హృదయపూర్వక సౌర్‌క్రాట్ మరియు త్రిపాదిలతో బ్రాట్‌వర్స్ట్

• సాసేజ్‌లను కుట్టండి, సగానికి కట్ చేసి, పొద్దుతిరుగుడు నూనెతో పాన్‌లో అన్ని వైపులా నెమ్మదిగా వేయించాలి.

హృదయపూర్వక సౌర్‌క్రాట్:

• ఉల్లిపాయను పీల్ చేసి మెత్తగా కోయండి. యాపిల్ పై తొక్క మరియు సగానికి కట్ చేసి, కోర్ మరియు పాచికలను తొలగించండి. ఒక saucepan లో సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ (2 టేబుల్ స్పూన్లు) వేడి, చక్కెర (1 teaspoon) జోడించండి మరియు అది కొద్దిగా caramelize వీలు. ఉల్లిపాయ క్యూబ్స్ మరియు ఆపిల్ క్యూబ్స్ వేసి వాటితో చెమట వేయండి. సౌర్‌క్రాట్ వేసి, క్లుప్తంగా వేయించి, డీగ్లేజ్ / బీర్‌లో పోయాలి (200 మి.లీ.) మరియు మీడియం-వేడి ఆవాలు (1 టీస్పూన్), మిల్లు నుండి ముతక సముద్రపు ఉప్పు (3 పెద్ద చిటికెలు), మిల్లు నుండి రంగు మిరియాలు (3 పెద్ద చిటికెలు) చల్లుకోండి. ), కారవే గింజలు గ్రౌండ్ (3 పెద్ద చిటికెలు), లైట్ రైస్ వెనిగర్ (3 టీస్పూన్లు), స్వీట్ చిల్లీ సాస్ (3 టేబుల్ స్పూన్లు) మరియు కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ (3 టేబుల్ స్పూన్లు). ద్రవం దాదాపు ఉడకబెట్టే వరకు ప్రతిదీ 25-30 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. జాగ్రత్త: జాగ్రత్తగా ఉండండి, ఎందుకంటే ఇది సులభంగా కాలిపోతుంది.

త్రిగుణాలు:

• ముగ్గులు (చిన్న మైనపు బంగాళాదుంపలు) పై తొక్క మరియు కడగాలి, ఉప్పు నీటిలో (1 టీస్పూన్ ఉప్పు) పసుపు (1 టీస్పూన్) మరియు మొత్తం కారవే గింజలు (1 టీస్పూన్) సుమారుగా రుబ్బుకోవాలి. 20 నిమిషాలు మరియు కాలువ.

అందజేయడం:

• సాసేజ్‌ను రుచికరమైన సౌర్‌క్రాట్ మరియు త్రిపాదితో సర్వ్ చేయండి, ఒక్కొక్కటి సగం టమోటా మరియు పార్స్లీ కర్రతో అలంకరించండి.