హాలౌమి స్టఫ్డ్, బ్రెడ్ మరియు ఫ్రైడ్

ముక్కలను మధ్యలో అడ్డంగా కత్తిరించండి, కానీ పూర్తిగా కాకుండా, మడతపెట్టిన బేకన్ ముక్కను గ్యాప్‌లోకి జారండి మరియు బాగా కలిసి నొక్కండి. గుడ్డు, పిండి మరియు బ్రెడ్‌క్రంబ్‌ల నుండి బ్రెడింగ్ లైన్‌ను నిర్మించండి. ముందుగా గుడ్డులో ముక్కలను తిప్పి, రెండువైపులా పిండిలో వేసి, మళ్లీ గుడ్డులో వేసి, పాంకో బ్రెడ్‌క్రంబ్స్ మిశ్రమంలో పూర్తిగా తిప్పాలి. అన్నీ సిద్ధంగా ఉంచుకోండి.

ప్యాకేజీలోని సూచనల ప్రకారం పెర్ల్ బార్లీని ఉడకబెట్టండి, చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి. (మీరు వాటిని రైస్ రిసోట్టో లాగా ఉడికించాలి, కానీ అది సులభం.)

కడిగిన పెర్ల్ బార్లీని తిరిగి కుండలో ఉంచండి, దానిని సిద్ధంగా ఉంచండి. ఉల్లిపాయ క్యూబ్స్‌ను పాన్‌లో వెన్నలో అపారదర్శకమయ్యే వరకు వేయించి, టొమాటో పేస్ట్ మరియు పిరీ పిరీ వేసి క్లుప్తంగా వేయించాలి. పెర్ల్ బార్లీకి ప్రతిదీ వేసి, బాగా కలపండి మరియు తేలికపాటి వేడి మీద వేడిగా ఉండనివ్వండి. తురిమిన పర్మేసన్‌లో మడవండి, కొద్దిగా రెడ్ వైన్‌తో డీగ్లేజ్ చేయండి మరియు ఉప్పు, చక్కెర మరియు అభిరుచి మరియు రసంతో సీజన్ చేయండి. వెచ్చగా ఉంచు. ఈ బార్లీ రిసోట్టో ఉద్దేశపూర్వకంగా కొంచెం కాంపాక్ట్‌గా ఉంది. కానీ మీరు "చాపియర్" కావాలనుకుంటే, మీరు కొద్దిగా ఉడకబెట్టిన పులుసు లేదా క్రీమ్ జోడించవచ్చు మరియు మరింత వెన్నని జోడించవచ్చు.

ఉల్లిపాయను తొక్కండి, దానిని త్రైమాసికంలో ఉంచండి మరియు ఒక్కొక్క లామెల్లాలను వేరుగా ఉంచండి. మిరియాలు కడగాలి, కొమ్మ, కోర్ తొలగించి కాటు పరిమాణంలో ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. మామిడిని పీల్ చేసి పెద్ద ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి. నూనెలో ఉల్లిపాయ చెమట, మిరపకాయ వేసి క్లుప్తంగా చెమట వేయండి. ప్రతిదానికీ ఉప్పు వేయండి, ప్లం సాస్‌తో డీగ్లేజ్ చేయండి మరియు క్లుప్తంగా ఉడికించి, కాటుకు కొంచెం గట్టిగా పట్టుకోండి మరియు తగ్గించండి. హాలౌమి వేయించిన సమయంలోనే ఇది చేయాలి. వడ్డించే ముందు, మామిడికాయను వేసి కొద్దిసేపు వేడి చేయండి.

సన్‌ఫ్లవర్ ఆయిల్ పుష్కలంగా రెండు వైపులా చక్కగా మరియు బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు హాలౌమీ ష్నిట్‌జెల్‌ను వేయించాలి. తరువాత పదార్థాలతో సర్వ్ చేయండి మరియు .............. రుచి చూడనివ్వండి.