నీరు తరచుగా పెరుగు పైన స్థిరపడుతుంది, ఇది చాలా సందర్భాలలో నేరుగా కాలువలో ముగుస్తుంది. ఇది ఎందుకు పెద్ద తప్పు - మరియు పెరుగు యొక్క ఈ భాగం ఎందుకు ముఖ్యంగా ఆరోగ్యకరమైనది.
చాలామంది ప్రతిరోజూ పెరుగు తింటారు. ఒక ప్రక్రియ చాలా స్వయంచాలకంగా ఉంది కాబట్టి మనం దానిని నిజంగా గమనించలేము: మేము పెరుగును తెరిచి, సింక్కి వెళ్లి, కప్పును ఒకసారి తిప్పి, పాత నీటిని పోస్తాము. ఇది - చాలా అసహ్యకరమైన - ద్రవ నిక్షేపాలు ముఖ్యంగా పెరుగుతో గమనించవచ్చు.
పెరుగు మీద ఉన్న ద్రవాన్ని చూసి అసహ్యం చెందడానికి కారణం లేదు. దీనికి విరుద్ధంగా: మనం వాటిని స్పృహతో కూడా తినాలి.
పెరుగు ఒక సహజమైన ఉత్పత్తి. కాబట్టి ఇది స్థిరత్వం మరియు ప్రదర్శనలో పూర్తిగా ఏకరీతిగా ఉండకపోవడం చాలా సాధారణం. ఉత్పత్తి మరియు నిల్వ రకాన్ని బట్టి, పెరుగు ఉపరితలంపై నీరు త్వరగా స్థిరపడుతుంది.
ద్రవాన్ని మిల్క్ సీరం అని పిలుస్తారు మరియు ఎప్పటికీ విసిరివేయకూడదు! ఎందుకంటే పెరుగులోని ఈ భాగం ప్రోటీన్లు మరియు విటమిన్లు వంటి ముఖ్యమైన పోషకాలను కలిగి ఉంటుంది. నీటిలో ఉండే లాక్టిక్ యాసిడ్ బ్యాక్టీరియాను మర్చిపోకూడదు. అవి మన పేగు వృక్షజాలానికి మంచివి, ఇవి మంచి రోగనిరోధక వ్యవస్థకు ముఖ్యమైనవి. (మార్గం ద్వారా, బరువు తగ్గించే ప్రక్రియలో ప్రేగులు కూడా పాల్గొంటాయి: శాశ్వతంగా స్లిమ్: బరువు తగ్గడానికి ప్రేగు వృక్షజాలం ఈ విధంగా సహాయపడుతుంది)
పెరుగు మీద నీళ్లంటే ఇంకా అసహ్యంగా ఉంటే సూటిగా తిననవసరం లేదు – కదిపితే ఏమీ కనిపించదు. కాబట్టి మీరు అదే సమయంలో మీ ఆరోగ్యం కోసం ఏదైనా చేస్తారు!