సియాబట్టా - బ్రెడ్ రోల్స్

మిక్సింగ్ బౌల్ / ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌ని తీసుకుని, నలిగిన తాజా ఈస్ట్, గోరువెచ్చని నీరు మరియు పచ్చి చెరకు చక్కెరను జోడించండి. ప్రతిదీ కలిసి కలపండి. తర్వాత మిగిలిన పదార్ధాలను వేసి సుమారు 5 నిమిషాలు మెత్తగా పిండి లేదా పిండి వేయండి.

పని ఉపరితలంపై తేలికగా పిండి మరియు పైన బ్రెడ్ రోల్ డౌ ఉంచండి. శుభ్రమైన చేతులతో ఒకసారి మెత్తగా పిండి, ఆకారం మరియు వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచిన గిన్నెలోకి మార్చండి మరియు ఒక (1) గంట పాటు విశ్రాంతి తీసుకోండి. నడిచిన తర్వాత, బ్రెడ్ రోల్ పిండిని మళ్లీ పిండితో చేసిన పని ఉపరితలంపై ఉంచండి మరియు దానిని గుండ్రంగా రుబ్బండి.

సగం మరియు పిండి అదే పరిమాణం ముక్కలు ఆకారంలో. పిండితో చేసిన మ్యాజిక్ స్టోన్ లేదా అలాంటిదేదో వేసి, మూతపెట్టి, వెచ్చని ప్రదేశంలో సుమారు 30 నిమిషాలు మళ్లీ పైకి లేపండి. ఈలోగా, ఓవెన్‌ను 220 ° డిగ్రీల టాప్/బాటమ్ హీట్‌కి ప్రీహీట్ చేయండి.

ఇది వేడెక్కినప్పుడు, మొత్తం వేసి సుమారు 20 నిమిషాలు కాల్చండి. తర్వాత బయటకు తీసి చల్లారనివ్వాలి.