Micah Stanley
తక్కువ కేలరీలు మరియు అధిక పోషకాలు, షికోరి ఆరోగ్యకరమైనది. ఈ పది కారణాల వల్ల కూరగాయలు చాలా పోషకమైనవి.
దీని సాటిలేని రుచి ధ్రువీకరిస్తుంది: షికోరి అనేది సలాడ్‌లలోని స్పైసీ భాగాలలో ఒకటి మరియు చాలా ఆరోగ్యకరమైనది. కొందరికి షికోరీ అంటే ఇష్టం అయితే, మరికొందరు దాని చేదు నోట్ గురించి తెలియదు. కానీ చేదు కూరగాయ ఆరోగ్యకరమైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో నిండి ఉంది. దీని చేదు పదార్థాలు జీర్ణక్రియ మరియు జీవక్రియ రెండింటికీ ఒక వరం మరియు కొవ్వును కాల్చడాన్ని కూడా పెంచుతాయి. మరియు షికోరీ చాలా ఎక్కువ చేయగలదు.
షికోరి యొక్క లక్షణాలు
ఎండివ్స్ లేదా ఆర్టిచోక్స్ లాగా, షికోరీ డైసీ కుటుంబానికి చెందినది. మొగ్గలు పది నుండి ఇరవై సెంటీమీటర్ల పొడవు మరియు తెలుపు-పసుపు నుండి ఆకుపచ్చ రంగుతో సున్నితమైన ఆకుల అనేక పొరలను కలిగి ఉంటాయి. కొమ్మ దిగువ ప్రాంతంలో ఉంది.
షికోరి: సాగు మరియు నిల్వ
షికోరి సంవత్సరంలో చల్లని నెలల్లో సీజన్‌లో ఉంటుంది: ఇది శరదృతువులో ప్రారంభమై వసంతకాలంలో ముగుస్తుంది. అయినప్పటికీ, దీనిని ఏడాది పొడవునా పెంచవచ్చు. చేదు మొగ్గ యొక్క ప్రధాన దిగుమతిదారులలో నెదర్లాండ్స్, ఫ్రాన్స్, బెల్జియం మరియు లక్సెంబర్గ్ ఉన్నాయి. కానీ షికోరి జర్మనీలో కూడా ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది. కూరగాయలు చీకటిలో పెట్టెల్లో పెరుగుతాయి కాబట్టి సాగు ఒక ప్రత్యేక లక్షణం. తక్కువ కాంతి షికోరి గెట్స్, తక్కువ చేదు రుచి. ఇది తదుపరి నిల్వకు కూడా వర్తిస్తుంది, అందుకే ఇది తరచుగా సూపర్ మార్కెట్లలో మూసి పెట్టెలలో కనుగొనబడుతుంది. ఇంట్లో, ఇది రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క కూరగాయల కంపార్ట్మెంట్లో ఉంచాలి, అక్కడ అది ఏ సమస్యలు లేకుండా కొన్ని రోజులు ఉంచుతుంది.
పోషకాహార పట్టిక (100 గ్రాముల ముడి షికోరీకి సమాచారం)
- కేలోరిఫిక్ విలువ: 17 కిలో కేలరీలు
- కొవ్వు: 0 గ్రాములు
- ప్రోటీన్లు: 1 గ్రాము
- కార్బోహైడ్రేట్లు: 2 గ్రాములు
- ఫైబర్: 1.3 గ్రాములు
ఈ 6 కారణాలు షికోరీని చాలా ఆరోగ్యకరమైనవిగా చేస్తాయి
షికోరి బహుముఖ మరియు ఆరోగ్యకరమైన పదార్థాలతో నిండి ఉంది. మొగ్గ యొక్క ఆరు ముఖ్యమైన ప్రయోజనాలు ఒక్క చూపులో.
- విటమిన్ ఎ బూస్టర్: షికోరీ ముఖ్యంగా విటమిన్ ఎ కంటెంట్ కారణంగా బాగా స్కోర్ చేస్తుంది. 100 గ్రాములలో దాదాపు 570 మైక్రోగ్రాముల విటమిన్ ఉంటుంది, ఇది కణాల పెరుగుదలలో ముఖ్యంగా ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది మరియు దృష్టిపై సానుకూల ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
- రోగనిరోధక వ్యవస్థకు మంచిది: విటమిన్ సి కంటెంట్ కారణంగా, షికోరి రోగనిరోధక వ్యవస్థకు మద్దతు ఇస్తుంది. ముఖ్యంగా చల్లని కాలంలో, ఇది బాధించే జలుబుల నుండి మిమ్మల్ని రక్షిస్తుంది. అదనంగా, మీరు కూరగాయలలో విలువైన విటమిన్ బిని కూడా కనుగొనవచ్చు.
- ప్రేగులకు చికిత్స: షికోరిలో ద్వితీయ మొక్క పదార్ధం ఇన్హిబిన్ ఉంటుంది, ఇది జీర్ణ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. వేడిచేసినప్పుడు కూడా చేదు పదార్థాలు అలాగే ఉంటాయి. అదనంగా, మొక్కలలో ఉండే ఇనులిన్ పేగు ఆరోగ్యంపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది.
- కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడం: ఇంటిబిన్ పిత్తాశయం మరియు ప్యాంక్రియాస్‌ను కూడా ప్రేరేపిస్తుంది. ఇది LDL కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని తగ్గిస్తుంది.
- బరువు తగ్గడానికి పర్ఫెక్ట్: షికోరిలో కేలరీలు తక్కువగా ఉండటమే కాదు - దాని చేదు పదార్థాలు కూడా కొవ్వును కాల్చడాన్ని ప్రేరేపిస్తాయి. ఇన్యులిన్ కంటెంట్‌కు ధన్యవాదాలు, మీ ఆకలి కూడా అరికట్టబడుతుంది. షికోరీ తిన్న తర్వాత మీరు ఎక్కువసేపు నిండుగా ఉంటారు.
- ఖనిజ సరఫరాదారు: కాల్షియం, పొటాషియం, మెగ్నీషియం మరియు భాస్వరంతో, కొన్ని ఖనిజాలు షికోరితో ప్లేట్‌లో ముగుస్తాయి.
అధ్యయనం: అల్జీమర్స్‌కు వ్యతిరేకంగా చికోరీ ఆయుధంగా ఉందా?
షికోరి యాసిడ్ షికోరిలో కనిపిస్తుంది. రసాయన సమ్మేళనం అనేక ఇతర రకాల మొక్కలు మరియు కూరగాయలలో కూడా కనిపిస్తుంది. యాంగ్లింగ్‌లోని నార్త్‌వెస్ట్ ఎ అండ్ ఎఫ్ యూనివర్శిటీకి చెందిన చైనీస్ పరిశోధకులు 2016లో ప్రచురించిన ఒక అధ్యయనంలో ఈ యాసిడ్ అల్జీమర్స్‌లో ప్రగతిశీల జ్ఞాపకశక్తిని తగ్గించగలదని కనుగొన్నారు. అధ్యయనం కోసం ఎలుకలపై పరీక్షలు జరిగాయి. చికోరిక్ యాసిడ్ ఇవ్వబడిన జంతువులు చికోరిక్ యాసిడ్ ఇవ్వని వారి తోటివారి కంటే నెమ్మదిగా జ్ఞాపకశక్తి క్షీణతను చూపించాయి.
షికోరీ ఆల్ రౌండర్
షికోరి ముఖ్యంగా తక్కువ కేలరీల కూరగాయలలో ఒకటి మాత్రమే కాదు, మీ ప్లేట్‌కు అనేక విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను కూడా తెస్తుంది. దాని చేదు పదార్థాలు కొవ్వును కాల్చడాన్ని ప్రేరేపిస్తాయి మరియు పేగు ఆరోగ్యంపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతాయి. కూరగాయలను చల్లగా మరియు వెచ్చగా ఆస్వాదించవచ్చు: షికోరి అనేది సలాడ్‌లలో స్పైసీ కాంపోనెంట్‌గా మాత్రమే కాకుండా క్యాస్రోల్స్‌లో, పాస్తా సాస్‌లలో, నింపిన లేదా ఆరోగ్యకరమైన సైడ్ డిష్‌గా వేయించడానికి కూడా సరిపోతుంది.
పోషకమైన కూరగాయల వల్ల మరో 4 ప్రయోజనాలు:
- చాలా కాలం పాటు తాజాగా ఉంటుంది: ఇతర పాలకూరలు ఫ్రిజ్‌లో త్వరగా వాడిపోతాయి, షికోరీ ఒక వారం వరకు తాజాగా మరియు స్ఫుటంగా ఉంటుంది.
- వేడిగా లేదా చల్లగా ఆస్వాదించవచ్చు: షికోరి సలాడ్ లేదా గార్నిష్‌గా మాత్రమే కాకుండా, వెచ్చని వంటకంగా కూడా సరిపోతుంది. స్పైసీ చీజ్‌తో కాల్చిన ఇది ప్రత్యేకంగా రుచిగా ఉంటుంది.
- శీతోష్ణస్థితికి అనుకూలం: జర్మనీ లేదా పొరుగు దేశాల నుండి షికోరీ చాలా సూపర్ మార్కెట్లలో లభిస్తుంది - చిన్న రవాణా మార్గాలకు ధన్యవాదాలు, ఇది మంచి వాతావరణ సమతుల్యతను కలిగి ఉంది.
- చేదు రుచిని నివారించవచ్చు: మీరు షికోరీని చాలా చేదుగా కనుగొంటే, ఆకుపచ్చ కంటెంట్ లేకుండా ప్రత్యేకంగా లేత-రంగు నమూనాలను కొనుగోలు చేయడం ఉత్తమం. అదనంగా, కొమ్మను తొలగించడం ద్వారా చేదు రుచిని తగ్గించవచ్చు.
కాబట్టి ఆరోగ్యకరమైన షికోరి తరచుగా మెనులో ఉండటానికి అనేక కారణాలు ఉన్నాయి.
