బరువు తగ్గడానికి గొప్ప సూప్

కూరగాయల ఉల్లిపాయను పీల్ చేసి మెత్తగా కోయండి. అల్లం మరియు వెల్లుల్లి రెబ్బలను పీల్ చేసి మెత్తగా కోయండి. మిరపకాయలను శుభ్రం చేసి/కోర్ చేసి, కడిగి మెత్తగా కోయండి. తెల్ల క్యాబేజీని శుభ్రం చేసి, ఆకులను తీసి వజ్రాలు/ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. సెలెరీని శుభ్రపరచండి, మొదట ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఆపై స్ట్రిప్స్లో మరియు చివరకు వజ్రాలుగా కట్ చేసుకోండి. సెలెరీని శుభ్రం చేసి / తీసివేసి ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. క్యారెట్‌లను పీలర్‌తో పీల్ చేసి, వెజిటబుల్ బ్లూసమ్ స్క్రాపర్ / పీలర్‌తో 2 ఇన్ 1 డెకరేటింగ్ బ్లేడ్‌ను గీరి మరియు కత్తితో అలంకార క్యారెట్ పువ్వులుగా (సుమారు 4 - 5 మిమీ మందం) కత్తిరించండి. లీక్‌ను శుభ్రం చేసి కడిగి రింగులుగా కట్ చేసుకోండి. మిరియాలు శుభ్రం చేసి కడగాలి మరియు వజ్రాలుగా కత్తిరించండి. పార్స్లీని కడగాలి, పొడిగా మరియు మెత్తగా కత్తిరించండి. పెద్ద, పొడవైన సాస్పాన్లో సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ (1 టేబుల్ స్పూన్) వేడి చేయండి, ముక్కలు చేసిన గొడ్డు మాంసం వేసి ముక్కలు అయ్యే వరకు వేయించాలి. కూరగాయ ఉల్లిపాయ ముక్కలు, అల్లం ముక్కలు, వెల్లుల్లి రెబ్బలు మరియు ముక్కలు చేసిన మిరపకాయలు వేసి కదిలించు. తెల్ల క్యాబేజీని వేసి, దానితో వేయించాలి / వేయించాలి. మిగిలిన కూరగాయలు (సెలెరీ లాజెంజెస్, సెలెరీ ముక్కలు, క్యారెట్ పువ్వులు, లీక్ రింగులు మరియు మిరపకాయ వజ్రాలు / ఎరుపు, పసుపు మరియు ఆకుపచ్చ) మరియు టొమాటో పేస్ట్ (140 గ్రా) వేసి, గట్టిగా కదిలిస్తూ ప్రతిదీ వేయించాలి. డీగ్లేజ్ / బీఫ్ స్టాక్ (3.5 లీటర్లు) లో పోయాలి మరియు టమోటాలు (500 గ్రా) మరియు పార్స్లీలో కలపండి / కలపండి. మొత్తం కారవే (2 టీస్పూన్లు), తేలికపాటి కరివేపాకు (1 టీస్పూన్), తీపి మిరపకాయ (1 టీస్పూన్), ఉప్పు (1 టీస్పూన్), సాంబాల్ ఓలెక్ (1 టీస్పూన్), గ్లుటామేట్ (1 టీస్పూన్ / ప్రత్యామ్నాయంగా 1 టీస్పూన్ తక్షణ చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు) మరియు తీపి సోయా సాస్ (1 టేబుల్ స్పూన్) మరియు ప్రతిదీ సుమారు 30 నిమిషాలు మూతతో ఉడకబెట్టండి / ఉడకనివ్వండి. చివరగా వంట క్రీమ్ (100 గ్రా) తో శుద్ధి చేయండి. పార్స్లీతో అలంకరించబడిన సూప్ బౌల్స్‌లో సూప్‌ను సర్వ్ చేయండి.