in ,

కాఫీ మరియు చాక్లెట్ కేక్

5 నుండి 7 ఓట్లు
మొత్తం సమయం 1 గంట 30 నిమిషాల
కోర్సు డిన్నర్
వంట యూరోపియన్
సేర్విన్గ్స్ 1 ప్రజలు
కేలరీలు 445 kcal

కావలసినవి
 

  • 150 g వెన్న
  • 120 g చక్కెర
  • 3 గుడ్లు
  • 125 ml చాలా బలమైన కాఫీ, ఉదా. ఎస్ప్రెస్సో
  • 200 g పిండి
  • 2 స్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్
  • 0,5 స్పూన్ సినమ్మోన్
  • 2 టేబుల్ స్పూన్ కోకో పొడి
  • 100 g అమరెత్తిని
  • 100 g డార్క్ చాక్లెట్

తారాగణం కోసం:

  • 200 g చక్కర పొడి
  • 2 టేబుల్ స్పూన్ బలమైన కాఫీ, ఎస్ప్రెస్సో

సూచనలను
 

  • చక్కెర కరిగిపోయే వరకు అత్యధిక సెట్టింగ్‌లో హ్యాండ్ మిక్సర్‌తో ఒక గిన్నెలో వెన్న, చక్కెర మరియు గుడ్లను కొట్టండి.
  • పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, కోకో పౌడర్ మరియు దాల్చినచెక్కను కలపండి మరియు ఎస్ప్రెస్సోతో (తక్కువ సెట్టింగ్‌లో) గుడ్డు మిశ్రమంలో ప్రత్యామ్నాయంగా కదిలించండి.
  • చాక్లెట్‌ను కోసి, అమరెత్తిని మెత్తగా ముక్కలు చేయండి. రెండింటినీ పిండిలో జాగ్రత్తగా మడవండి. పిండిని బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌తో చల్లిన బండ్ట్ కేక్ టిన్‌లో ఉంచండి మరియు 175 డిగ్రీల వద్ద 50 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో కాల్చండి.
  • కేక్ తీసివేసి, పాన్లో చల్లబరచండి, ఆపై పాన్ నుండి తీసివేసి పూర్తిగా చల్లబరచండి. టాపింగ్ కోసం, ఐసింగ్ షుగర్ మరియు ఎస్ప్రెస్సో ను నునుపైన వరకు కలపండి. దానితో కేక్ కవర్ చేసి మీకు నచ్చిన విధంగా అలంకరించండి.
  • మీకు కావాలంటే, మీరు పిండికి కొద్దిగా డైస్ చేసిన మార్జిపాన్ కూడా జోడించవచ్చు. అమరెత్తిని కెన్ z. B. స్పాంజ్ వేళ్లతో కూడా భర్తీ చేయండి. తర్వాత వీటిని స్థూలంగా ముక్కలు చేసి, కొద్దిగా అమరెట్టోతో చినుకులు వేయండి.

పోషణ

అందిస్తోంది: 100gకాలరీలు: 445kcalకార్బోహైడ్రేట్లు: 65gప్రోటీన్: 4.5gఫ్యాట్: 18.4g
అవతార్ ఫోటో

వ్రాసిన వారు జాన్ మైయర్స్

అత్యున్నత స్థాయిలో 25 సంవత్సరాల పరిశ్రమ అనుభవంతో ప్రొఫెషనల్ చెఫ్. రెస్టారెంట్ యజమాని. ప్రపంచ స్థాయి జాతీయ గుర్తింపు పొందిన కాక్‌టెయిల్ ప్రోగ్రామ్‌లను రూపొందించిన అనుభవం ఉన్న పానీయాల డైరెక్టర్. విలక్షణమైన చెఫ్-ఆధారిత వాయిస్ మరియు దృక్కోణంతో ఆహార రచయిత.

సమాధానం ఇవ్వూ

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు. లు గుర్తించబడతాయి *

ఈ రెసిపీని రేట్ చేయండి




ఎండిన కొబ్బరితో వైట్ చాక్లెట్ క్రాసీలు

సూప్‌లు: పోర్చుగ్. బచ్చలికూర సూప్