క్రిస్మస్ కుకీలు: రెడ్ వైన్ థాలర్స్

నునుపైన వరకు పిండి కోసం పదార్థాలు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. పిండి ఇంకా చాలా జిగటగా ఉంటే, దానిని రేకులో చుట్టి అరగంట పాటు చల్లబరచండి. సుమారుగా బయటకు వెళ్లండి. పిండి పని ఉపరితలంపై 3 mm మందపాటి మరియు రౌండ్ కుకీలను కత్తిరించండి (వ్యాసంలో సుమారుగా 4 సెం.మీ.). బేకింగ్ పేపర్‌తో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్‌లపై ఒకదానికొకటి పక్కన థాలర్‌లను ఉంచండి మరియు 175 డిగ్రీల (లేదా ఫ్యాన్ ఓవెన్ 150 డిగ్రీలు) వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో సుమారు 10 నిమిషాలు కాల్చండి. కుకీలను తీసి, వాటిని వైర్ రాక్‌లో చల్లబరచండి.

కోవర్చర్‌ను మెత్తగా కోసి, కొబ్బరి నూనెతో నీటి స్నానంలో కరిగించండి. రెండు కుకీల మధ్య అర టీస్పూన్ జామ్ ఉంచండి మరియు తేలికగా నొక్కండి, తద్వారా జామ్ అంచు వరకు వ్యాపిస్తుంది. కరిగిన చాక్లెట్‌ను బిస్కెట్ల అంచున సన్నగా విస్తరించండి, ఆపై వాటిని గ్రౌండ్ బాదంలో చుట్టండి. అప్పుడు పొడిగా ఉండనివ్వండి.