ఆకుకూరలు: శరీరానికి కూర్పు మరియు ప్రయోజనాలు

ఆకుకూరలు రుచికి మాత్రమే కాదు. ఇది స్వయంగా చాలా ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంది. అనేక రకాల మూలికలు వంటలో మాత్రమే కాకుండా జానపద ఔషధాలలో కూడా ఉపయోగించబడటంలో ఆశ్చర్యం లేదు.

ఆకుకూరలు అధిక సాంద్రతలలో పెద్ద సంఖ్యలో వివిధ పోషకాలను కలిగి ఉంటాయి. యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు తక్కువ కేలరీల కంటెంట్ కారణంగా ఆకుకూరలు ముఖ్యంగా ఉపయోగపడతాయి. క్రింద జాబితా చేయబడిన ఆకుకూరల రకాలు ఉపయోగం పరంగా ఛాంపియన్‌లుగా పరిగణించబడతాయి.

సాధారణంగా, ఆకుకూరలు వేసవి ట్రీట్, కానీ నేడు వాటిని ఏదైనా సూపర్ మార్కెట్‌లో కొనుగోలు చేయవచ్చు. మరియు "గ్రీన్ విటమిన్లు" ఖర్చును గణనీయంగా తగ్గించడానికి మరియు వాటి నాణ్యతను ఖచ్చితంగా నిర్ధారించుకోవడానికి, మీరు మీ ఇంటి కిటికీలపై ఏడాది పొడవునా ఆకుకూరలను పెంచుకోవచ్చు.

ఆరోగ్యకరమైన మూలికలు: మెంతులు

అత్యంత సాధారణ పాక మసాలాలలో ఒకటి. 100 గ్రాముల మెంతులు 31 కిలో కేలరీలు, 100 mg విటమిన్ సి మరియు 35 mg పొటాషియం, అలాగే నికోటినిక్ యాసిడ్, కెరోటిన్, థయామిన్, రిబోఫ్లావిన్ మరియు అనేక ఇతర ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలను కలిగి ఉంటాయి. మెంతులు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది మరియు శోథ నిరోధక, మత్తుమందు మరియు యాంటిస్పాస్మోడిక్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది. ఈ హెర్బ్ మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు మరియు అధిక కొలెస్ట్రాల్ మరియు ఊబకాయం ఉన్నవారికి ఎంతో అవసరం, ఎందుకంటే మెంతులు యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు డైటరీ ఫైబర్ రక్తంలో చక్కెర మరియు చెడు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది.

ఆరోగ్యకరమైన ఆకుకూరలు: పచ్చి ఉల్లిపాయలు

100 గ్రాముల పచ్చి ఉల్లిపాయలు విటమిన్ సి యొక్క రోజువారీ విలువ మరియు 19 కిలో కేలరీలు మాత్రమే కలిగి ఉంటాయి. అదే సమయంలో, ఉల్లిపాయలో 90% నీరు, మరియు 10% డైటరీ ఫైబర్, కెరోటిన్, ముఖ్యమైన నూనెలు, ఫ్లేవనాయిడ్లు మరియు ఇతర ఉపయోగకరమైన ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ మరియు విటమిన్లు ఉంటాయి. పచ్చి ఉల్లిపాయల యొక్క నిర్దిష్ట ఘాటైన వాసన అందులో ఉండే సల్ఫర్ కారణంగా ఉంటుంది. పచ్చి ఉల్లిపాయలు రక్తహీనత, మరియు వాపుతో పోరాడుతాయి, జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తాయి మరియు రక్తపోటును తగ్గిస్తాయి. పచ్చి ఉల్లిపాయల్లోని జింక్, ఫాస్పరస్ మరియు కాల్షియం దంతాలు, జుట్టు మరియు గోళ్ల పరిస్థితిని మెరుగుపరుస్తాయి. అలాగే, పచ్చి ఉల్లిపాయలను చాలా కాలంగా బలమైన కామోద్దీపనలుగా పిలుస్తారు.

ఆరోగ్యకరమైన ఆకుకూరలు: తులసి

ఊబకాయానికి వ్యతిరేకంగా పోరాటంలో రుచికరమైన మరియు ఔషధ మూలికలు ఎంతో అవసరం. 100 గ్రాముల తులసిలో 23 కిలో కేలరీలు మాత్రమే ఉంటాయి, అలాగే కెరోటిన్, రూటిన్, టానిన్లు, విటమిన్లు P, K, B2, A, C మరియు అనేక ఇతర ఉపయోగకరమైన స్థూల- మరియు మైక్రోలెమెంట్లు, ప్లస్ - తాజాదనం యొక్క రకం మరియు స్థాయిని బట్టి - పైకి ముఖ్యమైన నూనెలలో 2% వరకు. అదనంగా, తులసిలో ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటుంది మరియు ప్రోటీన్లు కూడా ఉంటాయి. ఇది క్రిమిసంహారక, యాంటీవైరల్ మరియు యాంటీ బాక్టీరియల్ లక్షణాలతో అద్భుతమైన సహజ యాంటీబయాటిక్. ఇది ఇమ్యునోస్టిమ్యులెంట్ మరియు యాంటిపైరేటిక్‌గా కూడా పనిచేస్తుంది, ఇది జ్వరం కోసం ఉపయోగించవచ్చు. ఇది అన్ని అంటు మరియు జలుబు సంబంధిత వ్యాధుల చికిత్సలో ఉపయోగపడుతుంది, అలాగే దుస్సంకోచాలను తగ్గిస్తుంది మరియు సాధారణంగా జీర్ణక్రియ మరియు జీర్ణశయాంతర ప్రేగులపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. బాసిల్ నేరుగా ఉబ్బసం కోసం సూచించబడుతుంది, ఎందుకంటే ఇది వాపును తగ్గిస్తుంది మరియు శ్వాసను సులభతరం చేస్తుంది. ఇది రక్త ప్రసరణకు కూడా ఉపయోగపడుతుంది, రక్తంలో చక్కెరను స్థిరీకరిస్తుంది మరియు చిన్న మూత్రపిండాల్లో రాళ్లను తొలగించడంలో సహాయపడుతుంది. చివరగా, తులసి సెల్యులార్ స్థాయిలో శరీరంలో వయస్సు-సంబంధిత ప్రక్రియలను తగ్గిస్తుంది.

ఆరోగ్యకరమైన ఆకుకూరలు: క్యాబేజీ

బరువు తగ్గడానికి ఒక అనివార్యమైన ఉత్పత్తి. 100 గ్రా క్యాబేజీలో 27 కిలో కేలరీలు మాత్రమే ఉంటాయి - మరియు మొత్తం శ్రేణి విటమిన్లు మరియు ఇతర ఉపయోగకరమైన అంశాలు. నారింజ, నిమ్మకాయల్లో కంటే క్యాబేజీలో విటమిన్ సి ఎక్కువ! ఇది ఒక ప్రత్యేకమైన విటమిన్ U ను కూడా కలిగి ఉంటుంది, ఇది పెప్టిక్ అల్సర్లు, పెద్దప్రేగు శోథ మరియు గ్యాస్ట్రిటిస్ చికిత్సలో సహాయపడుతుంది. క్యాబేజీ మూత్రవిసర్జనగా పనిచేస్తుంది, టాక్సిన్స్ మరియు చెడు కొలెస్ట్రాల్‌ను తొలగిస్తుంది. ఇది అనాల్జేసిక్, యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ మరియు టానిక్‌గా కూడా పనిచేస్తుంది. శక్తివంతమైన సహజ యాంటీఆక్సిడెంట్‌గా ఉండటం వల్ల, క్యాబేజీ శరీరంపై ఫ్రీ రాడికల్స్ యొక్క ప్రతికూల ప్రభావాలను బలహీనపరుస్తుంది మరియు క్యాన్సర్ నివారణకు సమర్థవంతమైన సాధనం.

ఆరోగ్యకరమైన ఆకుకూరలు: సోపు

ఫెన్నెల్ బరువు తగ్గాలనుకునే వ్యక్తుల కోసం సూచించబడుతుంది, ఎందుకంటే ఇది 31 గ్రాములకు 100 కిలో కేలరీలు మాత్రమే కలిగి ఉంటుంది మరియు ఆకలిని తగ్గించడానికి మరియు చెడు కొలెస్ట్రాల్‌ను తొలగించడానికి సహాయపడుతుంది. ఇందులో చాలా విటమిన్ సి మరియు హృదయనాళ వ్యవస్థను బలపరిచే మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు ఇమ్యునోస్టిమ్యులెంట్‌లుగా పనిచేసే అనేక ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు ఉన్నాయి. ఫెన్నెల్ ముఖ్యమైన నూనెలు ప్రేగులను ప్రేరేపిస్తాయి, టాక్సిన్స్ మరియు టాక్సిన్లను తొలగిస్తాయి. ఫెన్నెల్ వినియోగం రక్తహీనత మరియు శ్వాసకోశ వ్యాధుల చికిత్సలో సహాయపడుతుంది. కేంద్ర నాడీ వ్యవస్థ యొక్క ఉత్తేజితత, నిద్రలేమి, మరియు న్యూరాస్తెనియా వంటి సందర్భాల్లో ఫెన్నెల్ కూడా సిఫార్సు చేయబడింది. ఇది మహిళలకు ప్రత్యేకంగా ఉపయోగపడుతుంది, ఎందుకంటే ఇది సానుకూల హార్మోన్ల ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు ఋతు చక్రం నియంత్రిస్తుంది.

ఆరోగ్యకరమైన ఆకుకూరలు: సెలెరీ

బరువు కోల్పోవాలనుకునే వారికి సెలెరీ అనువైనది - ఇది 18 గ్రాములకు 100 కిలో కేలరీలు మాత్రమే కలిగి ఉంటుంది మరియు ఇది "ప్రతికూల క్యాలరీ" ఉత్పత్తిగా పరిగణించబడుతుంది. సెలెరీ యొక్క మూత్రవిసర్జన ప్రభావం అదనపు ద్రవం మరియు విషాన్ని వదిలించుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. ఆకుపచ్చ కూర్పులో విటమిన్లు A, B, C మరియు E, ఫోలిక్, ఆస్కార్బిక్ మరియు ఇతర ఉపయోగకరమైన ఆమ్లాలు, ఖనిజ లవణాలు మరియు వివిధ ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ ఉన్నాయి. సెలెరీ పునరుద్ధరణ, శుభ్రపరిచే మరియు పునరుజ్జీవన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, జీవక్రియ మరియు జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది మరియు ఫంగల్ మరియు బ్యాక్టీరియా వ్యాధుల నుండి క్రిమిసంహారక మరియు రక్షిస్తుంది. సెలెరీ హృదయ సంబంధ వ్యాధులను కూడా నివారిస్తుంది, రక్తపోటును స్థిరీకరిస్తుంది మరియు తగ్గిస్తుంది మరియు లవణాల శరీరాన్ని శుభ్రపరచడంలో సహాయపడుతుంది, నీరు-ఉప్పు జీవక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది.

ఆరోగ్యకరమైన ఆకుకూరలు: పార్స్లీ

పార్స్లీ కేవలం 50 గ్రా విటమిన్ సి కోసం శరీరం యొక్క రోజువారీ అవసరాన్ని సంతృప్తిపరుస్తుంది. అదనంగా, పార్స్లీలో చాలా ఫోలిక్ ఆమ్లాలు, విటమిన్లు B, A, PP, E, మరియు బీటా-కెరోటిన్, అలాగే పొటాషియం, ఫాస్పరస్, కాల్షియం, మెగ్నీషియం ఉన్నాయి. , సోడియం, ఇనుము మరియు జింక్. పార్స్లీలోని సెలీనియం కంటి చూపు మరియు చర్మాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది, జీవక్రియను సాధారణీకరిస్తుంది మరియు థైరాయిడ్ గ్రంథి, పునరుత్పత్తి వ్యవస్థ మరియు జీర్ణశయాంతర ప్రేగులపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. పార్స్లీ ఆర్థరైటిస్, రక్తహీనత మరియు అథెరోస్క్లెరోసిస్ నుండి శరీరాన్ని రక్షించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు రక్త ప్రసరణ వ్యవస్థను మెరుగుపరుస్తుంది.