రైస్ తో క్లియర్ టమోటా సూప్

ఉల్లిపాయను పీల్ చేసి మెత్తగా కోయాలి. సెలెరీని పీల్ చేసి చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి. టమోటాల నుండి కొమ్మను తీసివేసి, సుమారుగా ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. బేకన్‌ను చక్కటి కుట్లుగా కత్తిరించండి.

వెన్నను వేడి చేసి, ఉల్లిపాయను సెలెరీతో క్లుప్తంగా వేయించి, టమోటాలు వేసి కొద్దిగా వేయించాలి. కూరగాయల స్టాక్‌తో టాప్ అప్ చేయండి. ఇప్పుడు పార్స్లీ, థైమ్, బే ఆకు మరియు బేకన్ వేసి మూతపెట్టి, మంచి 20 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద శాంతముగా ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

ఈలోగా, ఇన్సర్ట్ కోసం బియ్యం ఉడకబెట్టండి. అలంకరించు కోసం, కొన్ని చివ్స్ రోల్స్‌ను కత్తిరించండి మరియు థైమ్ రెమ్మ నుండి ఆకులను తీసివేయండి.

ఇప్పుడు ఒక జల్లెడ ద్వారా సూప్‌ను మరొక కుండలోకి బదిలీ చేయండి, తద్వారా ఉడకబెట్టిన పులుసు స్పష్టంగా మారుతుంది.

ఇప్పుడు కొద్దిగా చక్కెర, టొమాటో పేస్ట్, సువాసన పురీ మరియు మిరియాలు వేసి మళ్లీ క్లుప్తంగా మరిగించాలి.

సూప్ గిన్నెలో అన్నం వేసి, దానిపై వేడి సూప్ చల్లి, పచ్చిమిర్చి మరియు థైమ్ ఆకులను చల్లుకోండి ..... మీ భోజనాన్ని ఆస్వాదించండి .....

అసలైన, దాన్ని అధిగమించడానికి, కొరడాతో చేసిన సోర్ క్రీం డల్‌ప్ దానిపై ఉండాలి, కానీ !!!!!!!!!!! ... నేలపై కప్పు పగిలిపోయి చూడగానే ..... .. ;-)))))))

నా క్లాసిక్ అరోమా పురీ కోసం ప్రాథమిక వంటకం

ప్రతి ఒక్కరూ రెసిపీపై మంచి వ్యాఖ్యను ఇస్తే నేను చాలా సంతోషిస్తాను. క్లిష్టమైన లేదా సూచనలు కూడా చాలా స్వాగతం, ఎందుకంటే నేను నీటితో మాత్రమే ఉడికించాలి. సూప్ అన్నీ తెలిసిన వ్యక్తి ముందుగానే ధన్యవాదాలు.