పరిచయం: ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ అంటే ఏమిటి?
యాపిల్ పళ్లరసం వెనిగర్, ACV అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది ఆపిల్ నుండి తయారు చేయబడిన ఒక రకమైన వెనిగర్. ఇది యాపిల్స్ను చూర్ణం చేసి, రసాన్ని తీయడం ద్వారా తయారు చేయబడుతుంది, ఇది ఈస్ట్ మరియు బ్యాక్టీరియాతో పులియబెట్టడానికి అనుమతించబడుతుంది. కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రక్రియ యాపిల్ జ్యూస్లోని సహజ చక్కెరలను ఎసిటిక్ యాసిడ్గా మారుస్తుంది, ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్కు దాని విలక్షణమైన పుల్లని రుచి మరియు ఘాటైన వాసన ఇస్తుంది.
ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ యొక్క చరిత్ర మరియు సాంప్రదాయ ఉపయోగాలు
ఆపిల్ పళ్లరసం వెనిగర్ వివిధ ఆరోగ్య పరిస్థితులకు సహజ నివారణగా ఉపయోగించడం యొక్క సుదీర్ఘ చరిత్రను కలిగి ఉంది. పురాతన గ్రీస్లో, ఆధునిక వైద్యం యొక్క పితామహుడు హిప్పోక్రేట్స్, గాయాలకు చికిత్స చేయడానికి మరియు జీర్ణ సమస్యలకు దీనిని ఉపయోగించారు. సాంప్రదాయ చైనీస్ వైద్యంలో, యాపిల్ సైడర్ వెనిగర్ ప్రసరణను మెరుగుపరచడానికి, కాలేయాన్ని నిర్విషీకరణ చేయడానికి మరియు జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడానికి ఉపయోగించబడింది. యునైటెడ్ స్టేట్స్లో, ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ 1950లలో జానపద నివారణ ఉద్యమం ద్వారా ప్రాచుర్యం పొందింది మరియు అనేక రకాల వ్యాధులకు నివారణగా ప్రచారం చేయబడింది.
ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ యొక్క రసాయన కూర్పు
యాపిల్ సైడర్ వెనిగర్ ఎక్కువగా నీరు, కానీ ఇందులో ఎసిటిక్ యాసిడ్ కూడా ఉంటుంది, ఇది దాని పుల్లని రుచిని ఇస్తుంది, అలాగే పొటాషియం, మెగ్నీషియం మరియు విటమిన్ సి వంటి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను కొద్ది మొత్తంలో కలిగి ఉంటుంది. ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ యొక్క కొన్ని బ్రాండ్లు కూడా కలిగి ఉంటాయి. "తల్లి," ఇది మేఘావృతమైన అవక్షేపం, ఇది ప్రయోజనకరమైన బ్యాక్టీరియా మరియు ఎంజైమ్లతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది.
ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ పై ఆరోగ్య దావాలు మరియు పరిశోధన
ఆపిల్ పళ్లరసం వెనిగర్ అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉందని క్లెయిమ్ చేయబడింది, అయితే చాలా సాక్ష్యం వృత్తాంతం మరియు శాస్త్రీయ మద్దతు లేదు. అయినప్పటికీ, ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ కొన్ని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉండవచ్చని సూచించే కొన్ని పరిశోధనలు ఉన్నాయి.
జీర్ణ ఆరోగ్యానికి ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ యొక్క దావాలు
యాపిల్ సైడర్ వెనిగర్ గురించి అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన వాదనలలో ఒకటి, ఇది జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది మరియు అజీర్ణం మరియు ఉబ్బరం వంటి జీర్ణ సమస్యల నుండి ఉపశమనం కలిగిస్తుంది. కొన్ని అధ్యయనాలు యాపిల్ సైడర్ వెనిగర్ యాసిడ్ రిఫ్లక్స్ మరియు హార్ట్ బర్న్ యొక్క లక్షణాలను తగ్గించడంలో సహాయపడవచ్చని సూచించాయి. అయితే, ఈ ఫలితాలను నిర్ధారించడానికి మరింత పరిశోధన అవసరం.
బ్లడ్ షుగర్ నియంత్రణ కోసం ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ యొక్క దావాలు
మరొక ప్రసిద్ధ వాదన ఏమిటంటే, ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది, ఇది టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. కొన్ని అధ్యయనాలు భోజనానికి ముందు ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ తీసుకోవడం వల్ల రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలు తగ్గుతాయని తేలింది, అయితే చికిత్స యొక్క సరైన మోతాదు మరియు వ్యవధిని నిర్ణయించడానికి మరింత పరిశోధన అవసరం.
బరువు నష్టం కోసం ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ యొక్క దావాలు
యాపిల్ సైడర్ వెనిగర్ బరువు తగ్గించే సాధనంగా కూడా ప్రచారం చేయబడింది, కొంతమంది ఇది ఆకలిని అణిచివేసేందుకు మరియు జీవక్రియను పెంచడానికి సహాయపడుతుందని పేర్కొన్నారు. అయినప్పటికీ, ఈ దావాకు మద్దతు ఇవ్వడానికి పరిమిత శాస్త్రీయ ఆధారాలు ఉన్నాయి మరియు ఏదైనా బరువు తగ్గించే ప్రభావాలు ఉత్తమంగా ఉంటాయి.
ఇతర ఆరోగ్య దావాలు మరియు ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ ఉపయోగించడం వల్ల కలిగే నష్టాలు
ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ కోసం ఇతర ఆరోగ్య వాదనలు చర్మ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడం, మంటను తగ్గించడం మరియు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడం వంటివి. ఈ క్లెయిమ్లలో కొన్ని కొంత మెరిట్ కలిగి ఉండవచ్చు, వాటి ప్రభావాన్ని నిర్ధారించడానికి మరింత పరిశోధన అవసరం.
యాపిల్ సైడర్ వెనిగర్ సాధారణంగా తక్కువ మొత్తంలో తీసుకోవడం చాలా మందికి సురక్షితం అయినప్పటికీ, ఎక్కువ మొత్తంలో తీసుకుంటే దంతాల కోత మరియు గొంతు చికాకు వంటి దుష్ప్రభావాలకు కారణం కావచ్చు. ఇది కొన్ని మందులతో కూడా సంకర్షణ చెందుతుంది, కాబట్టి ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ను సహజ నివారణగా ఉపయోగించే ముందు మీ వైద్యునితో మాట్లాడటం చాలా ముఖ్యం.