Dave Parker
ఈ చిట్కాలు ఉసిరికాయను పచ్చిగా కూడా తట్టుకోగలవు
సూత్రప్రాయంగా, మీరు ఉసిరికాయ పచ్చిగా కూడా తినవచ్చు, కానీ మీరు మిమ్మల్ని చిన్న మొత్తాలకు పరిమితం చేసుకోవాలి.
- అమరాంత్‌లో ఫైటేట్‌లు మరియు టానిన్‌లు ఉన్నాయి, ఇవి పేగులోని ఖనిజాలను గ్రహించడాన్ని గణనీయంగా ఆలస్యం చేస్తుందని అనుమానిస్తున్నారు.
- కాబట్టి మీరు మీ ఇంట్లో తయారుచేసిన గ్రానోలాలో పచ్చి ఉసిరికాయను జోడించే ముందు ధాన్యాలను రాత్రంతా నానబెట్టడం మీ ఆరోగ్యానికి మంచిది.
- ప్రత్యామ్నాయంగా, తినడానికి ముందు ధాన్యం మిల్లులో గ్రైండ్ చేయండి, తద్వారా శరీరం ఉసిరికాయలోని పదార్థాలను బాగా ఉపయోగించుకుంటుంది. అయితే, ఈ రూపాంతరం యొక్క ప్రతికూలత ఏమిటంటే, గ్రౌండింగ్ ప్రక్రియలో చేదు పదార్థాలు విడుదలవుతాయి మరియు నకిలీ-తృణధాన్యాలు అసహ్యకరమైన రుచిని పొందుతాయి.
- చిట్కా: మీరు మీ ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించకుండా ఉసిరికాయను పచ్చిగా తినవచ్చు, మీరు ధాన్యాలను క్లుప్తంగా ఉడికించినట్లయితే మీ ఆరోగ్యానికి ఉత్తమం. వేడి చేయడం ద్వారా, ఉసిరికాయ యొక్క పోషకాలు విడుదల చేయబడతాయి మరియు జీవి వాటిని మరింత మెరుగ్గా ఉపయోగించగలదు.
