గుర్రపుముల్లంగి తురుము - ఇది ఎలా పని చేస్తుంది

గుర్రపుముల్లంగిని తురుముకోవడం ద్వారా, మీరు కూరగాయల సంతకం వాసనను విడుదల చేస్తారు. రూట్ చాలా వేడిగా ఉన్నందున, గుర్రపుముల్లంగి చాలా చక్కగా తయారు చేయబడుతుంది. ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయలను తయారుచేసేటప్పుడు మీరు ఇంకా ఏమి పరిగణించాలో ఇక్కడ చదవండి.

గుర్రపుముల్లంగి తురుము - ప్రాథమిక పని

గుర్రపుముల్లంగి యొక్క పదునైన రుచి ఆవాల నూనె యొక్క అధిక నిష్పత్తి నుండి వస్తుంది. కూరగాయలు వాటి పోషకాలను మరియు వాటి స్పష్టమైన వాసనను కోల్పోకుండా చూసుకోవడానికి, మీకు ప్రస్తుతం అవసరమైనంత మాత్రమే గుర్రపుముల్లంగిని ఉపయోగించండి.

• ముఖ్యమైన నూనెలతో పాటు, గుర్రపుముల్లంగిలో చాలా విటమిన్ సి అలాగే పొటాషియం మరియు బి విటమిన్లు ఉంటాయి. మీరు విటమిన్ సి దాత కోసం చూస్తున్నట్లయితే, నిమ్మకాయ కంటే గుర్రపుముల్లంగిని ఉపయోగించడం మంచిది, కూరగాయలలో విటమిన్ రెండు రెట్లు ఎక్కువగా ఉంటుంది.
• తాజా గుర్రపుముల్లంగిని తురుముకునే ముందు, మూలాన్ని తొక్కండి. కూరగాయల చర్మం చాలా చెక్కతో మరియు అసమానంగా ఉంటుంది, కాబట్టి చాలా పదునైన వంటగది కత్తిని సిఫార్సు చేస్తారు.
• ఇప్పటికే చెప్పినట్లుగా, మీకు అవసరమైనంత వరకు మాత్రమే మీరు రూట్‌ను కత్తిరించాలి. మిగిలిన భాగాన్ని ఆహార నిల్వ కంటైనర్‌లో ఉంచండి లేదా దానిని క్లాంగ్ ఫిల్మ్‌లో చుట్టండి.
• గుర్రపుముల్లంగి రిఫ్రిజిరేటర్‌లోని కూరగాయల కంపార్ట్‌మెంట్‌లో రెండు వారాలు మంచిగా ఉంచుతుంది.

గుర్రపుముల్లంగి తురుము - కూరగాయలను తయారుచేసేటప్పుడు మీరు దీన్ని గుర్తుంచుకోవాలి

గుర్రపుముల్లంగి పై తొక్క తర్వాత, కూరగాయలను వెంటనే ప్రాసెస్ చేయండి.

• మసాలా గుర్రపుముల్లంగి ఒక కూరగాయల స్లైసర్ లేదా ఒక ముడి కూరగాయల తురుము పీటతో కత్తిరించబడుతుంది.
• మీరు గుర్రపుముల్లంగి మరియు అల్లం వంటి ఇతర గట్టి మూలాలను మెత్తగా కోయడానికి ఉపయోగించే ప్రత్యేక తురుము పీటలను కూడా పొందవచ్చు.
• మీరు చాలా సెన్సిటివ్ అయితే, రూట్ రుద్దేటప్పుడు కొద్దిగా మర్యాద ఉపయోగించండి. రుద్దడం ద్వారా విడుదలయ్యే ఘాటైన ఆవాల నూనె వల్ల సున్నితమైన కళ్ళు త్వరగా చికాకుపడతాయి.
• ఉల్లిపాయలను కత్తిరించేటప్పుడు ఏడుపును విజయవంతంగా నిరోధించే అదే చిట్కాలు ఈ సందర్భంలో సహాయపడతాయి.
• ముఖ్యమైనది: తురిమిన గుర్రపుముల్లంగిని సాస్‌లో లేదా సంబంధిత డిష్‌లో వండని మెత్తగా తురిమిన స్థితిలో ఉంచండి. మీరు గుర్రపుముల్లంగిని ఉడకబెట్టినట్లయితే, సున్నితమైన సువాసనలు పోతాయి.
• తురిమిన గుర్రపుముల్లంగి త్వరగా గాలిలో ఒక అగ్లీ గోధుమ రంగును తీసుకునే ఆస్తిని కలిగి ఉంటుంది. మీరు నిమ్మరసంతో చల్లుకుంటే, మసాలా తెల్లగా ఆకర్షణీయంగా ఉంటుంది.
• తురిమిన గుర్రపుముల్లంగిలో ఏదైనా మిగిలి ఉంటే, దానిని సీలబుల్ జార్లో ఉంచండి మరియు మిగిలిన వాటిని ఫ్రిజ్లో ఉంచండి. తరిగిన గుర్రపుముల్లంగిని ఒక వారం పాటు ఉంచవచ్చు. కానీ మీరు వీలైనంత త్వరగా దాన్ని ఉపయోగించాలి.