John Myers
విషయ సూచిక
show
కావలసినవి
చాక్లెట్ మూసీ కోసం
- 200 g చాక్లెట్ 70% కోకో
- 4 పిసి. గుడ్లు
- 250 ml క్రీమ్
- 50 g చక్కెర
- 50 g వెన్న
పుదీనా పెస్టో కోసం
- 2 కొంత పుదీనా ఆకులు
- 100 ml తేనె ద్రవం
- 20 g కాల్చిన పైన్ గింజలు
- 20 g జీడిపప్పు
- సముద్రపు ఉప్పు
- ఆలివ్ నూనె
- 0,5 పిసి. లైమ్
పండ్ల ముక్కలు
- 150 g స్ట్రాబెర్రీలు
- 2 పిసి. అరటి
- 0,5 పిసి. పైన్ ఆపిల్
- 0,5 పిసి. పుచ్చకాయ
- చక్కెర
సూచనలను
చాక్లెట్ మూసీ కోసం
- నీటి స్నానంలో చాక్లెట్ కరిగించండి. ప్రత్యేక గుడ్లు. గుడ్డులోని తెల్లసొన మరియు గుడ్డులోని తెల్లసొనను కొట్టండి మరియు ఏదైనా జోడించకుండా విడిగా క్రీమ్‌ను కొట్టండి. శీతలీకరించండి
- వెన్న, చక్కెర మరియు గుడ్డు పచ్చసొనను క్రీము వరకు కొట్టండి. నిరంతరం కొట్టేటప్పుడు లిక్విడ్ చాక్లెట్ జోడించండి. గట్టి బ్రౌన్ మాస్ ఏర్పడే వరకు గందరగోళాన్ని కొనసాగించండి. గుడ్డులోని తెల్లసొనను మరియు తరువాత క్రీమ్‌ను జాగ్రత్తగా మడవండి. మూసీని చిన్న అచ్చులు / అద్దాలు / గిన్నెలలో పోసి ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి (1 రోజు).
పుదీనా పెస్టో మరియు ఫ్రూట్ సలాడ్ కోసం
- పుదీనా ఆకులు, తేనె, గింజలు మరియు చిటికెడు ఉప్పు కలపండి మరియు ఆలివ్ నూనెతో కదిలించు. వడ్డించే ముందు నిమ్మరసంలో పని చేయండి. ఫ్రూట్ సలాడ్ మీద పెస్టో పోయాలి (మీకు నచ్చిన పండు, ఉదా స్ట్రాబెర్రీలు, అరటిపండు, పైనాపిల్, పుచ్చకాయ - ముక్కలుగా కట్ చేసి కొద్దిగా పంచదార కలపండి)
పోషణ
అందిస్తోంది: 100gకాలరీలు: 297kcalకార్బోహైడ్రేట్లు: 32.6gప్రోటీన్: 2.6gఫ్యాట్: 17.4g
