వెన్న - ఈస్ట్ ప్లేట్

1. 10 ml గోరువెచ్చని పాలలో ఈస్ట్ మరియు 125 గ్రా చక్కెరను కరిగించి, 15 నిమిషాలు ఉబ్బడానికి వదిలివేయండి. నురుగు వచ్చేవరకు వెన్నను కొట్టండి. పిండి, పంచదార మరియు 25 గుడ్డు సొనలు, తన్నాడు వెన్న మరియు మిగిలిన 125 ml గోరువెచ్చని పాలు కలిపిన ఈస్ట్‌తో మెత్తగా పిండి వేయండి. పిండిని కవర్ చేసి 30 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి. 2. ఈ సమయంలో, ఓవెన్ (180 ° ఎలక్ట్రిక్ / 160 ° ఉష్ణప్రసరణ) ను ముందుగా వేడి చేయండి. ఫారం 3 రోల్స్ సుమారు. పిండి నుండి 30 సెం.మీ. దాని నుండి ఒక braid చేయండి. పార్చ్మెంట్తో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి. క్రీమ్ మరియు 1 గుడ్డు పచ్చసొన whisk. దానితో braid బ్రష్ చేయండి, చక్కెర మరియు బాదం కర్రలతో చల్లుకోండి, 45 నిమిషాలు కాల్చండి. 30 నిమిషాల తర్వాత ఎక్కువ చీకటి పడకుండా అల్యూమినియం ఫాయిల్‌తో కప్పండి. విజయవంతమైన విషయాలు; o)