ్లూకోజ్ మరియు లిపిడ్ జీవక్రియను ఎదుర్కోవచ్చు.

సేంద్రీయ బ్లూబెర్రీస్ మంచిదా?

బ్లూబెర్రీస్ స్ట్రాబెర్రీల కంటే పురుగుమందులతో చాలా తక్కువగా కలుషితమైనప్పటికీ, ఇది ఇప్పటికీ సేంద్రీయంగా మారడానికి చెల్లిస్తుంది. సాంప్రదాయకంగా పెరిగిన పండ్లతో పోలిస్తే, సేంద్రీయ బ్లూబెర్రీస్ సాధారణంగా చాలా బాగా పనిచేస్తాయి.

2014లో, స్విస్ కన్స్యూమర్ మ్యాగజైన్ సాల్డో చేసిన విశ్లేషణలు అన్ని సేంద్రీయ బ్లూబెర్రీస్ పురుగుమందులు లేనివని తేలింది. 2017లో సాల్జ్‌బర్గ్ ఛాంబర్ ఆఫ్ లేబర్ పరీక్షలో, అవశేషాలు ఏవీ కనుగొనబడనందున అన్ని ఆర్గానిక్ బ్లూబెర్రీస్ టాప్ మార్కులను పొందాయి.

బ్లూబెర్రీస్ మీరే పెంచుకోగలరా?

మీకు ఇప్పటికే తెలిసినట్లుగా, బ్లూబెర్రీలను పండించడం అంత తేలికైన పని కాదు. సాగు చేసిన బ్లూబెర్రీస్ పెంపకం ఇప్పటికీ అంత సులభం కాదు. నేల అలాగే వివిధ ఎంపిక మరియు స్థానం చాలా ముఖ్యమైనవి. వ్యాక్సినియం బ్లూక్రాప్, ఎలిజబెత్ మరియు డ్యూక్ వంటి రకాలు ముఖ్యంగా దృఢమైనవి మరియు నిరోధకమైనవిగా పరిగణించబడతాయి.

నేల పోషకాలు మరియు లోమీతో సమృద్ధిగా ఉంటే, బ్లూబెర్రీస్ అస్సలు బాగా అనుభూతి చెందవు. అప్పుడు బెరడు లేదా ఆకు కంపోస్ట్ మరియు ఇసుక యొక్క వదులుగా మిశ్రమం కోసం నాటడం రంధ్రంలో మట్టిని మార్పిడి చేయడం అవసరం. మీరు ప్రత్యేక బ్లూబెర్రీ మట్టిని కూడా కొనుగోలు చేయవచ్చు. ప్రదేశం ఎండగా ఉండాలి. నాటేటప్పుడు, రూట్ బాల్ నేల నుండి ఒకటి నుండి రెండు వేళ్ల వరకు పొడుచుకు రావాలి, లేకపోతే, ఆక్సిజన్ లేకపోవడం వల్ల మూలాలు చనిపోతాయి.

సున్నం చాలా తక్కువగా ఉన్న వర్షపు నీరు లేదా పంపు నీటితో మాత్రమే మొక్కలకు నీరు పెట్టండి, ఎందుకంటే సున్నం పెరుగుదల రుగ్మతలకు దారితీస్తుంది. పుష్పించే కాలం నుండి, నేల సమానంగా తేమగా ఉండాలి, లేకపోతే, బెర్రీలు చిన్నవిగా ఉంటాయి మరియు అకాలంగా పడిపోతాయి.

వంటగదిలో బ్లూబెర్రీస్ దేనికి ఉపయోగిస్తారు?

ఫ్రూట్ సలాడ్‌లో, బ్రేక్‌ఫాస్ట్ రోల్స్‌లో, ముయెస్లీలో లేదా సొంతంగా: పచ్చి బ్లూబెర్రీస్ కవిత్వం వలె రుచి చూస్తాయి. మీరు బ్లూబెర్రీ జ్యూస్ లేదా రుచికరమైన బ్లూబెర్రీ కేక్, రిఫ్రెష్ ఐస్ క్రీం లేదా రైస్ పుడ్డింగ్ వంటి డెజర్ట్‌లను తయారు చేయడానికి కూడా పండ్లను ఉపయోగించవచ్చు. చాలా మంది సలాడ్‌లలో లేదా కూరలో కూడా బ్లూబెర్రీస్ అని ప్రమాణం చేస్తారు.

బ్లూబెర్రీ జామ్ ఒక ప్రత్యేక ట్రీట్. వంట చేయడం వల్ల పండ్లను ఎక్కువ కాలం భద్రపరచవచ్చు. అయితే, పారిశ్రామిక చక్కెర ఆరోగ్యంపై ప్రతికూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది కాబట్టి, మీరు కిత్తలి సిరప్ వంటి ప్రత్యామ్నాయాలపై ఆధారపడాలి. ప్రతి 250 గ్రాములకు 500 గ్రాముల బ్లూబెర్రీస్ అవసరం. మీరు కొన్ని యాపిల్ తొక్కలు మరియు సగం నిమ్మకాయ రసం జోడించినట్లయితే, జామ్ అద్భుతంగా సెట్ అవుతుంది.

బ్లూబెర్రీ పురీ గొప్ప ప్రయోజనాన్ని కలిగి ఉంది, మీకు పారిశ్రామిక చక్కెర లేదా ఇతర స్వీటెనర్ అవసరం లేదు. తాజా బ్లూబెర్రీ పురీ రెండు నుండి నాలుగు రోజులు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచబడుతుంది. అయితే, మీరు ముష్‌ను క్రిమిరహితం చేసిన మేసన్ జాడిలో 75 డిగ్రీల వద్ద సుమారు 25 నిమిషాలు (నీటి స్నానం లేదా ఓవెన్‌లో) ఉడకబెట్టినట్లయితే, మీరు దానిని కొన్ని నెలల పాటు ఉంచవచ్చు.