John Myers
విషయ సూచిక
show
గాలాంగల్ తో కొబ్బరి సూప్
ఈ రుచికరమైన సూప్ మీ మెనూకి అన్యదేశ టచ్‌ని తెస్తుంది.
- నలుగురికి కావలసినవి: 2 డబ్బాల కొబ్బరి పాలు, 1/2 లీటరు నీరు, 1 సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయ, 10 గ్రాముల తాజా లేదా ఊరగాయ గాలంగల్, సన్నని కుట్లుగా కట్, 1 మిరపకాయ, 1 టీస్పూన్ ఉప్పు, రుచికి నిమ్మరసం, అలంకరణ కోసం కొత్తిమీర ఆకుపచ్చ
- తయారీ: ఉల్లిపాయను కొద్దిగా వెన్నలో వేయించి, కొబ్బరి పాలు మరియు నీరు కలపండి. ద్రవాన్ని కొన్ని నిమిషాలు ఉడకనివ్వండి. అన్ని ఇతర పదార్ధాలను వేసి, సూప్ మరో రెండు నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. కొబ్బరి పులుసును వేడిగా వడ్డించండి మరియు కొత్తిమీర ఆకులతో అలంకరించండి. అన్నం మంచి తోడు.
రెసిపీ సంఖ్య రెండు: గ్రీన్ బీన్ కూర
ఈ గలాంగల్ వంటకం శాఖాహారులకు కూడా అనుకూలంగా ఉంటుంది.
- నలుగురికి కావలసినవి: 3 సెం.మీ తాజా గాలంగల్ రూట్, 1 మిరపకాయ, 1 ఉల్లిపాయ, 1 నిమ్మకాయ, 1 టీస్పూన్ కొత్తిమీర గింజలు, 250 ml కూరగాయల స్టాక్, 1 డబ్బా కొబ్బరి పాలు, 800 గ్రా పచ్చి బఠానీలు, 1 చేతి సోయాబీన్ మొలకలు, సోయా రుచికి సాస్ మరియు కొత్తిమీర ఆకుకూరలు
- తయారీ: గలాంగల్, ఉల్లిపాయ, మిరపకాయ మరియు లెమన్‌గ్రాస్‌ను మెత్తగా కోయండి. ఒక మోర్టార్ మరియు రోకలిలో, ఈ పదార్థాలను కొత్తిమీర గింజలతో కలిపి పేస్ట్‌గా తయారు చేయండి. ఈ పేస్ట్‌ను కొద్దిగా నూనెలో క్లుప్తంగా వేయించి, కొబ్బరి పాలు మరియు కూరగాయల రసంతో డీగ్లేజ్ చేయండి. బీన్స్‌ను నాలుగు సెంటీమీటర్ల ముక్కలుగా కట్ చేసి కూర బేస్‌లో వేయండి. బీన్స్‌తో మిశ్రమాన్ని సుమారు 10 నిమిషాలు ఉడికించి, ఆపై బీన్ మొలకలను జోడించండి. తర్వాత కాసేపు ఉడకనివ్వండి. సోయా సాస్ మరియు కొత్తిమీరతో డిష్ సీజన్. మీరు బాస్మతి బియ్యాన్ని సైడ్ డిష్‌గా అందించవచ్చు.
గాలాంగల్ వంటకం సంఖ్య మూడు: హబెర్మాస్
హబెర్మస్ అనేది హిల్డెగార్డ్ వాన్ బింగెన్ నుండి ఒక వంటకం. ఇది రుచికరమైన రుచి మరియు చాలా ఆరోగ్యకరమైన అల్పాహారం.
- నాలుగు సేర్విన్గ్స్ కోసం కావలసినవి: 4 కప్పుల స్పెల్లింగ్ ఫ్లేక్స్, 8 కప్పుల నీరు, 2 యాపిల్స్, 2 చిటికెడు గ్రౌండ్ గాలంగల్, చిటికెడు దాల్చిన చెక్క, 2 టీస్పూన్లు తేనె, గ్రౌండ్ బాదం మరియు సైలియం
- తయారీ: స్పెల్లింగ్ రేకులు మెత్తగా అయ్యే వరకు సుమారు 20 నిమిషాలు నీటిలో ఉడకబెట్టండి. నిరంతరం కదిలించు. ఆపిల్లను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, వాటిని సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు తేనెతో కలిపి స్పెల్లింగ్కు జోడించండి. ఆపిల్ల మృదువైనంత వరకు మాస్ తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. బాదం మరియు సైలియం కలపండి.
