అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్ - దాని అర్థం ఏమిటి?

అదనపు వర్జిన్: ఆలివ్ నూనె ప్రత్యేకత ఏమిటి?

ఆలివ్ నూనె వివిధ తరగతులుగా విభజించబడింది. జర్మనీలో, మొదటి రెండు గ్రేడ్‌లు మాత్రమే దాదాపుగా అందుబాటులో ఉన్నాయి: “ఎక్స్‌ట్రా వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్” మరియు “ఎక్స్‌ట్రా వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్”.

• అదనంగా "నేటివ్ ఎక్స్‌ట్రా"ని ఇటాలియన్‌లో "ఎక్స్‌ట్రా వెర్జిన్" అంటారు. అనువాదంలో, దీని అర్థం "అదనపు కన్య". ఉత్తమ ఆలివ్ నూనె కాబట్టి అత్యంత సహజ నూనె.
• అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనెను చల్లగా నొక్కడం లేదా ఆలివ్‌ల చల్లని వెలికితీత నుండి తయారు చేస్తారు. ఈ ప్రక్రియలు ఉత్పత్తిపై సున్నితంగా ఉంటాయి మరియు కాలక్రమేణా తమను తాము నిరూపించుకున్నాయి.

 

ఆలివ్ ఆయిల్: "వర్జిన్" మరియు "ఎక్స్‌ట్రా వర్జిన్" మధ్య వ్యత్యాసం

అదనపు కన్య యొక్క ఆమ్లత్వం 0.8 గ్రాములకు 100 గ్రాములకు మించకూడదు. వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్ 2 గ్రాముల వరకు ఉండవచ్చు. వ్యత్యాసాన్ని మాత్రమే కొలవవచ్చు మరియు రుచి చూడలేము.

• ఈ సమయంలో, మీరు దాదాపుగా జర్మన్ సూపర్ మార్కెట్‌లలో "ఎక్స్‌ట్రా వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్" (అదనపు వర్జిన్)ని మాత్రమే కనుగొంటారు. "వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్" (వర్జిన్) లో కొంచెం తప్పులు అనుమతించబడతాయి, కానీ జర్మన్లు ​​​​తమ ఇళ్లలోకి లోపభూయిష్ట ఉత్పత్తులను తీసుకురావడానికి ఇష్టపడరు. డిస్కౌంట్లు కూడా అదనపు వర్జిన్‌ను ఉత్పత్తి చేస్తాయి.