వుడ్రఫ్ను పండించేటప్పుడు దీన్ని గుర్తుంచుకోండి
మీరు మీ తోటలో కలపను నాటకపోతే, మీరు దానిని తరచుగా అడవిలో కనుగొంటారు. వుడ్రఫ్ నీడను ఇష్టపడుతుంది మరియు ఆకురాల్చే మరియు మిశ్రమ అడవులలో పెరుగుతుంది.
- వుడ్రఫ్ను ఏప్రిల్ మరియు జూన్ మధ్య వసంతకాలంలో పండిస్తారు.
- వుడ్రఫ్లో కొమారిన్ అనే మొక్క పదార్థం ఉంటుంది, దాల్చినచెక్కతో మీకు బాగా తెలిసి ఉండవచ్చు. సరైన మోతాదు ముఖ్యం అయిన క్రియాశీల పదార్ధాలలో Coumarin ఒకటి. వైద్యరంగంలో కూడా తక్కువ మోతాదులో వాడుతుండగా, అధిక మోతాదులో కొమరిన్ ఆరోగ్యానికి హానికరం.
- పుష్పించే ముందు, మొక్కలో కొమారిన్ ఏకాగ్రత చాలా ఎక్కువగా ఉండదు, కాబట్టి వుడ్రఫ్ అప్పుడు పండించబడుతుంది.
- నేల పైన ఉన్న వుడ్రఫ్ను కత్తిరించండి. మొక్క సాధారణంగా 35 సెంటీమీటర్ల ఎత్తు వరకు మాత్రమే పెరుగుతుంది కాబట్టి, దానిని మళ్లీ ఉపయోగించే ముందు బాగా కడగాలి.
- అప్పుడు జాగ్రత్తగా మొక్క పొడిగా మరియు మీరు కలిసి కట్టాలి చిన్న బొకేట్స్ ఏర్పాటు.
- అప్పుడు వుడ్రఫ్ను సుమారు రెండు రోజులు ఆరనివ్వండి, ఈ సమయంలో మొక్క దాని మసాలా వాసనను అభివృద్ధి చేస్తుంది.
మీరు వుడ్రఫ్తో దీన్ని చేయవచ్చు
మీరు తాజాగా పండించిన మరియు ఎండిన వుడ్రఫ్ను వెంటనే ఆస్వాదించాలనుకుంటే, ఉదాహరణకు, మీరు రుచికరమైన ఉడ్రఫ్ పంచ్ను సిద్ధం చేయవచ్చు.
- మీరు ఒక లీటరు ద్రవానికి సుమారు మూడు గ్రాముల వుడ్రఫ్ అవసరం.
- మీరు మొక్కను ఒకదానితో ఒకటి కట్టిన తర్వాత, వుడ్రఫ్ను సుమారు 15 నిమిషాల పాటు ద్రవంలో తలక్రిందులుగా వేలాడదీయండి.
- మీ పంచ్ చేదు రుచి చూడకుండా ఉండేలా కాండం చివరలను ద్రవంపై వేలాడదీయండి.
- మీరు మూలికా నిమ్మరసం లేదా టీని తయారు చేయడానికి వుడ్రఫ్ని కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
- సుగంధ మొక్కను తరచుగా మూలికా దిండులలో కూడా ఉపయోగిస్తారు.