హనీ క్రస్ట్ తో చికెన్

5 లీటర్ల నీటిని మరిగించండి. కూరగాయలను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఉల్లిపాయ, మిరియాలు మరియు మసాలా దినుసులతో ఉడకబెట్టిన పులుసులో వేసి నిటారుగా ఉంచండి. చికెన్‌ను స్టాక్‌లో ఉంచండి మరియు 40 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి, తీసివేసి, సగం పొడవుగా కట్ చేసి రోస్టింగ్ ట్రేలో ఉంచండి. ఉప్పు, మిరియాలు మరియు మార్జోరాంతో సీజన్, 180 నిమిషాలు 10 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉడికించాలి.

వెన్నతో భాగాలను చల్లుకోండి మరియు 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. తర్వాత 5 డిగ్రీల వద్ద మరో 200 నిమిషాలు తేనె మరియు బ్రౌన్ తో బ్రష్ చేయండి. వెన్నను వేడి చేసి అందులో పంచదార మరియు తేనె వేసి కొద్దిగా పంచదార పాకం చేయనివ్వండి. ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు క్రీమ్తో వైన్ వెనిగర్ వేసి మరిగించాలి. ఆరెంజ్ జ్యూస్‌లో కలపండి, మొక్కజొన్న పిండితో సాస్‌ను చిక్కగా చేసి, రుచికి మళ్లీ సీజన్ చేయండి, నారింజ మాంసాన్ని ముక్కలుగా కట్ చేసి, సాస్‌లో వేసి వేడి చేయండి. చికెన్ భాగాలను అమర్చండి, సాస్ వేసి సర్వ్ చేయండి. బాన్ అపెటిట్!