John Myers
విషయ సూచిక
show
కావలసినవి
- 2,3 kg పంది మెడ
- ఉప్పు మిరియాలు
- BBQ మసాలా
- ఆవాలు మీడియం వేడి
- 0,25 l వైట్ వైన్
- 0,5 l ఉడకబెట్టిన
- 1 కొంత సూప్ గ్రీన్స్ తాజా
- 1 ఉల్లిపాయ
సూచనలను
- మాంసాన్ని ఉప్పు, మిరియాలు మరియు గ్రిల్ మసాలాతో రుద్దండి, ఆపై దానిపై చాలా ఆవాలు వేయండి, దానితో ప్రతిచోటా పూయవచ్చు.
- సూప్ ఆకుకూరలు మరియు ఉల్లిపాయలను శుభ్రం చేసి గొడ్డలితో నరకడం, ఆపై ఓవెన్ యొక్క డ్రిప్ పాన్లో ప్రతిదీ ఉంచండి. వైన్ మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసులో పోయాలి మరియు పైన మాంసం ఉంచండి.
- ఓవెన్‌ను 160 ° C కు సెట్ చేయండి - ఉష్ణప్రసరణ - మరియు దానిలో మాంసాన్ని 2.5 గంటలు ఉడికించి, కాలానుగుణంగా స్టాక్‌ను పోయండి. డ్రిప్ పాన్లో కొంచెం నీరు లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసు ఉంచండి.
- చివరగా రోస్ట్‌ను 10 ° C వద్ద 15 - 200 నిమిషాలు గ్రిల్ చేయండి, తద్వారా ఇది మంచి క్రస్ట్ పొందుతుంది.
- ముక్కలు చేయడానికి ముందు కొన్ని నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి, తద్వారా మాంసం రసం వ్యాప్తి చెందుతుంది మరియు ముక్కలు చేసేటప్పుడు అవన్నీ బయటకు రావు.
- నేను దానితో వివిధ సలాడ్‌లను అందించాను.
పోషణ
అందిస్తోంది: 100gకాలరీలు: 94kcalకార్బోహైడ్రేట్లు: 0.4gప్రోటీన్: 17.5gఫ్యాట్: 1.8g
