in

గుమ్మడి గింజల నూనె ఐస్ క్రీంతో అల్లం మరియు వైట్ చాక్లెట్ క్రీమ్

5 నుండి 3 ఓట్లు
మొత్తం సమయం 3 గంటల
కోర్సు డిన్నర్
వంట యూరోపియన్
సేర్విన్గ్స్ 4 ప్రజలు
కేలరీలు 372 kcal

కావలసినవి
 

అల్లం చాక్లెట్ క్రీమ్

  • 190 g చాక్లెట్ తెలుపు
  • 3 గుడ్డు పచ్చసొన
  • 80 g చక్కెర
  • 30 ml ఆరెంజ్ లిక్కర్
  • 50 ml అల్లం రసం
  • 300 ml కొరడాతో క్రీమ్
  • 1 షీట్ జెలటిన్

గుమ్మడికాయ గింజల నూనె ఐస్ క్రీం

  • 400 ml క్రీమ్
  • 400 ml మిల్క్
  • 130 g చక్కెర
  • 2 వనిల్లా పాడ్స్
  • 10 గుడ్డు పచ్చసొన
  • 100 ml గుమ్మడికాయ విత్తన నూనె

చాక్లెట్ రింగ్

  • 400 g చాక్లెట్ తెలుపు

సూచనలను
 

అల్లం చాక్లెట్ క్రీమ్

  • అల్లం చాక్లెట్ క్రీమ్ కోసం, వాటర్ బాత్ మీద వైట్ చాక్లెట్‌ను కరిగించండి. గుడ్డు పచ్చసొన, పంచదార, అల్లం రసం మరియు నారింజ లిక్కర్‌ను తీసి గులాబీని తయారు చేయండి.
  • చాక్లెట్ లో కదిలించు. జెలటిన్‌ను నానబెట్టి, పిండి వేయండి మరియు మిశ్రమంలో మడవండి. చివరగా, క్రమంగా క్రీమ్‌లో మడవండి మరియు సుమారు 2 గంటలు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి.

ఐస్ క్రీం

  • ఐస్ క్రీం కోసం, క్రీమ్, పాలు, చక్కెర మరియు సగానికి తగ్గించిన వనిల్లా స్టిక్‌లను మరిగించి, వాటిని 30 నిమిషాలు నిటారుగా ఉంచండి.
  • వెనీలా గుజ్జును తీసి, క్రీమ్ మిశ్రమానికి తిరిగి చేర్చండి, దీనిని వడకట్టి, గుడ్డు సొనలతో నీటి స్నానం మీద తొక్కండి గులాబీని తయారు చేయండి. మిశ్రమాన్ని చల్లార్చండి మరియు ఐస్ క్రీమ్ మేకర్‌లో స్తంభింపజేయండి. పూర్తి చేయడానికి ముందు, గుమ్మడికాయ గింజల నూనె జోడించండి.

చాక్లెట్ రింగ్

  • చాక్లెట్ రింగ్ కోసం, కరిగించిన చాక్లెట్‌ను సన్నని ప్లాస్టిక్ ఫిల్మ్ స్ట్రిప్స్‌పై విస్తరించండి, వృత్తాకారంలో ఆకృతి చేయండి, పేపర్ క్లిప్‌తో దాన్ని పరిష్కరించండి మరియు చల్లబరచండి.
  • క్రీమ్‌ను చాక్లెట్ రింగ్‌లో పోసి ఐస్‌క్రీమ్‌పై ఉంచండి. మంచు మీద మరికొన్ని గుమ్మడికాయ గింజల నూనె చినుకులు వేయండి.

పోషణ

అందిస్తోంది: 100gకాలరీలు: 372kcalకార్బోహైడ్రేట్లు: 31.8gప్రోటీన్: 3.4gఫ్యాట్: 25.5g
అవతార్ ఫోటో

వ్రాసిన వారు జాన్ మైయర్స్

అత్యున్నత స్థాయిలో 25 సంవత్సరాల పరిశ్రమ అనుభవంతో ప్రొఫెషనల్ చెఫ్. రెస్టారెంట్ యజమాని. ప్రపంచ స్థాయి జాతీయ గుర్తింపు పొందిన కాక్‌టెయిల్ ప్రోగ్రామ్‌లను రూపొందించిన అనుభవం ఉన్న పానీయాల డైరెక్టర్. విలక్షణమైన చెఫ్-ఆధారిత వాయిస్ మరియు దృక్కోణంతో ఆహార రచయిత.

సమాధానం ఇవ్వూ

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు. లు గుర్తించబడతాయి *

ఈ రెసిపీని రేట్ చేయండి




వంకాయ మరియు ఫెటా గ్రాటిన్

నిమ్మకాయ పియర్, పార్స్లీ-ఆవాలు-మెత్తని బంగాళాదుంపలు మరియు లీక్ కూరగాయలతో రౌలేడ్