John Myers
మీ స్కిల్లెట్ దిగువన టవల్ మీద ఉంచండి. మీ రెండవ టవల్ దెబ్బతినకుండా ఉండటానికి స్కిల్లెట్ మీద ఉంచండి. పాన్ యొక్క వార్ప్డ్ సెక్షన్‌పై సుత్తితో కొట్టడం ప్రారంభించండి, అది సమానంగా మరియు ఫ్లాట్ అవుతుంది. మీ వార్ప్, బెండ్ లేదా డెంట్ పరిమాణంపై ఆధారపడి, దీనికి కొన్ని నిమిషాల నుండి గంట లేదా రెండు గంటల వరకు పట్టవచ్చు.
మీరు కాస్ట్ ఇనుప స్కిల్లెట్‌ను చదును చేయగలరా?
బలమైన వర్క్ బెంచ్ లేదా హార్డ్ ఫ్లోర్ వంటి దృఢమైన, చదునైన ఉపరితలంపై స్కిల్లెట్‌ను తలక్రిందులుగా ఉంచండి. స్కిల్లెట్‌కి వంపుతిరిగిన హ్యాండిల్ ఉంటే అది తలక్రిందులుగా ఉన్నప్పుడు ఫ్లాట్‌గా కూర్చోకుండా నిరోధిస్తుంది, బదులుగా దానిని ఒక మెట్టుపై అమర్చండి. మీరు ఉపరితలం నుండి రక్షించడానికి స్కిల్లెట్ కింద ఒక టవల్ ఉంచాలని అనుకోవచ్చు.
మీరు కాస్ట్ ఇనుప పాన్ నుండి వార్ప్ ఎలా పొందుతారు?
మీరు వంకరగా ఉన్న పాన్ను ఎలా పరిష్కరిస్తారు?
- చదునైన ఉపరితలాన్ని గుర్తించండి.
- ఉపరితలంపై ఒక టవల్ ఫ్లాట్ వేయండి.
- వార్ప్డ్ పాన్ను 7 నుండి 10 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద వేడి చేయండి.
- వంట ఉపరితలం పైకి వార్ప్ అయినప్పుడు ఓపెన్ సైడ్‌తో టవల్‌పై ఉంచండి లేదా వంట ఉపరితలం క్రిందికి వంగి ఉంటే పాన్ను తలక్రిందులుగా ఉంచండి.
మీరు వంకరగా ఉన్న పాన్ను చదును చేయగలరా?
కాస్ట్ ఇనుము వార్ప్ కావడానికి కారణం ఏమిటి?
అన్ని వంట సామాగ్రి, తారాగణం ఇనుము కూడా వార్పింగ్ జరుగుతుంది; సాధారణంగా అధిక వేడి లేదా ఉష్ణోగ్రత హెచ్చుతగ్గుల ఫలితంగా. అసమాన బేస్ కోసం పరీక్షించడానికి, మీ కాస్ట్ ఐరన్ పాన్ను బర్నర్‌పై సెట్ చేసి, హ్యాండిల్‌పై క్రిందికి నొక్కండి. పాన్ కదలాడినట్లయితే, బేస్ వార్ప్ చేయబడింది.
నా చిప్పలు ఎందుకు వార్పింగ్ అవుతూ ఉంటాయి?
పాన్ ఇప్పటికీ చాలా వేడిగా ఉంది, మరియు చల్లటి నీటితో చల్లడం వలన అది ఒత్తిడికి లోనవుతుంది, దీని వలన ఉష్ణోగ్రత మార్పు అసమానంగా పంపిణీ చేయబడుతుంది మరియు లోహాన్ని వార్ప్ చేస్తుంది. సింక్‌కి వెళ్లే ముందు మీ కుండలు మరియు ప్యాన్‌లు వాటంతట అవే చల్లబడటానికి కొన్ని నిమిషాల సమయం ఇవ్వండి!
మీరు ఒక పుటాకార వేయించడానికి పాన్ను ఎలా పరిష్కరించాలి?
ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్‌లు వివిధ రకాల పదార్థాలతో తయారు చేయబడతాయి మరియు వంట సమయంలో ఉపయోగించే ఉష్ణోగ్రత తీవ్రతల కారణంగా వార్పింగ్‌కు గురవుతాయి. వార్ప్డ్ పాన్ స్టవ్ బర్నర్‌పై గట్టిగా కూర్చోదు; అది చుట్టూ తిరుగుతుంది మరియు వేడిని సరిగా నిర్వహించదు. మీరు బల్జ్‌ను తిరిగి స్థానంలో నొక్కడం ద్వారా దాన్ని రిపేరు చేయవచ్చు.
మీ పాన్ వార్ప్ చేయబడిందని మీరు ఎలా చెప్పగలరు?
ఓవెన్‌లో నా పాన్ ఎందుకు వంగింది?
వేడి గాలి బెలూన్ లేదా పాప్‌కార్న్ వంటి వస్తువులను విస్తరించేలా చేస్తుంది. వేడి అసమానంగా పంపిణీ చేయబడినప్పుడు వార్పింగ్ జరుగుతుంది, ఎక్కువగా దాని వేగవంతమైన అప్లికేషన్ మరియు తగ్గింపు నుండి. ఓవెన్‌లో లేదా స్టవ్‌టాప్‌లో సంభవించే విపరీతమైన ఉష్ణోగ్రత మార్పులకు గురైనప్పుడు, మీ ప్యాన్‌లు వార్ప్ అవుతాయి.
నా పాన్ ఓవెన్‌లో ఎందుకు వంగింది?
మీ మెటల్ బేకింగ్ షీట్లు మరియు ప్యాన్‌ల విషయంలో, బహుళ ఉపరితలాలు విస్తరించాల్సిన అవసరం ఉంది - పాన్ లేదా షీట్ దిగువన మరియు దాని చుట్టుకొలతతో పాటు పెరిగిన నాలుగు అంచులు. అవి వేడెక్కుతున్నప్పుడు, అవన్నీ ఒకే రేటుతో విస్తరించవు. పెరిగిన పెదవి కంటే దిగువన కొంచెం ఎక్కువ విస్తరిస్తుంది. ఇది ముడుచుకున్న అంచుల వద్ద ఒత్తిడిని సృష్టిస్తుంది.
కాస్ట్ ఇనుప చిప్పలు ఎంతకాలం ఉంటాయి?
తారాగణం-ఇనుప స్కిల్లెట్ జీవితకాలం పాటు ఉంటుంది మరియు మీరు దానిని సరిగ్గా చూసుకుంటే మరింత ఉంటుంది. మీరు దానిని ఉపయోగించే ముందు అది రుచికోసం చేయబడిందని నిర్ధారించుకోండి. ఉపయోగించిన తర్వాత పూర్తిగా ఆరబెట్టండి మరియు మీరు దూరంగా ఉంచే ముందు నూనెతో తుడవండి. పగుళ్ల నుండి రక్షించడానికి, దానిని సున్నితంగా వేడి చేసి సహజంగా చల్లబరచండి.
నా కాస్ట్ ఐరన్ పాన్ను నేను ఎప్పుడు విసిరేయాలి?
మీ తారాగణం ఇనుప స్కిల్లెట్‌కు అసమానమైన ఆధారం ఉంటే దానిని దూరంగా విసిరేయండి. మీ తారాగణం ఇనుప పాన్ దిగువన కూడా లేకుంటే అది ఆహారాన్ని సమానంగా వేడి చేయదు. మీరు దానిని ఒక చదునైన ఉపరితలంపై ఉంచడం ద్వారా పరీక్షించవచ్చు మరియు మీరు దానిని పక్క నుండి ప్రక్కకు రాక్ చేయగలరో లేదో తనిఖీ చేయవచ్చు. స్టవ్‌పై తిరుగుతున్న పాన్ గురించి మీరు ఏమీ చేయలేరు.
నేను నా కాస్ట్ ఇనుమును సున్నితంగా చేయాలా?
ఆధునిక తారాగణం యొక్క అభిమానులకు కఠినమైన, గులకరాళ్ళ ఉపరితలం సీజన్ చేయడం సులభం అని తెలుసు. మృదువైన తారాగణం ఇనుప వంటసామాను సీజన్‌కు కొంచెం ఎక్కువ పనిని పట్టవచ్చు, రెండు రకాల ప్యాన్‌లు బాగా రుచికోసం చేయవచ్చు. ఈ చర్చపై ఏకాభిప్రాయం లేదు. ఇదంతా వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యతపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
