హృదయపూర్వక గింజ కేక్

నురుగు వరకు చక్కెర మరియు వెన్న కలపండి. ఒక సమయంలో గుడ్లు కలపండి. బేకింగ్ పౌడర్తో పిండిని కలపండి మరియు ద్రవ్యరాశికి జోడించండి. 2 టేబుల్ స్పూన్లు. పాలు వేసి ప్రతిదీ క్లుప్తంగా కదిలించు. తరిగిన మరియు గ్రౌండ్ హాజెల్ నట్‌లను పిండిలో మడవండి.

హార్ట్ బేకింగ్ పాన్‌ను గ్రీజ్ చేసి, గ్రౌండ్ హాజెల్ నట్స్‌తో చల్లుకోండి (కానీ నా ఆకృతితో నేను దీన్ని చేయవలసిన అవసరం లేదు). పిండిలో పోయాలి మరియు వేడిచేసిన ఓవెన్లో, 190 డిగ్రీల, ప్రసరించే గాలిలో ఉంచండి. సుమారుగా కాల్చండి. 20-25 నిమిషాలు. తర్వాత పూర్తిగా చల్లారనివ్వాలి.

కేక్ బేస్‌ను మధ్యలో ఒకసారి తెరవండి (రంపపు కత్తితో ఉత్తమంగా పనిచేస్తుంది, కానీ త్వరలో పొడవైన రంపపు కత్తిని ఉపయోగించండి, అది మరింత సమానంగా ఉంటుంది). పొడి పాన్లో క్రీమ్ను వేడి చేయండి. కానీ ఆమెకు వంట చేయడానికి అనుమతి లేదు. స్టవ్ నుండి పాన్ తీసివేసి, చాక్లెట్‌ను ముక్కలుగా చేసి, వెచ్చని క్రీమ్‌లో వేసి, చాక్లెట్ కరిగి, క్రీమ్‌తో కలిసే వరకు కదిలించు.

గనాచేని ఒక గిన్నెలో పోసి గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద సుమారు 2 గంటలు చల్లబరచండి.

దిగువ కేక్ బేస్‌పై 2/3 గనాచేని విస్తరించండి మరియు కేక్ ఎగువ భాగంలో జాగ్రత్తగా ఉంచండి.

కదిలించేటప్పుడు ఒక సాస్పాన్లో వెన్నని కరిగించి బ్రౌన్ అవ్వనివ్వండి. స్టవ్ మీద నుండి కుండ తీయండి. పొడి చక్కెరను వనిల్లా చక్కెరతో కలపండి మరియు గోధుమ వెన్నకి జోడించండి. క్రీమ్ జోడించండి మరియు త్వరగా మిశ్రమంలో ప్రతిదీ కదిలించు.

కేక్ వెచ్చగా ఉన్నప్పుడే దానిపై ఐసింగ్‌ను విస్తరించండి మరియు కొద్దిగా స్మూత్ చేయండి. పైన తరిగిన గింజలను విస్తరించండి మరియు తేలికగా నొక్కండి.

బ్రష్‌తో మిగిలిన గనాచేని కేక్ అంచుకు వర్తించండి. అవసరమైతే, మొదటి పొరను ఆరనివ్వండి మరియు గనాచే యొక్క మరొక పొరపై బ్రష్ చేయండి.

కేక్ తినడానికి కనీసం మూడు రోజుల ముందు బేక్ చేస్తే రుచిగా ఉంటుంది. 26 స్ప్రింగ్‌ఫార్మ్ పాన్ కోసం, రెట్టింపు మొత్తాన్ని తీసుకోండి మరియు బేకింగ్ సమయాన్ని కూడా పెంచండి.

చిట్కా 10: నాకు మృదువైన ఉపరితలం అవసరమైతే, నేను కేక్‌ను తిప్పి, దిగువ భాగాన్ని మూతగా ఉపయోగిస్తాను. కానీ పైభాగం చాలా వక్రంగా లేకపోతే మాత్రమే పని చేస్తుంది.