గ్రీన్ బెల్ పెప్పర్స్: ఆరు ఆశ్చర్యకరమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు పేరు పెట్టారు

గ్రీన్ బెల్ పెప్పర్స్ లో క్యాలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి మరియు సాపేక్షంగా తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి. గ్రీన్ బెల్ పెప్పర్స్ లేదా బెల్ పెప్పర్స్ సాధారణంగా కూరగాయలుగా పరిగణించబడతాయి, అయినప్పటికీ అవి సాంకేతికంగా పండ్లు. బెల్ పెప్పర్స్ మందపాటి గోడలను కలిగి ఉంటాయి, గంట ఆకారంలో ఉంటాయి మరియు ఎరుపు, పసుపు మరియు ఊదా రంగులతో సహా వివిధ రంగులలో ఉంటాయి.

గ్రీన్ బెల్ పెప్పర్స్ కేవలం అపరిపక్వ బెల్ పెప్పర్స్. ఇవి ఎరుపు మరియు పసుపు మిరియాలు కంటే తక్కువ తీపిగా ఉంటాయి మరియు కొద్దిగా చేదు రుచిని కలిగి ఉంటాయి.

అవి చాలా పోషకమైనవి మరియు మీ ఆహారంలో గొప్ప అదనంగా ఉంటాయి. ఈ కథనం పచ్చి మిరియాల వల్ల కలిగే 6 అద్భుతమైన ప్రయోజనాలను జాబితా చేస్తుంది.

పోషకాల యొక్క గొప్ప మూలం

పచ్చి మిరపకాయల్లో చాలా విటమిన్లు మరియు మినరల్స్ ఉంటాయి. అవి ఫైబర్ యొక్క మంచి మూలం మరియు కార్బోహైడ్రేట్లలో సాపేక్షంగా తక్కువగా ఉంటాయి.

1 కప్పు (150 గ్రాములు) పచ్చి తీపి పచ్చి మిరియాలు (2) యొక్క కూర్పు ఇక్కడ ఉంది:

• కేలరీలు: 30
• ప్రోటీన్: 1.3 గ్రాములు
• కార్బోహైడ్రేట్లు: 7 గ్రాములు
• ఫైబర్: 2.6 గ్రాములు
• విటమిన్ ఎ, ఆర్
• AE: రోజువారీ విలువలో 3%
• విటమిన్ సి: రోజువారీ విలువలో 134%
• విటమిన్ K: రోజువారీ విలువలో 9%
• పొటాషియం: రోజువారీ విలువలో 6%
• B6 (పిరిడాక్సిన్): రోజువారీ విలువలో 20%

పైన పేర్కొన్న పోషకాలతో పాటు, పచ్చి మిరియాలలో థయామిన్ (B1), మెగ్నీషియం, కాపర్ మరియు విటమిన్ E వంటి ఇతర విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు తక్కువ మొత్తంలో ఉంటాయి.

పచ్చి బెల్ పెప్పర్‌లలో ముఖ్యంగా విటమిన్ సి పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఈ విటమిన్ నీటిలో కరిగేది కాబట్టి, మీ శరీరం దానిని బాగా నిల్వ చేయదు, కాబట్టి మీరు దీన్ని మీ ఆహారం నుండి క్రమం తప్పకుండా పొందాలి.

సరైన రోగనిరోధక పనితీరు, కొల్లాజెన్ సంశ్లేషణ, పోషక జీవక్రియ మరియు మరిన్నింటితో సహా మీ శరీరంలోని అనేక ముఖ్యమైన విధులకు విటమిన్ సి అవసరం. ఇది శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్‌గా కూడా పనిచేస్తుంది మరియు హానికరమైన ఆక్సీకరణ నష్టం నుండి మీ కణాలను రక్షిస్తుంది.

మిరియాలు విటమిన్ B6 యొక్క మంచి మూలం, ఇది పోషక జీవక్రియ, రోగనిరోధక పనితీరు మరియు న్యూరోట్రాన్స్మిటర్ల (రసాయన మధ్యవర్తుల సృష్టి) సంశ్లేషణలో పాల్గొంటుంది. ఇది ఎర్ర రక్త కణాలలో ఆక్సిజన్ మోసే ప్రోటీన్ అయిన హిమోగ్లోబిన్‌ను సృష్టించడానికి కూడా సహాయపడుతుంది.

ఈ క్రంచీ వెజిటేబుల్‌లో ప్రొవిటమిన్ ఎ కూడా ఉంది, ఇది మీ శరీరం విటమిన్ ఎగా మార్చగలదు. ప్రొవిటమిన్ ఎ బీటా-కెరోటిన్ రూపంలో ఉంటుంది, ఇది ప్రకాశవంతమైన రంగు మరియు అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలతో కూడిన మొక్కల సమ్మేళనం.

అంతేకాకుండా, గ్రీన్ బెల్ పెప్పర్స్ తక్కువ కేలరీలు మరియు సాపేక్షంగా తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉంటాయి. అవి ఫైబర్ యొక్క మంచి మూలం కూడా.

పేగు ఆరోగ్యానికి మంచిది

మిరియాలు ఫైబర్ యొక్క మంచి మూలం, ఇది పేగు ఆరోగ్యానికి అవసరం. మీ ఆహారంలో మిరియాలు వంటి ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలను జోడించడం వలన మీరు సిఫార్సు చేయబడిన ఫైబర్ తీసుకోవడంలో మీకు సహాయపడవచ్చు: పురుషులకు రోజుకు 30-35 గ్రాములు మరియు స్త్రీలకు రోజుకు 25-32 గ్రాములు.

ఒక కప్పు (150 గ్రాములు) పచ్చి మిరియాలలో 2.5 గ్రాముల ఫైబర్ ఉంటుంది. ఫైబర్ తీసుకోవడం వల్ల పెద్దప్రేగు కాన్సర్ మరియు ఇన్‌ఫ్లమేటరీ ప్రేగు వ్యాధి (IBD) వంటి జీర్ణ సంబంధిత వ్యాధుల నుండి రక్షించవచ్చని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి.

ఫైబర్-రిచ్ ఫుడ్స్ తినడం మలబద్ధకాన్ని నివారించడం ద్వారా మరియు గట్ బ్యాక్టీరియా యొక్క ఆరోగ్యకరమైన సమతుల్యతను ప్రోత్సహించడం ద్వారా మీ జీర్ణవ్యవస్థను ఉత్తమంగా పనిచేయడంలో సహాయపడుతుంది.

గ్రీన్ బెల్ పెప్పర్ స్లైస్‌లను హుమ్ముస్‌తో లేదా సలాడ్‌లు, మిరపకాయలు మరియు స్టైర్-ఫ్రైస్‌లకు తరిగిన పచ్చిమిర్చిని జోడించడం ద్వారా ఫైబర్ అధికంగా ఉండేలా ప్రయత్నించండి.

ఆరోగ్యకరమైన మొక్కల సమ్మేళనాలను కలిగి ఉంటుంది

తీపి మిరియాలు యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలను కలిగి ఉన్న అనేక మొక్కల సమ్మేళనాలను కలిగి ఉంటాయి. ఉదాహరణకు, ఈ కూరగాయలలో ఫ్లేవనాయిడ్లు, విటమిన్ సి, ఫినోలిక్ సమ్మేళనాలు మరియు కెరోటినాయిడ్లు ఉన్నాయి, ఇవన్నీ ఆరోగ్యంపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతాయి.

బెల్ పెప్పర్స్‌లోని బయోయాక్టివ్ సమ్మేళనాల సాంద్రతలను విశ్లేషించిన 2019 అధ్యయనం, ఎరుపు, నారింజ మరియు పసుపు మిరపకాయలతో పోలిస్తే, ఆకుపచ్చ బెల్ పెప్పర్‌లలో p-కౌమారిక్ యాసిడ్ అనే శక్తివంతమైన రకంతో సహా ఎక్కువ ఫినోలిక్ ఆమ్లాలు ఉన్నాయని కనుగొన్నారు.

ఫినోలిక్ ఆమ్లాలు అధికంగా ఉండే ఆహారం ఇన్సులిన్ నిరోధకత, కొవ్వు కాలేయం, మెంటల్ రిటార్డేషన్ మరియు గుండె జబ్బులు వంటి కొన్ని ఆరోగ్య పరిస్థితుల నుండి రక్షించగలదని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. అంతేకాకుండా, ఎరుపు, నారింజ మరియు పసుపు బెల్ పెప్పర్ ఎక్స్‌ట్రాక్ట్‌ల కంటే ఆకుపచ్చ బెల్ పెప్పర్ సారం అధిక యాంటీఆక్సిడెంట్ చర్యను కలిగి ఉందని 2013 అధ్యయనం కనుగొంది.

విటమిన్ సి మరియు ఆకుపచ్చ మిరియాలు నుండి కెరోటినాయిడ్స్ వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉండే ఆహారం అనేక కారణాల వల్ల మీ ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంది. ఉదాహరణకు, 69లో 2018 అధ్యయనాల యొక్క పెద్ద సమీక్షలో ఎక్కువ విటమిన్ సి మరియు కెరోటినాయిడ్స్ మరియు/లేదా రక్తంలో ఈ యాంటీ ఆక్సిడెంట్ల యొక్క అధిక సాంద్రతలు తీసుకోవడం వల్ల గుండె జబ్బులు, క్యాన్సర్ మరియు మొత్తం మరణాల ప్రమాదం తగ్గుతుంది.

గుండె మరియు కంటి ఆరోగ్యాన్ని పెంపొందించగలదు

మీ ఆహారంలో గ్రీన్ బెల్ పెప్పర్స్ వంటి మరిన్ని పండ్లు మరియు కూరగాయలను చేర్చుకోవడం గుండె మరియు కంటి ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహించడానికి ఒక తెలివైన మార్గం. అనేక అధ్యయనాలు పండ్లు మరియు కూరగాయలు అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని హృదయ సంబంధ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తక్కువగా కలిగి ఉంటాయి. ఉదాహరణకు, ఎక్కువ పండ్లు మరియు కూరగాయలు తినడం వల్ల అధిక కొలెస్ట్రాల్, బ్లడ్ షుగర్ మరియు బ్లడ్ షుగర్ లెవెల్స్ వంటి కార్డియోవాస్కులర్ వ్యాధుల ప్రమాద కారకాలను మెరుగుపరుస్తుంది. రికవరీ స్థాయిలు.

అదనంగా, గ్రీన్ బెల్ పెప్పర్స్‌లో కంటి ఆరోగ్యానికి అవసరమైన కెరోటినాయిడ్ అయిన లుటిన్ పుష్కలంగా ఉంటుంది. కాంతికి గురికావడం వల్ల కలిగే నష్టం నుండి మీ కళ్ళలోని ఫోటోరిసెప్టర్ కణాలను రక్షించడంలో లుటిన్ సహాయపడుతుంది. అందువల్ల, లుటీన్ అధికంగా ఉండే ఆహారం వయస్సు-సంబంధిత మచ్చల క్షీణత (AMD) ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది, ఇది దృష్టిని కోల్పోయే పరిస్థితిని కలిగిస్తుంది.

ఆరోగ్యకరమైన శరీర బరువును నిర్వహించడానికి మీకు సహాయపడవచ్చు

ఆకుపచ్చ బెల్ పెప్పర్స్ వంటి ఎక్కువ పండ్లు మరియు కూరగాయలను తినడం వల్ల మీరు ఆరోగ్యకరమైన శరీర బరువును నిర్వహించడానికి లేదా బరువు తగ్గడానికి కూడా సహాయపడుతుంది. గ్రీన్ బెల్ పెప్పర్స్ లో కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి, ఫైబర్ అధికంగా ఉంటాయి మరియు మీ శరీరం సరైన రీతిలో పనిచేయడానికి అవసరమైన ఇతర పోషకాలు సమృద్ధిగా ఉంటాయి. ఇది వాటిని ఏదైనా ఆహారంలో గొప్పగా చేస్తుంది.

అయితే, మీ మిరియాలు తీసుకోవడం పెంచడం కంటే వివిధ పండ్లు మరియు కూరగాయలు చాలా తినడం మంచిది. ఎందుకంటే ఎక్కువ పండ్లు మరియు కూరగాయలు తినే వ్యక్తులు తక్కువ శరీర కొవ్వు స్థాయిలను కలిగి ఉంటారు మరియు తక్కువ ఉత్పత్తులను తినే వారి కంటే తక్కువ బరువు కలిగి ఉంటారు.

చాలా పండ్లు మరియు కూరగాయలు తినే వ్యక్తులు తక్కువ విసెరల్ కొవ్వును కలిగి ఉంటారని కూడా అధ్యయనాలు చూపిస్తున్నాయి - లోతైన పొత్తికడుపు కొవ్వు రకం - ఇది తక్కువ ఆహారాలు తినే వ్యక్తుల కంటే నేరుగా వ్యాధి వచ్చే ప్రమాదంతో ముడిపడి ఉంటుంది. కాబట్టి, మీ ఆహారం యొక్క మొత్తం నాణ్యతను మెరుగుపరచడానికి మరియు ఆరోగ్యకరమైన శరీర బరువును నిర్వహించడానికి, మీ భోజనం మరియు స్నాక్స్‌లో ఆకుపచ్చ బెల్ పెప్పర్‌లను మాత్రమే కాకుండా ఇతర పండ్లు మరియు కూరగాయలను కూడా చేర్చడానికి ప్రయత్నించండి.

బహుముఖ మరియు రుచికరమైన

పచ్చి బెల్ పెప్పర్స్ చాలా పోషకమైనవి మాత్రమే కాకుండా పచ్చి మరియు వండిన రెండింటిలోనూ గొప్ప రుచిని కలిగి ఉంటాయి.

ఆకుపచ్చ బెల్ పెప్పర్స్ ఎరుపు, పసుపు మరియు నారింజ మిరియాలు కంటే తక్కువ తీపి అని గుర్తుంచుకోండి. ఆకుపచ్చ సంస్కరణలో తక్కువ కెరోటినాయిడ్లు మరియు ఫ్లేవనాయిడ్లు ఉన్నాయి, కానీ ఎక్కువ ఫినోలిక్ ఆమ్లాలు ఉన్నాయి. అందుకని, మీరు బెల్ పెప్పర్స్ యొక్క అన్ని రంగులను మీ ఆహారంలో చేర్చుకోవచ్చు, వాటి వైవిధ్యమైన పోషక కూర్పును ఉపయోగించుకోవచ్చు.

మీరు ఎంచుకున్న బెల్ పెప్పర్ రంగుతో సంబంధం లేకుండా, వాటిని ఆస్వాదించడానికి దాదాపు లెక్కలేనన్ని మార్గాలు ఉన్నాయి, ఉదాహరణకు:

• వాటిని ఒక కూరగాయ మరియు చికెన్ స్టైర్-ఫ్రైకి జోడించండి.
• ముంచడం కోసం హుమ్ముస్ లేదా బాబాగానూష్‌తో ముక్కలు చేసి సర్వ్ చేయండి.
• పాచికలు మరియు క్రంచీ సలాడ్ డ్రెస్సింగ్‌గా ఉపయోగించండి.
• వాటిని సూప్‌లు, వంటకాలు మరియు మిరపకాయలలో ఉపయోగించండి.
• వాటిని బియ్యం మరియు బీన్స్‌లో కలపండి.
• వాటిని ఉల్లిపాయలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో సైడ్ డిష్‌గా వేయండి.
• గుడ్లు మరియు ఇతర కూరగాయలతో వాటిని ఆమ్లెట్‌లో కలపండి.

ప్రయోగం చేయడానికి బయపడకండి. మీకు ఇష్టమైన బ్రేక్‌ఫాస్ట్, లంచ్ మరియు డిన్నర్ వంటకాలకు బెల్ పెప్పర్స్ జోడించడం వల్ల పోషకమైన, రంగురంగుల మరియు రుచికరమైన ఫలితాలను పొందవచ్చు.