కూర కాలీఫ్లవర్ జాకెట్ పొటాటో వోక్

బంగాళాదుంపలను ఉప్పునీరులో (1 టీస్పూన్ ఉప్పు) సుమారు 200 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి, హరించడం, పై తొక్క మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. కాలీఫ్లవర్‌ను శుభ్రం చేసి చిన్న చిన్న పువ్వులుగా కత్తిరించండి. ఉల్లిపాయను పీల్ మరియు పాచికలు. అల్లం పీల్ మరియు మెత్తగా పాచికలు. మిరపకాయను శుభ్రం చేసి, కోర్ చేసి, కడగాలి మరియు మెత్తగా కోయండి. ఒక వోక్‌లో ఆలివ్ ఆయిల్ (1 టేబుల్ స్పూన్) వేడి చేసి, అల్లం ముక్కలు మరియు మిరపకాయ ముక్కలతో ఉల్లిపాయ ముక్కలను వేయించాలి / కదిలించు. కాలీఫ్లవర్ పువ్వులు వేసి వాటితో వేయించాలి. తేలికపాటి కరివేపాకు (1 టేబుల్ స్పూన్) తో చల్లుకోండి మరియు క్లుప్తంగా వేయించాలి. డిగ్లేజ్ / వెజిటబుల్ స్టాక్ (200 మి.లీ.)లో పోయాలి, ప్యూరీడ్ టొమాటోలు (50 మి.లీ.) మరియు కొబ్బరి పాలు (50 మి.లీ.) కలపండి మరియు మొత్తం కారవే గింజలు (1 టీస్పూన్), మిల్లు నుండి ముతక సముద్రపు ఉప్పు (2 పెద్ద చిటికెలు) మరియు రంగు వేయండి. మిల్లు నుండి మిరియాలు (2 పెద్ద చిటికెడు). ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి / మూత మూసివేసి సుమారు 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. జాకెట్ బంగాళాదుంప ముక్కలను వేసి, కొన్ని నిమిషాలు వేడి చేయండి / ఉడికించాలి. ద్రవ దాదాపు పూర్తిగా ఉడకబెట్టాలి. కరివేపాకు కాలీఫ్లవర్ జాకెట్ పొటాటో వోక్, కొత్తిమీర ఆకులతో అలంకరించబడింది. అందజేయడం.