కూరగాయలు, గుడ్డు మరియు చికెన్‌తో ఫ్రైడ్ రైస్

చికెన్ బ్రెస్ట్ ఫిల్లెట్‌ను ఉప్పు నీటిలో (1 టీస్పూన్) సుమారు 10 నిమిషాలు ఉడికించి, తీసివేయండి. తీపి సోయా సాస్ (1 టీస్పూన్) తో గుడ్లు కొట్టండి. పూత పూసిన పాన్‌లో కాల్చండి, తీసివేసి, ముందుగా స్ట్రిప్స్‌గా ఆపై లాజెంజ్‌లుగా కట్ చేయాలి. అన్ని పదార్థాలను (ఎర్ర మిరియాలు, ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు, క్రీమ్ పుట్టగొడుగులు, కొత్తిమీర, స్ప్రింగ్ ఆనియన్స్ మరియు చికెన్ బ్రెస్ట్ ఫిల్లెట్) శుభ్రపరచండి / కడగడం / పై తొక్క / బ్రష్ / కట్ / డైస్ చేయండి. వోక్‌లో సన్‌ఫ్లవర్ ఆయిల్ (2 టేబుల్‌స్పూన్లు) వేడి చేసి, అన్ని పదార్థాలను (ఉల్లిపాయ క్యూబ్‌లు, క్యారెట్ క్యూబ్‌లు, మిరపకాయ ఘనాలు, బఠానీలు, కూరగాయలు, మొక్కజొన్న, క్రీమ్ మష్రూమ్ క్యూబ్స్, స్ప్రింగ్ ఆనియన్ రింగులు, చికెన్ బ్రెస్ట్ ఫిల్లెట్ క్యూబ్‌లు మరియు గుడ్డు ముక్కలు / స్ట్రిప్స్) ఒకటి జోడించండి. ఒకదాని తర్వాత వోక్ మరియు ఫ్రై / కదిలించు ఫ్రై. లైట్ సోయా సాస్ (3 టేబుల్ స్పూన్లు), స్వీట్ సోయా సాస్ (3 టేబుల్ స్పూన్లు), షెర్రీ (2 టేబుల్ స్పూన్లు) మరియు రైస్ వైన్ (1 టేబుల్ స్పూన్), తక్షణ చికెన్ స్టాక్ (2 టీస్పూన్లు)తో సీజన్ డిగ్లేజ్ చేయండి మరియు మరో 4 వరకు స్టైర్-ఫ్రై / ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. - 5 నిమిషాలు . ఫ్రైడ్ రైస్‌ను కూరగాయలు, గుడ్డు మరియు చికెన్‌తో సర్వ్ చేయండి, బహుశా గ్రీక్ పెరుగు లేదా క్రీం ఫ్రైచీతో కూడిన డల్‌ప్‌తో.