డానుబే వేవ్స్ వేగన్

• ముందుగా, పుల్లని చెర్రీలను ఒక జల్లెడలో ఉంచండి మరియు వాటిని వడకట్టనివ్వండి

డౌ

• ఒక పెద్ద గిన్నెలో పిండి, చక్కెర, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు వనిల్లా రుచిని కలపండి. ఒక saucepan లో వనస్పతి కరిగించి, సోయా పాలు కదిలించు మరియు పొడి పదార్థాలు తో గిన్నె లోకి పోయాలి. ప్రతిదీ ఒక పిండిలో కలపండి.
• బేకింగ్ కాగితంతో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్లో 2/3 తేలికపాటి పిండిని విస్తరించండి. మిగిలిన పిండిలో కోకో పౌడర్‌ను కలపండి. చాక్లెట్ పిండి ఇప్పుడు కొంచెం గట్టిగా ఉంటుంది మరియు తేలికపాటి పిండిపై వ్యాప్తి చేయడం కష్టం కాబట్టి, ముదురు పిండి తేలికైన పిండిపై సులభంగా వ్యాపించేంత ద్రవంగా ఉండే వరకు పిండిలో కొంచెం సోయా పాలను కలపండి. పారుదల చెర్రీలను పిండిపై సమానంగా పంపిణీ చేయండి.
• 180 డిగ్రీల వద్ద సుమారు 30 నిమిషాలు కాల్చండి మరియు కేక్ బేస్ చల్లబరచండి

టాపింగ్ / బటర్‌క్రీమ్

• వెన్న క్రీమ్ కోసం, ఒక saucepan లో సోయా పాలు ఉంచండి. 2 టేబుల్ స్పూన్ల చక్కెరతో ఒక కప్పులో పుడ్డింగ్ పౌడర్ ఉంచండి మరియు కుండలోని 500 మి.లీ సోయా మిల్క్ నుండి, 5 టేబుల్ స్పూన్లు తీసివేసి, పుడ్డింగ్ పౌడర్ తో మృదువైనంత వరకు కదిలించు. కుండలో పాలను మరిగించి, వేడి ప్లేట్ నుండి తీసివేసి, మిక్స్ చేసిన పుడ్డింగ్ పౌడర్‌ను ఒక కొరడాతో కలపండి, నిరంతరం కదిలిస్తూనే మళ్లీ మరిగించండి. పుడ్డింగ్ చల్లారనివ్వండి మరియు చర్మం ఏర్పడకుండా ప్రతిసారీ కదిలించు.
• పుడ్డింగ్ చల్లబడిన తర్వాత, వనస్పతి (గది ఉష్ణోగ్రత) పొడి చక్కెరతో కదిలించు మరియు తరువాత పుడ్డింగ్‌లో కదిలించు. చల్లబడిన కేక్ బేస్ మీద బటర్‌క్రీమ్‌ను సమానంగా విస్తరించండి మరియు చల్లబరచండి. రిఫ్రిజిరేటర్‌లో 30 నిమిషాలు ఉత్తమం.
• అప్పుడు నీటి స్నానంలో కౌవర్చర్‌ను కరిగించి, చల్లని బటర్‌క్రీమ్‌పై విస్తరించండి. చాక్లెట్ గట్టిగా ఉండే వరకు కేక్‌ను మళ్లీ చల్లబరచండి.