నిండిన బర్గర్ బన్స్

పొయ్యిని 200 ° C వరకు వేడి చేయండి (నాకు ఎగువ మరియు దిగువ వేడి మాత్రమే ఉంటుంది). ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి 4 ఫ్లాట్, గుండ్రని ముక్కలు (బర్గర్ పట్టీలు) మరియు రెండు వైపులా బ్రౌన్‌లో వేయించాలి.

2 రొట్టె పిండి ముక్కలను సగానికి తగ్గించి, మిగిలిన నాలుగింటికి పంపిణీ చేయండి, తద్వారా 4 ముక్కలు తయారవుతాయి. పిండి ముక్కలను గుండ్రని ఆకారంలో (దాదాపు 20 సెం.మీ వ్యాసం) రోల్ చేయండి.

దోసకాయ, టమోటా మరియు ఉల్లిపాయలను సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. మయోన్నైస్, కెచప్ మరియు ఆవపిండిని సాస్‌లో కలపండి (అవసరమైతే చిన్న సిప్ పాలు జోడించండి) మరియు ఉప్పు మరియు మిరియాలు (లేదా రుచికి) కలపండి.

ఇప్పుడు రోల్ అవుట్ చేసిన పిండిని సాస్, ఉల్లిపాయలు, టొమాటోలు, దోసకాయ, చీజ్, 1 ముక్కలు చేసిన మీట్ ప్యాటీ మరియు ఐస్‌బర్గ్ లెట్యూస్‌తో బర్గర్ లాగా తప్పుడు క్రమంలో కవర్ చేయండి, బన్‌ను ఇంకా సీల్ చేయాల్సి ఉన్నందున మధ్యలో మాత్రమే కవర్ చేయండి. (చివరికి అది తప్పు క్రమంలో తిరిగింది). అయితే, మీరు మీ అభిరుచిని బట్టి ఇతర పదార్థాలను కూడా ఉపయోగించవచ్చు, అది ఎక్కువగా రాకుండా చూసుకోండి, తద్వారా మీరు ఇప్పటికీ రోల్‌ను ఫిల్లింగ్ చుట్టూ ఉంచి దాన్ని మూసివేయవచ్చు.

ఇప్పుడు పిండిని ఫిల్లింగ్ చుట్టూ కొట్టండి, తద్వారా అది కొద్దిగా అతివ్యాప్తి చెందుతుంది, రోల్స్ బాగా మూసివేసి, "మూసివేయడం" దిగువన ఉండేలా తిప్పండి.

ఒక ట్రేలో రోల్స్ ఉంచండి. పాలతో గుడ్డు సొనలు కలపండి, దానితో రోల్స్ బ్రష్ చేయండి మరియు నువ్వుల గింజలతో చల్లుకోండి. 200 ° C వద్ద బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు సుమారు 20-25 నిమిషాలు కాల్చండి.