పిట్ట గుడ్లతో గుడ్డు సలాడ్

• పిట్ట గుడ్లను సుమారు 3 - 4 నిమిషాలు గట్టిగా ఉడకబెట్టి, చల్లార్చి, తొక్క తీసి, సగం పొడవుగా కత్తిరించండి. దోసకాయ మరియు ఎండలో ఎండబెట్టిన టమోటాలను మెత్తగా కోయండి. అన్ని పదార్థాలను ఉంచండి (150 గ్రా ముక్కలు చేసిన దోసకాయలు, 50 ముక్కలు చేసిన ఎండిన టమోటాలు, 100 గ్రా పెరుగు, 50 గ్రా డెలికేట్సెన్ మయోన్నైస్, 1 టీస్పూన్ మీడియం-వేడి ఆవాలు, ½ టీస్పూన్ మిరియాలు, ½ టీస్పూన్ తేలికపాటి కరివేపాకు, 2 టేబుల్ స్పూన్లు తరిగిన పార్స్లీ మరియు సగానికి తరిగిన పిట్ట గుడ్లు) ఒక గిన్నెలో, మిక్స్ / మిక్స్ జాగ్రత్తగా మరియు సర్వింగ్ వరకు అతిశీతలపరచు.

చిట్కా:

• మీరు తరిగిన హామ్, మాంసం సాసేజ్, యాపిల్, పైనాపిల్, టాన్జేరిన్లు, స్ప్రింగ్ ఆనియన్స్, మెంతులు, చివ్స్ లేదా వంటి వాటితో పిట్టల గుడ్డు సలాడ్‌ను శుద్ధి చేయవచ్చు.