John Myers
విషయ సూచిక
show
కావలసినవి
- 200 g ఎమెంటల్
- 200 g Appenzell క్రీమ్ దశ
- 200 g గ్రుయెరే
- 200 g రాక్లెట్ చీజ్
- 400 ml వైట్ వైన్, పొడి - నాకు చార్డోన్నే ఉంది
- 1 ఒక వెల్లుల్లి గబ్బం
- 2 టేబుల్ స్పూన్ అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె
- 2 cl స్లివోవిట్జ్
- 1 టేబుల్ స్పూన్ మొక్కజొన్న పిండి, నేను బంగాళాదుంప పిండిని ఉపయోగిస్తాను
- 1 చిటికెడు తాజాగా తురిమిన జాజికాయ
- 1 చిటికెడు ఉప్పు
- 1 చిటికెడు మిల్లు నుండి నల్ల మిరియాలు
- 4 జంతికలు
- 1 ఫాస్ట్ వైట్ బ్రెడ్ *
సూచనలను
- అన్ని చీజ్‌ల తొక్కలను తీసివేసి, ఆపై వాటిని సుమారుగా తురుముకోవాలి.
- వెల్లుల్లిని పీల్ చేసి మెత్తగా కోయాలి. ఫాండ్యు పాట్‌లో నూనె వేడి చేసి అందులో వెల్లుల్లిని వేయించాలి. కొద్దిగా వైన్‌తో డీగ్లేజ్ చేయండి.
- ఇప్పుడు జున్ను క్రమంగా ఫండ్యు కుండకు జోడించబడుతుంది మరియు కరిగించబడుతుంది. చాలా సమయం ఇది కరగని ముద్దగా ఏర్పడుతుంది. కానీ అది తప్పు కాదు, ఎందుకంటే ఇప్పుడు బంగాళాదుంప పిండిని స్నాప్‌లతో కలిపి కదిలించి జున్ను ముద్దలో కలుపుతారు.
- నిరంతరం కదిలించడం ద్వారా, జున్ను ఒక సజాతీయ ద్రవ్యరాశి అవుతుంది. అప్పుడు మిగిలిన వైన్లో పోయాలి మరియు జున్నులో కదిలించు.
- ఉప్పు, జాజికాయ మరియు మిరియాలు పుష్కలంగా మరియు రుచికి సీజన్.
- ఇప్పుడు వైట్ బ్రెడ్‌ను 2 x 2 సెం.మీ క్యూబ్‌లుగా మరియు జంతికలను 2 సెం.మీ మందపాటి ముక్కలుగా కట్ చేయండి.
- ఆకుకూరలు, టమోటాలు లేదా దోసకాయలు అయినా దానితో సలాడ్ తినడానికి ఇష్టపడతాము.
- * బ్రెడ్ / రోల్స్‌కి లింక్: త్వరిత తెల్ల రొట్టె
పోషణ
అందిస్తోంది: 100gకాలరీలు: 416kcalకార్బోహైడ్రేట్లు: 0.4gప్రోటీన్: 24.7gఫ్యాట్: 35.3g
