ఫెయిర్ ట్రేడ్ చాక్లెట్: ఫెయిర్ కోకో ఎందుకు చాలా ముఖ్యమైనది

మాకు చాక్లెట్ అంటే చాలా ఇష్టం. కానీ చాలా మంది కోకో రైతుల విధిని బట్టి ఒకరు ఆకలిని కోల్పోతారు. ఫెయిర్-ట్రేడ్ కోకోతో తయారు చేయబడిన చాక్లెట్ మా పర్సులలో డెంట్ చేయదు, కానీ ఇది ఆఫ్రికా, మధ్య మరియు దక్షిణ అమెరికాలోని చిన్న రైతులకు మెరుగైన జీవితాన్ని కలిగి ఉండటానికి సహాయపడుతుంది.

కోకో తోటలపై, ముఖ్యంగా పశ్చిమ ఆఫ్రికాలో జరిగిన దుర్వినియోగాలు కనీసం ఇరవై సంవత్సరాలుగా తెలుసు. 2000లో, BBC టెలివిజన్ నివేదిక ప్రపంచాన్ని దిగ్భ్రాంతికి గురి చేసింది. బుర్కినా ఫాసో, మాలి, టోగో దేశాలకు చెందిన చిన్నారుల అక్రమ రవాణాను జర్నలిస్టులు బయటపెట్టారు. మానవ అక్రమ రవాణాదారులు ఐవరీ కోస్ట్‌లో కోకోను పండించడానికి అమ్మాయిలు మరియు అబ్బాయిలను బానిసలుగా విక్రయించారు. ఐక్యరాజ్యసమితి యొక్క ఫుడ్ అండ్ అగ్రికల్చర్ ఆర్గనైజేషన్ ప్రకారం, 71లో మొత్తం కోకో బీన్స్‌లో 2018 శాతం ఆఫ్రికా నుండి వచ్చాయి - మరియు దక్షిణ అమెరికా నుండి 16 శాతం మాత్రమే.

చిత్రాల తర్వాత పత్రికా నివేదికలు మరియు ప్రభుత్వేతర సంస్థలు వ్యాఖ్యానించాయి. యూరోపియన్ కోకో అసోసియేషన్, ప్రధాన యూరోపియన్ కోకో వ్యాపారుల సంఘం, ఆరోపణలను తప్పు మరియు అతిశయోక్తి అని పేర్కొంది. అటువంటి సందర్భాలలో పరిశ్రమ తరచుగా ఏమి చెబుతుందో పరిశ్రమ చెప్పింది: నివేదికలు అన్ని పెరుగుతున్న ప్రాంతాలకు ప్రాతినిధ్యం వహించవు. అది ఏదైనా మార్చినట్లు.

అప్పుడు రాజకీయ నాయకులు స్పందించారు. యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లో, కోకో వ్యవసాయంలో పిల్లల బానిసత్వం మరియు దుర్వినియోగమైన బాల కార్మికులను ఎదుర్కోవడానికి చట్టం ప్రతిపాదించబడింది. బాల బానిసలపై పోరాటంలో ఇది పదునైన కత్తిగా ఉండేది. చేస్తాను. కోకో మరియు చాక్లెట్ పరిశ్రమ యొక్క విస్తృతమైన లాబీయింగ్ డ్రాఫ్ట్‌ను తారుమారు చేసింది.

ఫెయిర్ ట్రేడ్ చాక్లెట్ - బాల కార్మికులు లేకుండా

హార్కిన్-ఎంగెల్ ప్రోటోకాల్ అని పిలువబడే మృదువైన, స్వచ్ఛంద మరియు చట్టబద్ధత లేని ఒప్పందం మిగిలి ఉంది. ఇది 2001లో US చాక్లెట్ తయారీదారులు మరియు వరల్డ్ కోకో ఫౌండేషన్ ప్రతినిధులచే సంతకం చేయబడింది - ఈ ఫౌండేషన్ పరిశ్రమలోని అతిపెద్ద కంపెనీలచే మద్దతు ఇవ్వబడింది. కోకో పరిశ్రమలో - బానిసత్వం, బలవంతపు శ్రమ మరియు ఆరోగ్యం, భద్రత లేదా నైతికతకు హాని కలిగించే పని వంటి చెత్త రకాలైన బాల కార్మికులను అంతం చేస్తామని సంతకం చేసినవారు ప్రతిజ్ఞ చేశారు.

ఇది జరిగింది: దాదాపు ఏమీ లేదు. వాయిదా వేసే సమయం మొదలైంది. ఈ రోజు వరకు, పిల్లలు చాక్లెట్ పరిశ్రమలో పనిచేస్తున్నారు. అవి కోకో పరిశ్రమ యొక్క అన్యాయ వాణిజ్యానికి చిహ్నంగా మారాయి. 2010లో, డానిష్ డాక్యుమెంటరీ "ది డార్క్ సైడ్ ఆఫ్ చాక్లెట్" హర్కిన్-ఎంగెల్ ప్రోటోకాల్ వాస్తవంగా పనికిరాదని చూపించింది.

2015లో తులనే యూనివర్సిటీ చేసిన అధ్యయనంలో కోకో తోటల్లో పనిచేసే పిల్లల సంఖ్య బాగా పెరిగిందని తేలింది. ఘనా మరియు ఐవరీ కోస్ట్‌లోని ప్రధాన పెరుగుతున్న ప్రాంతాలలో, 2.26 మరియు 5 సంవత్సరాల మధ్య వయస్సు గల 17 మిలియన్ల మంది పిల్లలు కోకో ఉత్పత్తిలో పని చేస్తున్నారు - ఎక్కువగా ప్రమాదకర పరిస్థితుల్లో.

మరియు తరచుగా వారి కుటుంబాలకు మద్దతు ఇవ్వడానికి అస్సలు కాదు: కోకో ఉత్పత్తిలో పనిచేసే చాలా మంది పిల్లలు మానవ అక్రమ రవాణా మరియు బానిసత్వానికి గురయ్యే అవకాశం ఉందని మానవ హక్కుల సంస్థలు సంవత్సరాలుగా ఎత్తి చూపుతున్నాయి.

ఫెయిర్ కోకో: బాల కార్మికులకు బదులుగా సరసమైన చెల్లింపు

కానీ వాస్తవం సంక్లిష్టమైనది. వాస్తవానికి, కోకో తోటలపై బాల కార్మికులను తగ్గించడం అన్యాయంగా వ్యాపారం చేసే చాక్లెట్ సమస్యను పరిష్కరించడంలో సహాయపడదు. దీనికి విరుద్ధంగా: ఇది చిన్న కమతాల పేదరికాన్ని కూడా పెంచుతుంది.

ఇది 2009లో Südwind రీసెర్చ్ ఇన్‌స్టిట్యూట్ ద్వారా "ది డార్క్ సైడ్ ఆఫ్ చాక్లెట్" అధ్యయనంలో చూపబడింది. వారి రచయిత, ఫ్రైడెల్ హట్జ్-ఆడమ్స్ కారణాన్ని వివరిస్తున్నారు: పంట సమయంలో బాల కార్మికులను ఉపయోగించవద్దని అనేక ఆహార కంపెనీలు తమ సరఫరాదారులను హెచ్చరించడంతో, రైతుల దిగుబడి తగ్గింది. మార్స్, నెస్లే మరియు ఫెర్రెరో వంటి కంపెనీలు తోటలలో తక్కువ వయస్సు గల కార్మికులను పని చేస్తున్నారనే నివేదికలపై ఒత్తిడి వచ్చిన తరువాత బాల కార్మికులను నివారించాలని డిమాండ్ చేశాయి.

దీనికి పరిష్కారం బాల కార్మికులపై నిషేధం మాత్రమే కాదు, చిన్న రైతులకు సరసమైన చెల్లింపులో ఉంది, ఆర్థికవేత్త ఇలా కొనసాగిస్తున్నారు: "వారు తమ పిల్లలను సరదా కోసం పని చేయనివ్వరు, కానీ వారు దానిపై ఆధారపడి ఉంటారు." సరసమైన ట్రేడింగ్ పరిస్థితులు అవసరం. ఆదాయం పెరిగితేనే కోకో రైతులు, వారి కుటుంబాల పరిస్థితి మెరుగుపడుతుంది.

కోకో సాగు మళ్లీ విలువైనదిగా ఉండాలి

కోకోను ప్రాసెస్ చేసే పెద్ద సంస్థలు చిన్న కోకో రైతుల ఆదాయ పరిస్థితిని మెరుగుపరిచే నిబద్ధతను ఇకపై నివారించలేవు. ఎందుకంటే ఘనాలో సర్వేలు జరిగాయి, దాని ప్రకారం కేవలం 20 శాతం కోకో రైతులు తమ పిల్లలు ఈ వృత్తిలో పనిచేయాలని కోరుకుంటున్నారు. చాలామంది తమ సాగును మార్చుకుంటారు - ఉదాహరణకు రబ్బరు.

మరియు ప్రధాన ఎగుమతిదారు, ఐవరీ కోస్ట్ కూడా ఇబ్బందులతో బెదిరించింది. అక్కడ చాలా ప్రాంతాల్లో భూమి హక్కులపై స్పష్టత రాలేదు. చాలా చోట్ల, స్థానిక నాయకులు, నాయకులు అని పిలుస్తారు, వలసదారులు కోకోను పండించినంత కాలం భూమిని ఖాళీ చేసి వ్యవసాయం చేసుకోవడానికి అనుమతించారు. భూ హక్కుల సంస్కరణ జరిగితే మరియు రైతులు తాము పండించే వాటిని స్వయంగా నిర్ణయించుకోగలిగితే, ఇక్కడ కోకో నుండి పెద్ద ఎత్తున విమానాలు కూడా ఉండవచ్చు.

ఫెయిర్ చాక్లెట్ పేదరికానికి వ్యతిరేకంగా సహాయపడుతుంది

ఎందుకంటే కోకో సాగు చాలా మంది రైతులకు విలువైనది కాదు. కోకో ధర దశాబ్దాలుగా దాని ఆల్ టైమ్ గరిష్ఠ స్థాయికి చాలా దూరంగా ఉంది. 1980లో, కోకో రైతులు టన్ను కోకోకు దాదాపు 5,000 US డాలర్లు అందుకున్నారు, ద్రవ్యోల్బణం కోసం సర్దుబాటు చేయబడింది, 2000లో అది కేవలం 1,200 US డాలర్లు మాత్రమే. ఇంతలో - 2020 వేసవిలో - కోకో ధర మళ్లీ దాదాపు 2,100 US డాలర్లకు పెరిగింది, కానీ అది ఇప్పటికీ తగినంత మొత్తం కాదు. మరోవైపు, ఫెయిర్ ట్రేడ్ కోకో బాగా చెల్లించబడుతుంది: అక్టోబర్ 1, 2019 నాటికి, ఫెయిర్‌ట్రేడ్ కనీస ధర టన్నుకు 2,400 US డాలర్లకు పెరిగింది.

సాధారణంగా, ధరలు చాలా సంవత్సరాలుగా మారుతూ ఉంటాయి. కారణం కోకో పంటల నుండి భిన్నమైన దిగుబడులు మాత్రమే కాకుండా, మూలం ఉన్న దేశాలలో - కొన్నిసార్లు మారగల - రాజకీయ పరిస్థితి కూడా. అదనంగా, డాలర్ యొక్క ఆర్థిక ఊహాగానాలు మరియు మారకపు రేటు హెచ్చుతగ్గుల యొక్క పరిణామాలు ఉన్నాయి, ఇది ధరను గణించడం కష్టతరం చేస్తుంది.

కోకో యొక్క తక్కువ ధర చాలా మంది రైతులను దరిద్రం చేస్తోంది: ప్రపంచవ్యాప్తంగా, కోకో దాదాపు నాలుగున్నర మిలియన్ల పొలాలలో పండించబడుతుంది మరియు అనేక మిలియన్ల మంది ప్రజలు దానిని పెంచడం మరియు అమ్మడం ద్వారా జీవనం సాగిస్తున్నారు. ఏది ఏమైనప్పటికీ, సరైనదానికంటే చాలా ఘోరంగా ఉంది మరియు 2019లో గతంలో కంటే 4.8 మిలియన్ టన్నులతో ఎక్కువ కోకో ఉత్పత్తి చేయబడింది. రైతులు ఇంతకుముందు కంటే తక్కువ బతకగలిగితే, వ్యవసాయ ఉత్పత్తిని మార్చుకుంటే, వేలకోట్ల విలువైన కోకో మరియు చాక్లెట్ పరిశ్రమకు సమస్య ఉంది.

ఫెయిర్ ట్రేడ్ చాక్లెట్ పురోగతి సాధిస్తోంది

రైతులకు మంచి ఆదాయానికి హామీ ఇవ్వాలంటే కోకో ధర ఎంత ఎక్కువగా ఉంటుందో న్యాయమైన వాణిజ్య సంస్థలు లెక్కించాయి. ఫెయిర్‌ట్రేడ్ విధానంలో రైతులకు లభించే కనీస ధర ఇది. ఈ విధంగా మీరు మీ ఆదాయాన్ని ఖచ్చితంగా ప్లాన్ చేసుకోవచ్చు. ప్రపంచ మార్కెట్ ధర ఈ విధానం కంటే పెరిగితే, సరసమైన వాణిజ్యంలో చెల్లించే ధర కూడా పెరుగుతుంది.

జర్మనీలో, అయితే, చాక్లెట్ ఉత్పత్తులలో సింహభాగం ఇప్పటికీ సంప్రదాయబద్ధంగా తయారు చేయబడుతుంది. ఫెయిర్ ట్రేడ్ కోకో నుండి తయారైన చాక్లెట్ ఉపాంత ఉత్పత్తిగా మిగిలిపోయింది, అయితే ఇది ముఖ్యంగా ఇటీవలి సంవత్సరాలలో గొప్ప పురోగతి సాధించింది. జర్మనీలో ఫెయిర్‌ట్రేడ్ కోకో అమ్మకాలు 2014 మరియు 2019 మధ్య 7,500 టన్నుల నుండి 79,000 టన్నులకు పదిరెట్లు పెరిగాయి. ప్రధాన కారణం: ఫెయిర్‌ట్రేడ్ ఇంటర్నేషనల్ తన కోకో కార్యక్రమాన్ని 2014లో ప్రారంభించింది, ఇందులో అనేక వేల మంది రైతులు ఉన్నారు. క్లాసిక్ ఫెయిర్‌ట్రేడ్ సీల్ వలె కాకుండా, తుది ఉత్పత్తి యొక్క ధృవీకరణపై దృష్టి కేంద్రీకరించబడదు, కానీ ముడి పదార్థం కోకోపైనే ఉంటుంది.

జర్మనీలో ఫెయిర్ కోకో

ఫెయిర్ కోకోలో వేగవంతమైన పెరుగుదల అంశం స్థానిక వినియోగదారులు మరియు తయారీదారులకు చేరుకుందని చూపిస్తుంది. ట్రాన్స్‌ఫేర్ ప్రకారం, ఫెయిర్ ట్రేడ్ కోకో నిష్పత్తి ఇప్పుడు ఎనిమిది శాతంగా ఉంది. మీరు ఆశ్చర్యకరంగా ఎక్కువ లేదా విచారకరంగా తక్కువగా భావించారా అనేది రుచికి సంబంధించిన విషయం.

జర్మన్లు ​​​​ఇప్పటికీ ఖచ్చితంగా చాక్లెట్ రుచిని కలిగి ఉంటారు. మేము తలసరి మరియు సంవత్సరానికి 95 బార్‌లకు (ఫెడరేషన్ ఆఫ్ జర్మన్ ఇండస్ట్రీస్ ప్రకారం) సమానమైన రీతిలో వ్యవహరిస్తాము. బహుశా మేము మా తదుపరి ఇతర కొనుగోలుతో కోకో రైతుల గురించి కూడా ఆలోచిస్తాము మరియు వారికి సరసమైన ధరను అందజేస్తాము. ఇది సంక్లిష్టమైనది కాదు: సరసమైన వాణిజ్య చాక్లెట్ ఇప్పుడు ప్రతి డిస్కౌంట్‌లో కనుగొనవచ్చు.