గిలకొట్టిన గుడ్లు మిమ్మల్ని స్లిమ్‌గా మారుస్తుందా?

ఉదయం గిలకొట్టిన గుడ్లు ఆహారంలో సహాయపడతాయి. స్లిమ్మింగ్ సీక్రెట్ వెనుక ఏముందో మీరు ఇక్కడ తెలుసుకోవచ్చు.

యూనివర్శిటీ ఆఫ్ పెన్సిల్వేనియాలోని హెల్త్ సైన్సెస్ విభాగంలో అసోసియేట్ ప్రొఫెసర్ అయిన తంజా క్రాల్ నేతృత్వంలోని పరిశోధకుల బృందం, ఇప్పుడు అధిక-ప్రోటీన్ అల్పాహారం - గుడ్లు వంటివి - అధిక కార్బోహైడ్రేట్ ఆహారం కంటే ఎక్కువ నింపి ఉన్నాయని కనుగొన్నారు.

అధ్యయనం కోసం, శాస్త్రవేత్తలు 40 మంది ఎనిమిది నుండి పదేళ్ల పిల్లలను అల్పాహారం చేయాల్సి వచ్చింది. ఎంచుకోవడానికి మూడు భోజనాలు ఉన్నాయి: గుడ్లు, వోట్మీల్ మరియు కార్న్‌ఫ్లేక్స్. పిల్లలు కలిసి భోజనం చేసే ముందు ప్లేగ్రౌండ్‌లో ఆవిరిని వదులుతారు. ఈ రొటీన్ వరుసగా మూడు వారాల పాటు వారానికి ఒకసారి పునరావృతమవుతుంది. ప్రతిసారీ అల్పాహారం మొత్తం తీసుకోవాలి. మధ్యాహ్న భోజన సమయంలో ఎంత తినాలో చిన్నపిల్లలు స్వయంగా నిర్ణయించుకోవచ్చు. ఉదయం వారు "మీకు ఎంత ఆకలిగా ఉంది?" వంటి ప్రశ్నలకు సమాధానమిచ్చారు. మరియు "మీరు ప్రస్తుతం ఎంత తినగలరని మీరు అనుకుంటున్నారు?". తల్లిదండ్రులు నియంత్రణ ప్రయోజనాల కోసం ఆహార డైరీలో అన్ని ఫలితాలను నమోదు చేశారు.

గుడ్లతో కూడిన అల్పాహారం 70 కేలరీల వరకు ఆదా చేస్తుంది

ఫలితం: గుడ్లు (గిలకరించిన గుడ్లు, హోల్‌మీల్ టోస్ట్, పీచు ముక్కలు, పాలు)తో కూడిన అల్పాహారం భోజనంలో తక్కువ శక్తిని తీసుకోవడానికి దారితీసింది. దీంతో మొత్తం 70 కేలరీలు ఆదా అయ్యాయి.

మధ్యస్తంగా చురుకుగా ఉండే ఎనిమిది నుండి పది సంవత్సరాల వయస్సు గల పిల్లలు రోజుకు 1,600 మరియు 1,800 కేలరీల మధ్య తినాలి. పరిమితిని దాటితే త్వరగా అధిక బరువు పెరగడం మరియు ఊబకాయం ఏర్పడుతుంది.

"ఎగ్ డిష్ చాలా నింపే అల్పాహారం అని నేను ఆశ్చర్యపోనవసరం లేదు" అని క్రాల్ చెప్పారు. "కానీ నాకు ఆశ్చర్యం కలిగించే విషయం ఏమిటంటే, అల్పాహారం వద్ద గుడ్డు తినడం వల్ల పిల్లలు కడుపు నిండిన అనుభూతిని కలిగించలేదు, అయినప్పటికీ వారు తక్కువ భోజనం తిన్నారు."

గుడ్లు మిమ్మల్ని ఎందుకు స్లిమ్‌గా చేస్తాయి

గుడ్లు 13 గ్రాములకు దాదాపు 100 గ్రాముల ప్రోటీన్ మరియు ఒక గ్రాము కంటే తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్‌ను అందిస్తాయి. 11 గ్రాములకు 100 గ్రాముల కొవ్వు కూడా సంతృప్తికి దోహదం చేస్తుంది. రక్తంలో చక్కెర స్థాయి కొద్దిగా మాత్రమే పెరుగుతుంది మరియు ఆకలితో కూడిన దాడులు మొదటి స్థానంలో జరగవు. కోడిగుడ్లు కొవ్వును త్వరితగతిన తగ్గించే విలువైన పదార్ధాలను కూడా మనకు అందిస్తాయి. గుడ్లు మిమ్మల్ని స్లిమ్‌గా మార్చడానికి మరిన్ని కారణాలు:

• గుడ్లు చాలా అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటాయి - "మంచి కొవ్వులు". ఇవి సంతృప్తిని ప్రోత్సహిస్తాయి. ఇది మధ్యమధ్యలో స్నాక్స్‌ను నిరోధించడాన్ని సులభతరం చేస్తుంది మరియు తదుపరి భోజనంతో మరింత పొదుపుగా ఉంటుంది.
• చాలా వరకు ప్రోటీన్ గుడ్డులోని తెల్లసొనలో కాకుండా పచ్చసొనలో ఉంటుంది. గుడ్లు అన్ని ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటాయి. అవి యో-యో ప్రభావాన్ని నిరోధించడంలో మరియు కండరాలు మరియు స్నాయువులను నిర్మించడంలో కూడా సహాయపడతాయి.
• కోడిగుడ్లలో ఉండే ముఖ్యమైన పోషకం కోలిన్ కాలేయంలో కొవ్వులు పేరుకుపోకుండా కాపాడుతుంది మరియు వాటిని అవసరమైన శరీర భాగాలకు రవాణా చేస్తుంది. ఇది కొవ్వు క్షీణతను వేగవంతం చేస్తుంది.
• అల్పాహారం గుడ్డులో చాలా B విటమిన్లు ఉంటాయి, ముఖ్యంగా B2, B6 మరియు B12, ఇది జీవక్రియను పెంచుతుంది. ఎందుకంటే: మీరు కొవ్వులు మరియు కార్బోహైడ్రేట్లను బర్న్ చేసి వాటిని శక్తిగా మారుస్తారు.