గ్రిల్డ్ రాక్ ఆఫ్ లాంబ్, బటర్‌నట్ వెజిటబుల్ ట్రియో, టొమాటోస్, వంకాయ, మిలీపాప్ బాల్స్

రొట్టెని సుమారు 10 నిమిషాలు గ్రిల్ చేయండి. భూమిలో ఒక రంధ్రం త్రవ్వండి (సుమారు 50 సెం.మీ. లోతు). వేడి బొగ్గుతో రంధ్రం పూరించండి. ఒక నిస్సార Poitjie saucepan లో గొర్రె కాల్చిన రాక్ ఉంచండి - మూత తో saucepan మూసివేయండి. రంధ్రంలోని బొగ్గుపై కుండ ఉంచండి మరియు మళ్లీ పైన బొగ్గు ఉంచండి. సుమారు 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు దానిని బయటకు తీసి సుమారు 10 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి. పక్కటెముకలుగా కట్ చేసి ప్లేట్లలో ఉంచండి.

2 కప్పుల ఐపి మిల్లిపాప్ '(మొక్కజొన్న గంజి)ని 2 కప్పుల నీటితో మరిగించి, మిశ్రమం బాగా గట్టిపడే వరకు నిరంతరం కదిలించు. మూత ఉంచండి మరియు కొన్ని గంటలు నిలబడనివ్వండి. తినడానికి సుమారు 1 గంట ముందు, ఉల్లిపాయలను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసి పార్స్లీతో వేయించాలి. పాప్‌తో కలపండి మరియు మళ్లీ నిలబడటానికి వదిలివేయండి. తినడానికి, మీ చేతిలో పాప్‌ను చిన్న బంతుల్లో ఆకృతి చేయండి మరియు గసగసాలు & నువ్వులు వేయండి. వాటన్నింటినీ బాణలిలో వేసి తేలికగా వేయించాలి.

థైమ్ మరియు రోజ్మేరీని కడిగి ఆరబెట్టండి. అప్పుడు బార్ నుండి ఒక్కొక్క ఆకులను తీసి, వాటిని కత్తితో మెత్తగా కోయండి. వెన్న కింద ఉప్పు కలపండి మరియు అతిశీతలపరచు. తరువాత చిన్న బంతులను ఏర్పరుచుకుని మాంసం మీద ఉంచండి.

ఎండబెట్టిన టొమాటోలపై వేడి నీటిని పోయాలి, వాటిని సుమారు 2 నిమిషాలు నిటారుగా ఉంచి, ఆపై కోలాండర్‌లో వేయండి. పైన ఉన్న పదార్థాలను ఒక గ్లాసులో పోసి బాగా కదిలించండి. ఉపయోగం ముందు 24 గంటల సిద్ధం.

బటర్‌నట్‌ను పీల్ చేసి, శుభ్రం చేసి, ఘనాలగా కట్ చేయండి (సుమారు 1cm x 1cm). ఓవెన్‌ప్రూఫ్ డిష్‌లో పైన పేర్కొన్న పదార్థాలతో కలపండి మరియు గుమ్మడికాయ రాజు మసాలాను సీజన్ చేయండి. సుమారు 30-40 నిమిషాలు వేడి ఓవెన్‌లో ఉడికించి, మిశ్రమాన్ని మళ్లీ మళ్లీ తిప్పండి.

వంకాయలను కడగాలి మరియు వాటిని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. ఓవెన్‌ప్రూఫ్ డిష్‌లో ఉంచండి మరియు ఆలివ్ నూనెతో బ్రష్ చేయండి. ఉడికినంత వరకు (సుమారు 10 నిమిషాలు) ప్రతి 40 నిమిషాలకు ఆలివ్ నూనెతో గ్రిల్ చేసి బ్రష్ చేయండి. అన్ని కూరగాయలను కలపండి మరియు ప్రతిదీ వేడిగా ఉండే వరకు మళ్లీ వెచ్చని ఓవెన్లో ఉంచండి. ప్లేట్‌లో మూలికల వెన్న, కూరగాయలు మరియు మిల్లిపాప్ బాల్స్‌తో మాంసాన్ని అమర్చండి.