బంగాళాదుంప డంప్లింగ్స్‌తో ఫారెస్ట్ మష్రూమ్ మరియు ఆనియన్ క్రీమ్ సాస్

ప్యాకెట్‌లోని సూచనల ప్రకారం ఉప్పునీరు (1 టీస్పూన్ ఉప్పు)లో కుడుములు 25 నిమిషాలు ఉడికించాలి (వాటిని ఉడకనివ్వవద్దు!) అవి నీటి ఉపరితలంపై ఆన్ చేసి, గరిటెతో తీసివేయండి. కూరగాయల ఉల్లిపాయను పీల్ మరియు డైస్ చేయండి. వెల్లుల్లి రెబ్బలను పీల్ చేసి మెత్తగా కోయండి. బాణలిలో వెన్న (1 టేబుల్ స్పూన్) మరియు ఆలివ్ ఆయిల్ (1 టేబుల్ స్పూన్) వేడి చేసి, వెల్లుల్లి లవంగాలు మరియు ఉల్లిపాయ ముక్కలను తీవ్రంగా వేయించి / కదిలించు, స్తంభింపచేసిన అడవి పుట్టగొడుగులను వేసి వాటితో వేయించాలి. వెజిటబుల్ స్టాక్‌లో (400 మి.లీ) డీగ్లేజ్ / పోయాలి మరియు మిల్లు నుండి ముతక సముద్రపు ఉప్పు (4 పెద్ద చిటికెలు), మిల్లు నుండి రంగు మిరియాలు (4 పెద్ద చిటికెలు) మరియు చిల్లీ ఫ్లేక్స్ (2 పెద్ద చిటికెలు) కలపండి. వంట క్రీమ్ (100 ml) మరియు సోర్ క్రీం (2 టేబుల్ స్పూన్లు) లో కదిలించు మరియు ప్రతిదీ 5-6 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను / ఉడకనివ్వండి. తీసిన పార్స్లీని వేసి, చల్లటి నీటిలో కలిపిన మొక్కజొన్న పిండి (1 టేబుల్ స్పూన్) తో చిక్కగా చేసి, పొయ్యి నుండి తీసివేయండి. అడవి పుట్టగొడుగు మరియు ఉల్లిపాయ క్రీమ్ సాస్‌తో బంగాళాదుంప కుడుములు సర్వ్ చేయండి.