John Myers
విషయ సూచిక
show
కావలసినవి
- 1 పిసి. తాజా ఉల్లిపాయ
- 150 g తాజా గోధుమ లేదా తెలుపు పుట్టగొడుగులు
- 1 ప్యాకెట్ మిశ్రమ కూరగాయలు: క్యారెట్లు, బఠానీలు, ఆస్పరాగస్
- 150 g ముక్కలు చేసిన సోయా
- మార్గరిన్
- పిండి
- కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు
- ఉప్పు కారాలు
- సోయా సాస్ చీకటి
సూచనలను
ఫ్రికాస్సీ
- తురిమిన సోయాను వేడి కూరగాయల స్టాక్ మరియు కొద్దిగా సోయా సాస్‌లో ఉంచండి మరియు సుమారు 10 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి.
- ఉల్లిపాయలను చిన్న ముక్కలుగా కోసి, పాన్‌లో చాంపిస్‌ను ముక్కలుగా వేయించాలి
- చాంపిలు మరియు ఉల్లిపాయలను ఎక్కువసేపు వేయించి, కూరగాయల స్టాక్ నుండి తురిమిన సోయాను తీసివేసి, పిండి వేయండి.
- ఆపై పాన్‌లో వేసి కొద్దిగా బ్రౌన్ రంగులోకి వచ్చే వరకు చక్కగా (చికెన్ లాగా) వేయించాలి
- అదే సమయంలో ఒక కుండలో వనస్పతిని కరిగించి, పిండిని వేసి, చెమట వేయండి. అది గోధుమ రంగులోకి మారకూడదు! అప్పుడు కూరగాయల స్టాక్ జోడించండి.
- పాన్ నుండి ప్రతిదీ కుండలోకి విసిరి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు మరియు కొద్దిగా సోయా సాస్ మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
బాస్మతి బియ్యం
- ఒక సాస్పాన్లో కొంచెం నూనె వేసి, ఆపై అన్నం వేసి వేడి చేయాలి
- తరువాత దానిపై నీరు పోసి (హిస్ చేయాలి) మరియు దానిని క్లుప్తంగా ఉడకనివ్వండి, తరువాత చాలా తక్కువ వేడి వద్ద మూత ఉంచండి మరియు అది ఉబ్బండి. ఎక్కువ నీరు అవసరమా అని ఎల్లప్పుడూ తనిఖీ చేయండి మరియు అప్పుడప్పుడు కదిలించు.
- అది సోయా ఫ్లేక్స్‌తో నా మొదటి వంటకం. నేను కేవలం ఆశ్చర్యపోయాను! తినడం ఆపలేకపోయింది! "సాధారణ" మాంసానికి తేడా లేదు!
