వేయించిన గుడ్డు, కాలీఫ్లవర్ మరియు మెత్తని బంగాళాదుంపలతో బ్రౌన్ మీట్ రొట్టె

పొద్దుతిరుగుడు నూనె (2 టేబుల్ స్పూన్లు), తీపి మిరపకాయతో సీజన్ మరియు వడ్డించే వరకు 50 ° C వద్ద ఓవెన్లో వెచ్చగా ఉంచి, సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ ( టేబుల్ స్పూన్లు) తో పాన్లో రెండు వైపులా, వికర్ణంగా కాలేయం చీజ్ ముక్కలను సగానికి తగ్గించండి.

పొద్దుతిరుగుడు నూనె (2 టేబుల్ స్పూన్లు) తో పాన్ వేడి చేయండి, గుడ్లను జాగ్రత్తగా పగులగొట్టి, నెమ్మదిగా వేయించాలి. మిల్లు నుండి ముతక సముద్రపు ఉప్పు (ఒక్కొక్కటి 1 పెద్ద చిటికెడు) మరియు మిల్లు నుండి రంగు మిరియాలు (ఒక్కొక్కటి 1 పెద్ద చిటికెడు) కలపండి.

కాలీఫ్లవర్‌ను శుభ్రం చేసి, పుష్పగుచ్ఛాలుగా కట్ చేసి, ఉప్పునీరులో (1 టీస్పూన్ ఉప్పు) సుమారు 15 నిమిషాలు ఉడికించి, వంటగది జల్లెడ ద్వారా ప్రవహిస్తుంది మరియు వేడి సాస్పాన్‌లో జోడించండి. మిల్లు నుండి వెన్న (2 టేబుల్ స్పూన్లు) మరియు ముతక సముద్రపు ఉప్పు (2 పెద్ద చిటికెలు) వేసి, కాలీఫ్లవర్ పుష్పాలను క్లుప్తంగా టాసు చేయండి.

బంగాళాదుంపలను పీల్ చేసి, కడిగి, పాచికలు చేసి, ఉప్పు నీటిలో (1 టీస్పూన్ ఉప్పు) పసుపుతో (1 టీస్పూన్), సుమారు 20 నిమిషాలు ఉడికించి, వంటగది జల్లెడ ద్వారా తీసివేసి, వేడి సాస్పాన్‌కి తిరిగి వెళ్లండి. వెన్న (1 టేబుల్ స్పూన్), క్రీమ్ (1 టేబుల్ స్పూన్), మిల్లు నుండి ముతక సముద్రపు ఉప్పు (2 పెద్ద చిటికెలు), మిల్లు నుండి రంగు మిరియాలు (2 పెద్ద చిటికెలు) మరియు తాజాగా గ్రౌండ్ జాజికాయ (1 పెద్ద చిటికెడు) వేసి బాగా కలపండి. బంగాళదుంప మాషర్ / స్టాంప్ ద్వారా.

వేయించిన గుడ్డు, కాలీఫ్లవర్ మరియు మెత్తని బంగాళాదుంపలతో కాలేయం జున్ను సర్వ్ చేయండి, ప్రతి ఒక్కటి తులసి చిట్కాతో అలంకరించబడుతుంది.