విషయ సూచిక
show
కావలసినవి
సాస్ కోసం
- 1 చిటికెడు ఉప్పు
- 200 g పొగబెట్టిన హామ్
- 0,25 టీస్పూన్ ఎండిన తులసి
- 1 చిటికెడు గ్రైండర్ నుండి మిరియాలు
- 375 ml నీటి
- 200 g క్రీమ్ 30% కొవ్వు
- కోహ్ల్రాబీ ఆకులు
- 200 g తురుమిన జున్నుగడ్డ
సూచనలను
కోహ్ల్రాబీ
- కోహ్లాబీ పీల్ మరియు ముక్కలు మరియు ఆకులు చిన్న ముక్కలుగా కట్. నీటితో ఒక సాస్పాన్ ఉంచండి, ఆకులను ఉడకబెట్టండి, ఆపై ఒక గరిటెతో ఆకులను తొలగించండి.
- నీటితో saucepan లో క్రీమ్ ఉంచండి మరియు వేసి తీసుకుని. అప్పుడు కోహ్లాబీ జోడించండి. అందులో 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- క్రీమ్ సాస్ను సాస్ చిక్కగా చేసి, ఆపై ఉప్పు, తులసి మరియు మిరియాలు వేయండి.
- పాన్లో హామ్ను వేయించాలి. నేను టైరోలియన్ బేకన్ని ఉపయోగించాను, ఆపై సాస్లో బాగా కదిలించు.
- క్యాస్రోల్ డిష్ను బాగా గ్రీజ్ చేయండి. క్యాస్రోల్ డిష్లో కోహ్ల్రాబీ మరియు బేకన్తో క్రీమ్ మిశ్రమాన్ని ఉంచండి. జున్నుతో బాగా చల్లుకోండి. వేడిచేసిన ఓవెన్లో, ఉష్ణప్రసరణపై సుమారు. 10 నిమిషాలు గ్రెటినేట్ చేయండి.
- మేము దానితో పార్స్లీ బంగాళాదుంపలను కలిగి ఉన్నాము మరియు నా భర్త కోసం మాంసం. గ్రాటిన్ నిజంగా రుచికరమైనది, నాకు మాంసం అవసరం లేదు, బంగాళాదుంపలు బాగానే ఉంటాయి.
పోషణ
అందిస్తోంది: 100gకాలరీలు: 275kcalకార్బోహైడ్రేట్లు: 2.6gప్రోటీన్: 10.3gఫ్యాట్: 25.2g