మిక్స్డ్ వెజిటబుల్స్, పీనట్ సాస్ మరియు ఎల్లో రైస్‌తో క్రిస్పీ డక్

ఓవెన్‌ను 200 ° C / ఫ్యాన్ ఓవెన్‌కు వేడి చేయండి. ప్యాకేజీ నుండి బాతులను తీసుకోండి, రేకును తీసివేసి 20 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఉంచండి.

కొబ్బరి పాలు (165 ml) + 35 ml నీరు (కడిగి శుభ్రం చేయవచ్చు) ఒక చిన్న సాస్పాన్లో ఉంచండి, వేరుశెనగ సాస్ కోసం 1 ప్యాకెట్ మిక్స్, 1 టేబుల్ స్పూన్ చక్కెర మరియు 1 టేబుల్ స్పూన్ నూనె వేసి ప్రతిదీ కలపండి. కదిలించేటప్పుడు ప్రతిదీ ఉడకబెట్టండి మరియు మూత లేకుండా మరో 15 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి / కొద్దిగా తగ్గించండి.

3,450 టీస్పూన్ ఉప్పు మరియు 1 టీస్పూన్ పసుపుతో 1 ml నీరు మరిగించండి. 200 గ్రా (ఉదా.: థాయ్ సువాసన బియ్యం) లో కదిలించు, మూత మూసివేసి, 20 నిమిషాలు తక్కువ సెట్టింగ్‌లో ఉడికించాలి. వంట చేసేటప్పుడు మూత తెరవవద్దు. 20 నిమిషాల తర్వాత, హాబ్ నుండి సాస్పాన్ను తీసివేసి, ఫోర్క్తో బియ్యాన్ని విప్పు. మూత పూర్తిగా మూసివేయవద్దు మరియు బియ్యం 5-10 నిమిషాలు ఆవిరైపోనివ్వండి.

ఉల్లిపాయలు పీల్ మరియు క్వార్టర్ మరియు ముక్కలుగా కట్. స్ప్రింగ్ ఆనియన్స్ శుభ్రం చేసి కడిగి చిన్న చిన్న రింగులుగా కట్ చేసుకోవాలి. లీక్‌ను శుభ్రం చేసి, కడగాలి, సగానికి తగ్గించి రింగులుగా కట్ చేసుకోండి. క్యారెట్‌లను పీలర్‌తో పీల్ చేసి, వెజిటబుల్ బ్లూసమ్ స్క్రాపర్/పీలర్ 2తో 1 డెకరేటింగ్ బ్లేడ్‌గా గీసి, కత్తితో అలంకార క్యారెట్ ఫ్లాసమ్ స్లైస్‌లుగా (సుమారు 2 - 3 మిమీ మందం) కత్తిరించండి. మిరియాలు శుభ్రం చేసి కడగాలి మరియు సన్నని కుట్లుగా కత్తిరించండి. మిరపకాయను శుభ్రం చేసి, కడగాలి, సగానికి తగ్గించి, చక్కటి రింగులుగా కట్ చేసుకోండి. అల్లం మరియు వెల్లుల్లిని పీల్ చేసి మెత్తగా కోయాలి. వేరుశెనగ నూనె (4 టేబుల్ స్పూన్లు) తో పాన్లో కూరగాయలను తీవ్రంగా వేయించాలి / కదిలించు మరియు తీపి సోయా సాస్ (2 టేబుల్ స్పూన్లు), సోయా సాస్ (2 టేబుల్ స్పూన్లు) తో డీగ్లేజ్ చేయండి. ఉప్పు (2 పెద్ద చిటికెలు మరియు మిరియాలు (1 పెద్ద చిటికెడు)తో సీజన్ చేయండి. ప్రతిదీ మరో 5 నిమిషాలు కదిలించు మరియు రెండు ఓవెన్‌ప్రూఫ్ వంటలలో పంపిణీ చేయండి.

చాలా పదునైన కత్తితో బాతులను ముక్కలుగా కట్ చేయండి (ఇక్కడ: విద్యుత్ కత్తి) మరియు ప్రతి ఒక్కటి కూరగాయల మంచం మీద ఉంచండి. ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో ఉంచండి మరియు 200 ° C వద్ద సుమారు 25 నిమిషాలు కాల్చండి. గ్రిల్ ఫంక్షన్‌తో చివరి 5 నిమిషాలు.

మిక్స్డ్ వెజిటేబుల్స్, పసుపు బియ్యం మరియు వేరుశెనగ సాస్‌తో క్రిస్పీ బాతును సర్వ్ చేయండి.