ఘనీభవించిన ఆహారం - షెల్ఫ్ లైఫ్ మించిపోయింది: మీరు దానిని తెలుసుకోవాలి

స్తంభింపచేసిన ఆహారం దాని షెల్ఫ్ జీవితాన్ని మించి ఉంటే, మీరు దానిని విసిరేయవలసిన అవసరం లేదు. కానీ మీరు మాంసం మరియు చేపలతో ముఖ్యంగా జాగ్రత్తగా ఉండాలి.

డీప్ ఫ్రీజ్ యొక్క షెల్ఫ్ జీవితం మించిపోయింది: మొత్తం సమాచారం

ఉత్తమ-ముందు తేదీ ఆహారాన్ని ఏ సమయంలో ఉంచవచ్చు మరియు తినవచ్చు అని సూచిస్తుంది.

• అయితే, ఈ తేదీ తర్వాత ఆహారం గడువు ముగిసిందని దీని అర్థం కాదు. చెడిపోయే ముందు తరచుగా రుచి మరియు స్థిరత్వంలో స్వల్ప మార్పు ఉంటుంది.
• కొన్ని సందర్భాల్లో, స్తంభింపచేసిన ఆహారాలు ఉత్తమ-ముందు తేదీని తినవచ్చు. అయినప్పటికీ, ఆహారం దాదాపు నిరంతరంగా స్తంభింపజేసినట్లయితే మరియు కోల్డ్ చైన్‌కు అంతరాయం కలిగించకపోతే మాత్రమే ఇది వర్తిస్తుంది.
• ఆహారం గడువు ముగిసినట్లు కనిపించకపోతే, మీరు దానిని తినవచ్చు. అయితే, మీరు మాంసం మరియు చేపలతో ఎటువంటి అవకాశాలను తీసుకోకూడదు, ఇది ఆహార విషానికి దారితీస్తుంది.

స్తంభింపచేసిన ఆహారం ఇంకా మంచిదేనా? దాన్ని ఎలా గుర్తించాలి

మీరు సాధారణంగా ఈ క్రింది సంకేతాల ద్వారా స్తంభింపచేసిన ఆహారం మంచిదేనా అని చెప్పవచ్చు:

• ఘనీభవించిన ఆహారం గమనించదగ్గ రంగు లేదా స్థిరత్వాన్ని మార్చినట్లయితే, మీరు దానిని ఇకపై తినకూడదు. ముఖ్యంగా బలమైన వాసన కూడా ఉత్పత్తి చెడిపోయిందనే సంకేతం.
• ఏదైనా సందర్భంలో అచ్చు లేదా రంగు మారినట్లయితే మీరు ఆహారాన్ని పారవేయాలి. ఫ్రాస్ట్ బర్న్ ఉన్న ఉత్పత్తులకు కూడా ఇది వర్తిస్తుంది. ఇది ప్రకాశవంతమైన మచ్చల రూపంలో చూపబడుతుంది.
• మీరు స్తంభింపచేసిన వస్తువులను కరిగించిన తర్వాత, ఉత్పత్తికి రుచి లేనిది ఉందో లేదో తెలుసుకోవడానికి మీరు వాటిని రుచి చూడవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, వినియోగాన్ని నివారించాలి.
• మాంసాన్ని ఎంతకాలం ఉంచవచ్చు అనేది రకాన్ని బట్టి ఉంటుంది. ఎక్కువ కొవ్వు ఉన్న రకాలు సాధారణంగా ఎక్కువ షెల్ఫ్ జీవితాన్ని కలిగి ఉంటాయి. మాంసం గడువు ముగిసినప్పుడు, మీరు ముదురు మచ్చలు, ఫ్రాస్ట్ బర్న్ మరియు అసహ్యకరమైన రుచి ఏర్పడటం ద్వారా చెప్పవచ్చు.
• పండ్లు మరియు కూరగాయలు మంచివి కానప్పుడు వాటిపై కూడా మచ్చలు ఏర్పడతాయి. ఈ సందర్భంలో, మీరు పాల ఉత్పత్తులలో అసహ్యకరమైన వాసన మరియు అసహ్యకరమైన రుచిని గమనించవచ్చు.
• పాస్తా గడువు ముగిసినప్పుడు తరచుగా తెల్లటి మచ్చలు ఉంటాయి. చేపలు చాలా ఘాటైన వాసనను కలిగి ఉంటాయి మరియు ఘాటైన రుచిని కలిగి ఉంటాయి. ఫ్రైస్ గడువు ముగిసినట్లయితే, అవి తయారీ సమయంలో క్రిస్పీగా ఉండవు.