John Myers
విషయ సూచిక
show
కావలసినవి
మేక చీజ్ మరియు బీట్‌రూట్ పన్నాకోటా
- 225 g తాజా బీట్‌రూట్
- 1 టేబుల్ జెలటిన్
- 300 మిల్లీలీటర్లు పుల్లని క్రీమ్
- 100 g మేక చీజ్
- ఉప్పు
- పెప్పర్
బీట్‌రూట్ కార్పాసియో
- 3 ముక్క తాజా బీట్‌రూట్
- పోర్ట్ వైన్
- ఎరుపు వైన్
- ఉప్పు
క్రంచీ మేక చీజ్
- 25 g బ్రెడ్
- 1 టేబుల్ పార్స్లీ
- 1 టీస్పూన్ కాల్చిన పైన్ గింజలు
- 1 టీస్పూన్ నువ్వులు
- 1 ముక్క ఎగ్
- 25 g పిండి
- 5 ముక్క మేక చీజ్
- సముద్రపు ఉప్పు
- తాజాగా గ్రౌండ్ పెప్పర్
- రాప్సీడ్ నూనె
సూచనలను
మేక చీజ్ మరియు బీట్‌రూట్ పన్నాకోటా
- బీట్‌రూట్‌ను నీటిలో 40 నిమిషాలు మృదువైనంత వరకు ఉడికించాలి. తర్వాత కాస్త చల్లారాక, పై తొక్క తీసి, పురీ చేయాలి. దానిలో 50గ్రా పన్నాకోటాకు మరియు మిగిలినది బీట్‌రూట్ పురీగా అలంకరించడానికి ఉపయోగిస్తారు.
- క్రీమ్ క్లుప్తంగా ఉడకబెట్టి, హాబ్ నుండి తీసివేయబడుతుంది మరియు కరిగిన మరియు చల్లబడిన జెలటిన్ త్వరగా ఒక whisk తో కదిలిస్తుంది. అదనంగా, బీట్‌రూట్ పురీ మరియు చివరగా మేక చీజ్ కదిలించబడతాయి.
- పూర్తయిన పన్నాకోటా చిన్న అచ్చులలో నింపబడి, గట్టిపడటానికి కనీసం 4 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉండాలి.
బీట్‌రూట్ కార్పాసియో
- బీట్‌రూట్‌ను సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసి, వైన్ మరియు పోర్ట్‌లో సుమారు 15 నిమిషాలు (టెండర్ వరకు) వండుతారు. మీకు కావాలంటే, మీరు రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించవచ్చు. చల్లారనివ్వండి మరియు సర్వ్ చేయండి.
క్రంచీ మేక చీజ్
- బ్రెడ్‌క్రంబ్స్, తరిగిన మరియు కాల్చిన పైన్ గింజలు మరియు నువ్వుల గింజలను కలపండి. ఒక ప్రత్యేక గిన్నెలో గుడ్డు కొట్టండి మరియు మరొక గిన్నెలో కొద్దిగా ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి పిండిని ఉంచండి.
- ముందుగా మేక ఛీజ్‌ని పిండిలో, తర్వాత గుడ్డులో, చివరగా సిద్ధం చేసుకున్న బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌లో ముంచండి. వేయించే వరకు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి.
- బీట్‌రూట్ పురీ, బీట్‌రూట్ కార్పాకియో, పన్నాకోటా మరియు కొన్ని ఆకుపచ్చ ఆకులు, వాల్‌నట్ నూనె మరియు తరిగిన వాల్‌నట్‌లతో సర్వ్ చేయండి - పూర్తయింది.
పోషణ
అందిస్తోంది: 100gకాలరీలు: 178kcalకార్బోహైడ్రేట్లు: 9.4gప్రోటీన్: 7.9gఫ్యాట్: 12g
