హాజెల్ నట్ పాలు: ఆవు పాలకు మొక్కల ఆధారిత ప్రత్యామ్నాయం

హాజెల్ నట్ పాలు ఆవు పాలకు మంచి ప్రత్యామ్నాయం. మొక్కల ఆధారిత పానీయం ఆరోగ్యకరమైనది మరియు మీరే తయారు చేసుకోవడం సులభం.

మీరు హాజెల్ నట్ పాలు ఎందుకు తాగుతారు?

ఎక్కువ మంది ప్రజలు ఆవు పాలకు ప్రత్యామ్నాయంగా సోయా, బాదం, వోట్ లేదా హాజెల్ నట్ పాలు వంటి మొక్కల ఆధారిత పానీయాలను ఎంచుకుంటున్నారు. ఆవు పాలను నివారించడం వల్ల రంగు మరియు జీర్ణశక్తి మెరుగుపడటమే కాకుండా కొలెస్ట్రాల్ స్థాయి కూడా తగ్గుతుంది. అదనంగా, గణాంకాల ప్రకారం, ప్రపంచ జనాభాలో 75 శాతం కంటే ఎక్కువ మంది లాక్టోస్ అసహనంతో బాధపడుతున్నారు. అదనంగా, శాకాహారి పోషకాహారం చాలా వాడుకలో ఉంది మరియు ఆవు పాలను ఉపయోగించకపోవడం ద్వారా, ఫ్యాక్టరీ వ్యవసాయాన్ని కనీసం కొంతవరకు ఎదుర్కోవచ్చు. హాజెల్ నట్ పాలు రోజువారీ జీవితంలో ఆవు పాలను భర్తీ చేయడానికి కూడా అనువైనది: మీరు అల్పాహారం ముయెస్లీలో అలాగే కాఫీలో మొక్కల ఆధారిత పానీయాన్ని ఉపయోగించవచ్చు. అదనంగా, హాజెల్ నట్స్ నుండి వచ్చే ద్రవం బేకింగ్ మరియు తీపి మరియు రుచికరమైన వంటకాలకు కూడా అనుకూలంగా ఉంటుంది.

హాజెల్ నట్ పాలలో ఏముంది?

ఆవు పాలకు ప్రత్యామ్నాయంగా, హాజెల్ నట్ పాలు మీ ఆరోగ్యానికి నిజమైన వరం: మొక్కల ఆధారిత పానీయం B విటమిన్లు, విటమిన్ E మరియు ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటుంది. పానీయం కింది ఖనిజాలను కూడా కలిగి ఉంటుంది:

• కాల్షియం
• ఇనుము
• భాస్వరం
• మెగ్నీషియం
• జింక్

ప్రతిగా, పానీయంలో సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు లేదా కొలెస్ట్రాల్ ఉండవు. హాజెల్ నట్ పాలను మీరే తయారు చేసుకుంటే చాలా ఆరోగ్యకరమైనది. సూపర్ మార్కెట్ ఉత్పత్తులు తరచుగా జోడించిన చక్కెరను కలిగి ఉంటాయి. కానీ విటమిన్ B12 తరచుగా పానీయాలకు జోడించబడుతుంది మరియు శాకాహారులు దీని నుండి ప్రయోజనం పొందుతారు ఎందుకంటే ఈ పదార్ధం జంతు ఉత్పత్తులలో మాత్రమే కనిపిస్తుంది.

హాజెల్ నట్ పాలు యొక్క పోషక విలువలు

100 మిల్లీలీటర్ల హాజెల్ నట్ పాలు క్రింది పోషక విలువలను కలిగి ఉంటాయి:

• కేలరీలు: తయారీ పద్ధతిని బట్టి, 30 మరియు 50 కిలో కేలరీలు
• కొవ్వు: రెండు మరియు మూడు గ్రాముల మధ్య
• ప్రోటీన్: సుమారు 0.5 గ్రాములు
• కార్బోహైడ్రేట్లు: సుమారు మూడు గ్రాములు
• ఫైబర్: 0.5 నుండి 1 గ్రాము

మీ హాజెల్ నట్ పాలు చేయండి

మీ హాజెల్‌నట్ పాలను తయారు చేయడం వల్ల చాలా ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి: ఈ పద్ధతి చౌకగా ఉండటమే కాదు, ఇది ఆరోగ్యకరమైనది కూడా కావచ్చు ఎందుకంటే మీరు చక్కెరను జోడించాలనుకుంటున్నారో లేదో మీరే నిర్ణయించుకోవచ్చు. అనేక పారిశ్రామికంగా తయారు చేయబడిన ఉత్పత్తులలో సన్‌ఫ్లవర్ ఆయిల్, స్టెబిలైజర్‌లు లేదా ఉప్పుతో కూడిన ఎమల్సిఫైయర్‌లు కూడా ఉంటాయి. హాజెల్ నట్ పాలను మీరే తయారు చేసుకోవడం చాలా సులభం.

మీకు ఏ వంటగది పాత్రలు అవసరం:

• హ్యాండ్ బ్లెండర్ లేదా బ్లెండర్
• శుభ్రమైన వస్త్రం
• రెండు పెద్ద కంటైనర్లు (ఉదా మిక్సింగ్ బౌల్స్)
• నిల్వ కోసం ఖాళీ గాజు సీసా
• ఆదర్శవంతంగా ఒక గరాటు

హాజెల్ నట్ పానీయం చేయడానికి కావలసినవి:

• 250 గ్రాముల హాజెల్ నట్ కెర్నలు
• నీటి
• మాపుల్ సిరప్, ఖర్జూరం, తేనె లేదా కిత్తలి సిరప్ తీపి కోసం
• ఉప్పు

తయారీ

• ముందుగా, హాజెల్ నట్స్ మీద ఒక లీటరు నీరు పోయాలి. ఈ మిశ్రమాన్ని చాలా గంటలు వదిలివేయండి. ప్రత్యేకించి తీవ్రమైన వాసన కోసం, గింజలను రాత్రిపూట ద్రవంలో వదిలివేయండి.
• అప్పుడు హాజెల్ నట్స్ మరియు వాటి ద్రవాన్ని ఒక కంటైనర్‌లో ఉంచండి మరియు పానీయానికి అవసరమైన తీపిని ఇవ్వడానికి మాపుల్ సిరప్, ఒకటి లేదా రెండు ఖర్జూరాలు, తేనె లేదా కిత్తలి సిరప్ జోడించండి. ఒక చిటికెడు ఉప్పు రుచిని పూర్తి చేస్తుంది.
• ఇప్పుడు అన్ని పదార్థాలను హ్యాండ్ బ్లెండర్‌తో పూరీ చేయండి. ప్రత్యామ్నాయంగా, మీరు శక్తివంతమైన బ్లెండర్ను ఉపయోగించవచ్చు.
• అప్పుడు ఖాళీ కంటైనర్‌పై గుడ్డను వదులుగా సాగదీసి, ప్యూరీ చేసిన ద్రవంలో పోయాలి. వీలైనంత ఎక్కువ ద్రవాన్ని పొందడానికి, మీ చేతులతో మిగిలిపోయిన గింజలతో గుడ్డను బయటకు తీయండి. వస్త్రానికి ప్రత్యామ్నాయంగా, చక్కటి మెష్డ్ జల్లెడ అనుకూలంగా ఉంటుంది.
• హాజెల్ నట్ పాలు సిద్ధంగా ఉంది. ఇప్పుడు మీరు చేయాల్సిందల్లా ఒక గరాటు ఉపయోగించి పానీయాన్ని ఖాళీ గాజు సీసాలో నింపండి. తయారీ చాలా రోజులు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచబడుతుంది.